In der ersten Folge des neuen Podcasts von Gießen Aktuell, habe ich mit Dominic Büttner gesprochen. Er ist einer der Köpfe des Schwätzer & Söhne, Drossel & Specht und des Gutburgerlichs in Gießen. Bald geht es an einen neuen Standort. Nämlich in die Ludwigstraße, dort wo bis vor Corona noch das Enchilada geöffnet hatte. Wir sprechen aber auch ein wenig darüber, wie alles angefangen hat.