"In der Einfachheit liegt die Komplexität" - im Interview mit Sebastian Däuwel von den Brotpuristen aus Speyer. Direkt aus der Backstube sprechen wir über Brot und wie Sebastian zum Backen kam. Natürlich hatten wir Weine vom Weingut Münzberg im Gepäck und haben diese zum Brot probiert. Hört mal rein! Wir freuen uns wie immer über Feedback. Machst du bei Florians Diät mit? #hinhören