Cuando escuchamos hablar a Pola Hemaia, nos damos cuenta de que con determinación y esfuerzo se pueden conseguir muchas cosas. Él no lo tuvo fácil pero no se amedrentó. Fue a la Universidad y por el camino se encontró con la Dichosa Cocina. Por cierto, cuando le oigan hablar no se van a imaginar que llegó a España con 13 años, procedente de El Cairo.

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