新年初の収録は、初のゲスト回

SYU・HA・RI COFFEE IMPORTERS代表の辻本氏を迎えた晩餐会

トークテーマ

・生豆選びから商品リリースまでの裏側

・生豆を選ぶ基準とは？

・インポーター、ロースターそれぞれが考える良さの相違

・ロースターの規模と生産者の規模

・生産現場で起きている精製のリアル

・同じ商品でもずっと同じ焙煎ではない！

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⁠⁠⁠⁠setsuna_bansankai