嗨，疫情下的大家還好嗎？

身為OL，地球工友的公司非常早就提前佈署。所以從五月初開始分流上班到全員在家工作後，工友倆就因為分組不同，再也沒碰到面過 XD

這種時候，總是很懷念一起瞎哈拉的Moment，很日常、有些閒話家常，但原來卻是世界最安全的時刻才能享受到的小確幸。

本集很幸運是在疫情爆發前錄製。雖然地球工友多是以線上訪談居多，這集算是少數面對面錄音，彌足可貴呀！

邀請到的是老派甜心佳佳來跟我們聊聊友善環境的品牌大開箱。老派甜心從時尚產業受到友善環境召喚，華麗大轉身。人美心甜，真心熱愛生活樂於探索，是地球工友情報好朋友！

從鞋履、美妝到居家用品，甜心深度體驗，真情開箱放送推薦與評論（哈不好用的話，就不勉強啦～）

防疫期間為大家送上這集，絕對安心的無接觸線上聆聽，好好在家，我們一定很快會再相見：）

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這是一場市民與科學家的對話，邀請大家一起來認識更全面性環境指標概念--生物多樣性！

日本小說家大江健三郎在《給新新人類》的《沒有領導獎的九十九個人》裡談到，期待小孩能不分文科理科，持續互相交流，讓長大後的社會變成科學家能用容易理解的方式向大眾說明科學議題，一般市民也能具備基本的理解力。

可以擁有互相理解的能力，也是公民社會創造理性對話的空間，以及累積正式資訊的理解力。

很開心「地球工友」也有科學家朋友，這一集我們邀請到中央研究院生物多樣性研究助理謝宗佑，從入門的角度來跟我們聊聊生物多樣性這個概念。

Every action matters! 日常生活的小行動，都是促成大改變的契機。或許世界上沒有簡單的議題或單一的答案，在環環相扣的脈絡中，我們試圖去理解世界的組成，以及在生活中實踐友善生命、友善環境的可能性。

從物種多樣性、遺傳多樣性與生態多樣性，科學家從生物多樣性角度切入，以更全觀的方式，來研究互相依存的多元生態系。

以正確的資訊為基礎，在面對不同議題時，願我們都能夠保有更多理性交流的空間，以及與地球所有生命共感的連結。

【延伸推薦】

👉《中央研究院生物多樣性研究中心》

https://biodiv.tw/tw/　

👉《臺灣生物多樣性網》

https://taibon.tw/zh-hant/about

👉《友善養殖新標章 -- 鹹水淺坪式虱目魚罐頭「黑琵牌」》

https://is.gd/UNzixx

👉《認識老鷹紅豆》

https://e-info.org.tw/node/114130

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在女性意識崛起的年代，我們看到潔西卡·艾芭（Jessica Alba)創立的無毒用品Honest Company與葛妮絲派特洛Gwyneth Paltrow的生活態度品牌Goop，從不同的女性觀點創業，試圖提供當代社會更多元的消費選項。

而當自然歷史學家大衛·艾登堡(David Attenborough)在《活在我們的星球（A Life On Our Planet）》從將近一世紀的親身經歷出發，悼念野生棲地的消失與生物多樣性的遞減，呼籲人類改變飲食方式，以復育大自然原有的生命力與生態系統。

為了更永續的未來，我們到了一個改變的關鍵點，一個從自身開始就可以啟動的改變：飲食文化新革命。

要改變數千年的飲食文化，談何容易？但或許有更無痛的新選項，讓大眾可以擁抱少肉與素食的新選項。

本集地球工友邀請到《寬泰植物肉》創辦人張桂榛Emily，來跟我們分享創辦100%植物肉的起心動念。當Beyond Meat與Impossible Food風風火火的帶起全球對植物肉的興趣，一個講求針對華人口味的植物肉，究竟品牌理念與產品為何呢？

無論是不是素食者，本集地球工友誠摯邀請妳/你一起來認識新世代植物肉！

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【特別感謝】

引介人：陳昱廷

場地：駱宏志&林美伶＠Life Area 共同工作空間

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上集採訪到胎內素，這集邀請到純素者(Vegen）的海蒂分享純素生活

地球工友的OL生活很忙，常常忙到感受不到身體的訊息

但同樣是OL，海蒂卻在吃素後很快的感受到身體的正向反饋

喔，擁有這麼細膩的感受力真令人工友心生羨慕呀！

素人百百種，海蒂除了分享吃素的歷程外

也分享她成為素食者之後，感受到的權力結構與差異性的對待

當成為了小眾在對抗主流時，忽然之間對弱勢群族的銅鋰鋅就開始產生

或許吃素能夠變成同理心的養成練習XD

你/妳身邊有素食者嗎？

地球工友邀請大家一起友善地球、友善身邊人、友善素食者

好嗎））））））

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【延伸補充】

海蒂計算蛋白質數量的APP：fatsecret

IOS: https://reurl.cc/3NXXdO

Android: https://reurl.cc/pm3vnd

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圖片出處／海蒂

認識設計師崇仁許久許久後，才赫然發現：原來崇仁是素食者，而且是打從娘胎就吃素！！！

莫非是從出生就吃素練就的隱身術？！

等等等，那怎麼會從嬰兒時期就開始知道自己想吃素呢？學校營養午餐時怎麼辦呢？青春期時遇到跟大家不一樣時的挑釁怎麼辦呢？

明明世人百百種，為何素人也百百種時會被挑戰呢？

啊可我們認識的崇仁向來就是溫和，一派和煦的娓娓道來地球工友的各式疑問，並授業解惑素食者的教戰手冊（筆記！），還分享看起來超級美味的自宅料理素料理（再度筆記！！）

多元的世界是美好的，溫和並堅定的堅持自己的選擇也是天賦人權。

致上牛年忘煩農曆年賀歲ㄧ輯，願世界有更多采多姿的多元樣貌，也歡迎跟地球工友分享妳/你的素食教戰手冊呦！

【這裡找崇仁】

https://www.instagram.com/andersonjen77/

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插畫＆設計／社畜妹子

電影錄音、手工皮革訂製、瑜伽老師、公益瑜伽發起人、創辦手作品牌《走鯨 Walking Whale》、聲響藝術創作、愛衝浪、潛水、抱石、滑板......！

為何素食者李佳衡一天一樣只有24小時，卻可以如此超級斜槓？！

「只做自己想做的事呀，」佳佳理所當然、一派輕鬆的回答。

素人百百種，本集《素人交流》邀請到素人朋友李佳衡，來分享她的素食實踐之路。

在環環相扣的宇宙能量場，順應臍輪召喚，將憤怒轉化為推動正向改變的能量。

那妳/你的素人之路是什麼樣的歷程呢？歡迎留言與我們分享：）

【工友推薦】

👉手作品牌《走鯨 Walking Whale》https://www.facebook.com/walkingwhalechacha/

👉公益瑜伽《Harmony Yoga》

https://www.facebook.com/HarmonyYogaTaiwan/

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向宇宙許願再度成真！

地球工友曾在1.5集許願，希望可以採訪到台灣素食皮革品牌VOOME，沒想到原來就是近在身邊的朋友呀！

由Vii與Mei兩姐妹2013年共同創立的VOOME，以父親創立的人造皮革為基礎，從製程到材質，開啟素食皮革Vegan Leather研發之路。

VOOME採用綠色化學優化製程，降低對環境影響，研發廢棄物再生、天然植物纖維與綠色合成皮革，所有運用材質皆不含動物性成分，堪稱全方位素食皮革！

謹以這一集開啟《地球工友》的2021年，向所有聽友問好，也為台灣的土地向VOOME致謝，有這麼愛惜環境的製造業品牌，真的是很不容易呀

邀請大家一起來認識耐髒、可水洗、愛惜土地與環境的素食皮革VOOME！

VOOME官網：https://www.voome.tw/pages/about

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「吃素會營養不良」、「蛋白質不夠」、「營養不均衡」，素食者如妳/你，是不是常被問到這些問題？

因此《地球工友》向宇宙許願，希望可以邀請到吃素的營養學者，從營養學的專家觀點一一來解惑。

很開心宇宙許願收到了回應！ 很榮幸本集邀請到輔仁大學營養科學系助理教授 邱雪婷老師，從營養學的角度解析素食者會遇到的種種疑問。

雪婷老師成為素食者多年，更因吃素而開啟營養學研究之路，並帶領輔大「素食營養研究室」，長期觀察研究植物性飲食對健康的影響，發起成立非營利「台灣素食營養學會」，連結醫療與學界專家，促進醫療人員對素食的了解。

在與雪婷老師訪談的過程中，更明白素食者的蛋白質要從哪裡攝取，要留意哪些營養的補充以及飲食如何均衡，相信這集對很多素食朋友們是一帖大補藥，進補滿滿的營養觀念。

感謝雪婷老師的分享，讓我們一起來破除大眾迷思，擁抱真實知識！

【延伸閱讀】

👉《補充特定營養素的全植物蔬食料理：60道豐盛蔬食，為你打造營養均衡的美味餐桌》

https://www.books.com.tw/products/0010868515

👉《台灣素食營養學會 FB》

https://www.facebook.com/TWVNS/

👉《素食營養研究室》

https://reurl.cc/XkaaZe

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月經平均會伴隨台灣女性36.5年，怎麼樣跟這位每個月到訪的朋友舒服自在的相處、如何在相處過程中選擇自己喜歡的方式呢？

地球工友再度邀請布衛生棉《糖，來了》創辦人方小糖與首席工作人員 - 剪紙創作者古國萱 a.k.a. 古咕咕，一起來分享《糖，來了》從創辦到經營的歷程。

在這集，地球工友感受到小糖和國萱對與自己身體相處以及環境友善這個議題，如大海般的溫柔包容。無論工友們如何提問，小糖總是淺淺的笑著說：「這真的是一個太好的問題了！」

面對環境友善與生命友善議題，可以沒有敲鑼打鼓的嘶聲吶喊、可以沒有政治正確的厲聲指責，可以做個溫柔而堅定的實踐者。

只想跟有相同理念的夥伴一起工作、只想以友善環境的步調生產、只想以身體舒服的節奏工作，在高度資本主義的時代聽來，實在太魔幻了！

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【了解更多國萱和小糖】

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剪紙創作者國萱與《糖，來了》布衛生棉創辦人小糖，選擇從忙碌的台北東漂到花蓮生活。

從《地球工友》正職OL的角度來看，國萱與小糖在花蓮的生活實在太令人動容了！

只做想做的事、只見相見的人、全心全意與自己相處、細細觀察身體的反應、安住在生活與當下。

啊總是與時間手刀賽跑的《地球工友》，這回出外景到花蓮。停下來喘口氣，奢侈的享有從一個下午到一頓飯的時間，跟著國萱與小糖一起慢下來，聆聽她們分享蔬食生活點滴。

同為與原生家庭不同飲食習慣和素食者，都有不短的一段與家人衝突的過渡期，地球工友與國萱和小糖交換著彼此的心得和化解方式，或許這集也是素食者互相取暖的一集吧（笑）

從滋味豐盛的蔬食到公寓堆肥示範，一起來聆聽她們東漂花蓮生活的種種感受與實驗：）

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