Randy De Jong und Wolfgang D. Schott sprechen unter anderem über das vierte Sternemenü von Randy De Jong im Restaurant Kesselhaus, Osnabrück.

Folgende Gänge erwarten die Gäste:

STAUDENSELLERIE| Zitronenthymian | Johannisbeeren

SAIBLING | Gurke | Kapuziner | Grapefruit

SEETEUFEL | Eigelb | Pilze | Passionsfrucht

ROTKOHL | Melone | Macadamia

TERES MAJOR US RIND | Aubergine | Blaubeeren | Polenta

JOGHURT | Aprikose | Kerbel | Labsang Souchong 

Menüfotos unter www.kesselhaus-os.de/sternemenue-iv-august-2020

Restaurant Kesselhaus Neulandstr. 12 49084 Osnabrück [email protected] 0541 97000072 www.kesselhaus-os.de

Der Podcast wurde produziert von: mumbo jumbo media Bramstraße 19A 49090 Osnabrück [email protected] 0541 89700 www.mumbomedia.de