Diese Folge startet wie ein Geburtstag starten sollte:

chaotisch, laut, bisschen planlos – und genau richtig.

Eigentlich reden wir über Matcha, Kaffee und Produkte.

Aber ziemlich schnell wird klar: Es geht um mehr.

Um Marke. Um Aufbau. Um dieses Gefühl, etwas Eigenes zu schaffen – ohne genau zu wissen, wo es hinführt.

Zwischen „Das ist ja geil“ und „Ich weiß nicht…“ entsteht genau das, was Unternehmertum wirklich ist:

Ideen, Zweifel, Energie, Müdigkeit – alles gleichzeitig.

Wir sprechen darüber,

– warum Produkte mehr sein müssen als „funktioniert schon“

– wie man versucht, etwas Eigenes zu bauen, statt Trends zu kopieren

– warum Teams alles verändern können – und trotzdem nie einfach sind

– und wieso Unsicherheit kein Problem ist, sondern Teil des Prozesses

Diese Folge ist nicht perfekt.

Nicht strukturiert.

Aber genau deshalb ehrlich.

Denn so fühlt sich Aufbau an:

Ein bisschen Chaos.

Ein bisschen Klarheit.

Und ganz viel: einfach machen.

Qualität ist für uns kein Extra.

Sie ist das oberste Regal.

In Folge 16 reden wir darüber, warum wir uns bewusst für den aufwendigeren Weg entscheiden – egal ob bei Sirup, Brot oder Service.

Echte Vanille statt Aroma.

Längere Teigführung statt Schnellprogramm.

Manchmal sogar: kein geschnittenes Brot, obwohl es bequemer wäre.

Warum?

Weil Qualität nicht bedeutet, dass etwas funktioniert.

Sondern dass es begeistert. Dass es bekömmlich ist. Dass es ehrlich ist.

Wir sprechen darüber,

– warum ein Problem wirklich gelöst werden muss – nicht kaschiert

– warum Verkauf Beziehung ist und kein Überreden

– warum der Kunde Partner ist und kein König

– und warum Verantwortung genau dann zählt, wenn etwas schiefläuft

Qualität schmeckt man nicht nur.

Man spürt sie in Haltung, in Entscheidungen und im Mut, unbequem zu sein.

Alles andere steht eine Etage tiefer im Regal.

Diese Folge ist die direkte Fortsetzung unserer Motivationsreise – und sie geht dahin, wo’s oft weh tut: in die Kommunikation.

Wir sprechen über Generationen, Ego, Verantwortung und die Frage, warum gute Zusammenarbeit manchmal an einem einzigen Satz scheitert.

Ausgangspunkt ist eine sehr persönliche Geschichte: der Vater in Dänemark, ein alter Hof, viele helfende Hände – und Franzi. Ein Handwerker alter Schule. Fachlich brillant. Menschlich… herausfordernd.

Rückblickend wird klar:

Nicht jede Härte ist böse gemeint.

Manchmal sprechen Menschen einfach eine andere Sprache – geprägt von ihrer Zeit, ihren Erfahrungen, ihrem Weltbild.

Wir reden darüber,

– wie Konflikte von der Sachebene auf die Beziehungsebene kippen

– warum Wortwahl über Eskalation oder Lösung entscheidet

– wie Erwartungen, Ego und Verantwortung sich gefährlich vermischen

– und weshalb Transparenz hilft, aber Führung trotzdem klar bleiben muss

Diese Folge ist für alle, die im Business mit Menschen arbeiten.

Und merken: Erfolg scheitert selten an Ideen – sondern fast immer an Kommunikation.

Eigentlich wollten wir nur über Matcha, Kaffee und Latte Art sprechen.

Was dann passiert ist? Technikchaos, Insta-Fail – und ein Gespräch, das tiefer ging, als gedacht.

In Folge 14 geht’s um Motivation.

Was bringt uns dazu, morgens wirklich aufzustehen? Spoiler: Es ist nicht nur Koffein.

Wir reden über:

– unser fast fertiges Matcha-Produkt (hängt grad im Hamburger Hafen)

– unseren neuen Kakao (wenig Zucker, viel Liebe)

– die Frage, warum gute Produkte Zeit, Tiefe und echte Haltung brauchen

– und darüber, dass Motivation nur dann trägt, wenn sie aus einem selbst kommt.

Dazu gibt’s:

– ehrliche Geschichten über Angst, Konflikte, Trennung & Wachstum

– den Unterschied zwischen Harmonie und Ehrlichkeit

– die Kraft klarer Ziele

– und das gute Gefühl, wenn man sich selbst treu bleibt – auch wenn’s unbequem ist.

Diese Folge ist für alle, die spüren: Erfolg beginnt nicht mit einem Businessplan – sondern mit innerer Klarheit.

In Folge 13 sprechen wir über eine einzige Frage – und landen bei allem, was uns antreibt:

Welcher Gegenstand ist dir emotional wichtig, obwohl er objektiv fast nichts wert ist?

Unsere Antwort: die Mühle.

Wirtschaftlich betrachtet ein Albtraum – ineffizient, teuer, unpraktisch.

Aber emotional? Das Herzstück. Identität. Familie. Geschichte seit 1859.

Wir erzählen von der Kindheit in der Backstube, Opa-Geschichten, Umbauten mit Existenzangst, Corona-Notbetrieb mit Verkaufspersonal am Ofen und dem Glauben daran, dass man Dinge manchmal macht, weil sie wichtig sind – nicht weil sie sich rechnen.

Es geht um Angst:

Die vorm Scheitern. Vor Wasser, vor Schlangen, vor der Verantwortung als Vater.

Aber auch darum, wie man Angst überwindet – nicht durch Denken, sondern durch Tun.

Und um Entwicklung:

Von der Lese-Rechtschreibschwäche zum Vortrag auf der Bühne.

Vom Café-Traum zum Produkt mit Haltung.

Vom Chaos zur Struktur (so halb).

Die Folge ist ein Jahresrückblick, ein Mutmacher und eine Liebeserklärung an das, was uns geformt hat – auch (und gerade), wenn’s Angst gemacht hat.

Eigentlich wollten wir live auf Instagram gehen. Matcha in der Hand, gute Stimmung, ein bisschen was übers Leben erzählen.

Aber: Technik sagt nein.

Also gibt’s diese Folge nicht live, sondern ehrlich – und sie dreht sich schnell nicht mehr nur um Getränke, sondern um die wirklich großen Fragen.

So wie: Was ist eigentlich Glück?

Wir starten bei Stretching mit Nackenschmerzen, 25 Liegestützen als Wachmacher und der Erkenntnis, dass der Kaffee aus der Büroküche besser auf der Gefahrenliste steht als auf dem Schreibtisch.

Früher wären wir um 5 Uhr morgens noch ins Gym gegangen. Heute reicht uns manchmal ein warmes Croissant und ein Kind mit Banane im Gesicht.

Was als Interview für ein Bäcker-Fachmagazin begann, wird ein Gespräch über:

– echte Nähe vs. durchoptimierte Morgenroutinen

– Väter, Verantwortung und warum man manchmal einfach loslassen muss

– kleine Gesten, große Wirkung

– und die Frage, ob man wirklich „wunschlos glücklich“ sein kann – oder will.

Dazu gibt’s Bud-Spencer-Anekdoten, ehrliche Worte übers Ego und die Erkenntnis, dass Glück oft genau dann passiert, wenn man nicht damit rechnet.

Zwischen Backstube, Banane und Bauchgefühl.

In Folge 11 geht’s um Fortschritt – echten, greifbaren, riechbaren Fortschritt.

Wir waren zur Röstschulung bei Probat in Emmerich, denn: Unser Röster steht endlich in Bad Oldesloe. Und damit sind wir offiziell einen großen Schritt näher an dem, was SMKK werden soll.

Außerdem: Unser Onlineshop ist online (danke, Alex!), Matcha landet in KW 4 in Japan, und wir sind jetzt sogar bei der Bäko gelistet. Kurz gesagt: Wer Bock auf SMKK hat – die Zeit ist reif.

Dazu sprechen wir über neue Produkte wie Frappé, Schokolade, Sirupe und unseren Kaffeesirup mit echter Vanille. Und über eine kleine Wahrheit, die jeder kennt: Alter Kaffee rächt sich.

Eine Folge voller Momentum, Meilensteine und ein bisschen Selbstironie, weil’s ohne einfach nicht SMKK wäre.

Oder willst du einfach mal Dampf ablassen – über Ziele, Zufälle oder Zimt im Cappuccino?

Dann schreib uns an [email protected]

– wir brühen uns Zeit für dich auf. Versprochen.

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