ここ最近何度か話をしてきたセブンイレブンのカレーフェスも終わってしまったので、自分で作ることにしました。まだ教科書（『チキンカレーultimate21+の攻略法』）のレシピのうち2つ作っただけですが、それだけでも実に奥が深い…。一番めんどくさいのが最初にスパイス類を揃えるところなんですが、一回揃えてしまえばもうこっちのもん、ということでこれから研究に邁進していこうと思います。ただ、マスタードシードが近所のスーパーになかったので、どこで売っているか情報あったら教えてください！by はらたし

降ろしてみた／研修講師／Podcastが役に立った／収録と変わらないセットアップ／MacBook Air（スタァライト）／つつがあるプロジェクト／『チキンカレーultimate21+の攻略法』／再現性の高さ／ベース／辛さ／ガラムマサラ／ホールスパイス／テンパリング／『発達障害サバイバルガイド』／旨味と風味／マイベストスパイスミックスに辿り着きたい