Děvče u plotny

Děvče u plotny

By devceuplotnySociety & CulturePersonal Journals
Download on the App Store

Děvče u plotny episodes

  • Jak se peče ve Švédsku

    Moji milí, v dnešním díle podcastu vám budu vyprávět o tom, jak se peče ve Švédsku. Povím vám o polárním chlebu, o tom nejdokonalejším křupavém jablečném páji, o letním slunovratu, kdy se pečou šlehačkové dorty a o šafránových bocháncích lussekatter. Tak si jako praví seveřani dejte hrnek dobré černé kávy a zaposlouchejte se do mého vyprávění! 

    Recepty na švédské dobroty najdete ve Sladké severské kuchařce a v kuchařce FIKA.

    20 min
  • Jak se peče v Norsku

    Moji milí, v dnešním díle podcastu vám budu vyprávět o tom, jak se peče v Norsku. Co je to školní pečivo, jaké sušenky s sebou bral na výpravy polární badatel Roald Amundsen a jak chutná nejlepší koláč na světě. Tak si jako praví seveřani dejte hrnek dobré černé kávy a zaposlouchejte se do mého vyprávění! 

    Recepty na norské dobroty najdete ve Sladké severské kuchařce, která vychází už za dva týdny.

    21 min
  • Jak se peče v Grónsku a na Islandu
    Dneska vám budu vyprávět o tom, jak se peče v Grónsku a na Islandu. Teda vlastně o tom, proč v Grónsku nemají skoro žádný svůj vlastní recept na sladké pečivo a jak se stalo, že většina islandských receptů pochází z Dánska. O tom, kde se vzal skyr, proč Islanďané pečou vídeňský dort a jakto, že v Americe je ještě oblíbenější než na Islandu samotném. 

    Tak si jako praví seveřani dejte hrnek dobré černé kávy a zaposlouchejte se do mého vyprávění ☕
     
    Recepty na grónské a islandské pečivo najdete ve Sladké severské kuchařce, která vychází už v půlce května.
    28 min
  • Jak se peče ve Finsku
    Moji milí, v této sezóně spolu projdeme pečením v severských zemích a v dnešním dílu se podíváme na to, jak se peče ve Finsku. Povím vám o tom, kolik kynutého pečiva Finové vykouzlí z jednoho základního kynutého těsta, o tom, že tam pečou skoro stejné koláče jako u nás a o tom, proč je u nich tolik oblíbená žitná mouka.
     
    Tak si jako praví seveřani dejte hrnek dobré černé kávy a zaposlouchejte se do mého vyprávění ☕
     
    Recepty na finské dobroty najdete ve Sladké severské kuchařce, která vychází už v půlce května.
    24 min
  • Jak se peče v Dánsku
    Moji milí, v nové sezóně spolu projdeme pečením v severských zemích. Jako první se podíváme na to, jak se peče v Dánsku. Povím vám o nejoblíbenějším dánském dortu, o obložených žitných chlebech, o křehounkém plundrovém pečivu, dánských indiáncích...
     
    Tak si jako praví seveřani dejte hrnek dobré černé kávy a zaposlouchejte se do mého vyprávění ☕
     
    Recepty na dánské dobroty najdete ve Sladké severské kuchařce, která vychází už v půlce května.
    26 min
  • Upoutávka na druhou sezonu

    Moji milí, právě začíná nová sezóna mého podcastu o pečení. Tentokrát se podíváme na tradiční recepty všech severských zemí. První epizoda vychází už za týden, těšíte se?

    Tak si jako praví Seveřani dejte hrnek dobré černé kávy a pojďte se zaposlouchat do mého vyprávění.

    Já jsem Kristina, autorka blogu Děvče u plotny a kuchařek FIKA, sladká švédská kuchařka, Dorty a Kynuté těsto.

    3 min
  • Bonusová epizoda - odpovídám na vaše otázky

    V bonusové epizodě podcastu odpovídám na vaše otázky. Třeba jak tvořím recepty do nové kuchařky, co dělám se vším jídlem, které upeču, co mám ráda na Švédsku a jak zvládám psaní kuchařek s dětmi.

    Tak si jako praví Švédi dejte hrnek dobré černé kávy a pojďte se zaposlouchat do mého vyprávění.

    Já jsem Kristina, autorka blogu Děvče u plotny a kuchařek FIKA, sladká švédská kuchařka, Dorty a Kynuté těsto.

    18 min
  • Vánoce ve Švédsku a julbord, švédský vánoční stůl

    V závěřečné epizodě se podíváme na tradice švédských vánoc – a hlavně na tradice spojené s jídlem. Bude řeč o švédském vánočním stole julbord, o rýžové kaši, ve které se schovává mandle pro štěstí, o perníčcích pepparkakor, o tom, jak vypadá štědrý den a kdo nosí švédským dětem dárky.

    Tak si jako praví Švédi dejte hrnek dobré černé kávy a zaposlouchejte se do mého vyprávění.

    Já jsem Kristina, autorka blogu Děvče u plotny a kuchařek FIKA, sladká švédská kuchařka, Dorty a Kynuté těsto.

    21 min
  • Advent a slavnost svaté Lucie – Sankta Lucia

    Do Švédska přišel prosinec, a tak se podíváme na adventní zvyky a hlavně na slavnost svaté Lucie, která se slaví napříč celým Švédskem.

    Tak si jako praví Švédi dejte hrnek dobré černé kávy a zaposlouchejte se do mého vyprávění.

    Já jsem Kristina, autorka blogu Děvče u plotny a kuchařek FIKA, sladká švédská kuchařka, Dorty a Kynuté těsto.

    18 min
  • Páteční pohoda fredagsmys, o sobotních sladkostech, o palačinkách a vaflích a obložených chlebech
    O tom, co je to páteční pohoda fredagsmys, jak probíhal experiment v léčebně Vipeholm, kde zubaři zkoumali, zda cukr kazí zuby a proč se sladkosti jí jen v sobotu. O lásce seveřanů k palačinkám a vaflím a jak připravit obložený chleba smörgås.
     

    Tak si jako praví Švédi dejte hrnek dobré černé kávy a zaposlouchejte se do mého vyprávění.

    Já jsem Kristina, autorka blogu Děvče u plotny a kuchařek FIKA, sladká švédská kuchařka, Dorty a Kynuté těsto.

    18 min

About Děvče u plotny

From the publisher's feed

Podcast o Švédsku a lásce k pečení.