（原创：蔡海双）

（内容摘要）经常想起小的时候，家里的大人们围坐在一起，聊着家常，有说有笑的在一起包饺子，他们分工明确，配合默契，每次看到到这样的场景，都觉得是美到心里的画面。

等到热腾腾的饺子端上来，心里也是热乎乎的，我想，这就是和速冻饺子最大的区别，因为自己家里包的每一个饺子里，都包含着欢笑和一桌子的温情。

包饺子需要做些准备，比平常做饭烧菜花的时间要多，买菜洗菜，剁馅拌陷，和面醒面擀面皮儿，比较费事。

为在乎的人包饺子，最能表达出心里深深的爱意。有句台词是这样说的：因为我在乎你，所以愿意花很长的时间，愿意一次次麻烦自己，让你记住这个温馨的味道。

饺子好不好吃，全在馅儿料上。那么怎么样做才能好吃又营养呢？