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Dessous, Demut & Servietten – was im Restaurant wirklich (nicht) zählt
Ein ehrliches Gespräch über schräge Gäste, clevere Lieferanten und warum Stil mehr ist als Stoff.
Themen in dieser Folge:
– Helges Weg zum Serviettenmann mit Stil
– Wenn Gäste sich benehmen, als hätten sie die Gastronomie gemietet
– Lieferanten und der kreative Umgang mit der Mehrwertsteuer-Senkung
– ABBA-Fahrten nach Norderney: Kein Glitzer, dafür viel Realität
– Warum Dessousläden überraschend viel mit Gastro zu tun haben
– Hand, Herz, Augenmaß – was in der Branche wirklich zählt
– Ein ehrliches Gespräch über Erfolg, Respekt und Haltung
🔗 Hör rein & bleib auf dem Laufenden:
🎧 Website: infinite-sphere.de/gastrocast
📱 Spotify & Apple Podcasts: Stichwort „GastroCast“
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By Thorsten FüllmannEin ehrliches Gespräch über schräge Gäste, clevere Lieferanten und warum Stil mehr ist als Stoff.
Themen in dieser Folge:
– Helges Weg zum Serviettenmann mit Stil
– Wenn Gäste sich benehmen, als hätten sie die Gastronomie gemietet
– Lieferanten und der kreative Umgang mit der Mehrwertsteuer-Senkung
– ABBA-Fahrten nach Norderney: Kein Glitzer, dafür viel Realität
– Warum Dessousläden überraschend viel mit Gastro zu tun haben
– Hand, Herz, Augenmaß – was in der Branche wirklich zählt
– Ein ehrliches Gespräch über Erfolg, Respekt und Haltung
🔗 Hör rein & bleib auf dem Laufenden:
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