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DGP #19 Sarah Henke und Christian Eckhardt "Restaurant Lemabri"
Nik und Irmin sprechen mit Sarah und Christian über neue Konzepte im eigenen Restaurant, Work-Life-Balance, Kinder, Kita, Pizza und Sterne
Danke
Vielen Dank an Patric Luis für seine freundliche Unterstützung.
Notizen
01:07
Kita - Kinderverpflegung
05:45
Mittagstisch im Restaurant Lemabri
11:14
Pizza im Lemabri
12:48
Abendkarte asiatisch oder französisch
15:32
Arbeitsteilung
24:43
Teller transponieren
27:00
Trennschärfe zur Sternegastronomie
32:15
Restaurantkonzepte gestern und heute
33:49
Tellersharing im Lemabri
40:11
Tischgestaltung
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By Agentur für Gastrosohpie Dr. phil. Nikolai Wojtko und Irmin Wiechmann GbRNik und Irmin sprechen mit Sarah und Christian über neue Konzepte im eigenen Restaurant, Work-Life-Balance, Kinder, Kita, Pizza und Sterne
Danke
Vielen Dank an Patric Luis für seine freundliche Unterstützung.
Notizen
01:07
Kita - Kinderverpflegung
05:45
Mittagstisch im Restaurant Lemabri
11:14
Pizza im Lemabri
12:48
Abendkarte asiatisch oder französisch
15:32
Arbeitsteilung
24:43
Teller transponieren
27:00
Trennschärfe zur Sternegastronomie
32:15
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33:49
Tellersharing im Lemabri
40:11
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