Wir wurden eingeladen: Max von @the_spirits_of_the_world hatte uns schon vor langer, langer Zeit ein kleines Paket zugesendet mit allen Zutaten die eine gute DLR Folge ausmachen: Ein bisschen Verkosten oder es kostet, ein bisschen Review und eine Allerletzte Runde. Ein dickes, großes Danke an Max und bleibt durstig Freunde!

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UNSER LIVE EVENT:

Wir gehen am 21.09.2025 live! Mit dem Drink der Woche, verkosten oder es kostet und der allerletzten Runde. Wenn ihr mitmachen möchtet findet ihr die Cocktailbox hier:

https://liminto.de/products/dlr?_pos=1&_sid=8c4a39fcc&_ss=r

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UNSER SPONSOR:

Wir benutzen Barstuff und Equipment von Lacari! Mit dem code DLR bekommt ihr 10% Rabatt. Unsere persönliche Empfehlung: Das 'Die Letzte Runde' Essential-Cocktailset:

https://www.lacari.de/products/dlr?_pos=1&_sid=bac3b50cd&_ss=r

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#dieletzterunde #barschulefreiburg #lacari #cocktails #cocktail #barkeeper #bartender #mixology #podcast #cocktailpodcast #armyandnavy #sake 

Introsamples von Pixabay:

• Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR

Wir vergleichen heute den wahrscheinlich meistgekauften Whisky mit seinem hochpreisigen, dekantenteren Bruder: Johnny Walker Black gegen Johnny Walker Blue. Lohnt sich der hohe Preis? Und was ist wohl die Allerletzte Runde? Bleibt gespannt und vor allem: Bleibt durstig! 

0:00:00 Intro

0:08:46 Drink der Woche - Backstage

0:34:36 Reviewcorner - Günstig gegen Teuer

1:15:08 Die Allerletzte Runde

1:43:22 Frag deinen Barkeeper

1:47:59 Outro

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BACKSTAGE

• 6cl Gin (klassisch oder alkoholfrei)
• 3cl Zitronensaft
• 1cl Zuckersirup
• 10 Minzblätter
• 6cl Bitter Lemon

Alle Zutaten (außer das Bitter Lemon) zusammen in einen Shaker mit Eiswürfeln geben und für 20-30 Sekunden shaken. In ein Highball Glas mit frischen Eiswürfeln doppelt abseihen, mit dem Bitter Lemon aufgießen und mit einem Zweig Minze und gefrorenen Himbeeren garnieren.

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UNSER LIVE EVENT:

Wir gehen am 21.09.2025 live! Mit dem Drink der Woche, verkosten oder es kostet und der allerletzten Runde. Wenn ihr mitmachen möchtet findet ihr die Cocktailbox hier:

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UNSER SPONSOR:

Wir benutzen Barstuff und Equipment von Lacari! Mit dem code DLR bekommt ihr 10% Rabatt. Unsere persönliche Empfehlung: Das 'Die Letzte Runde' Essential-Cocktailset:

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#dieletzterunde #barschulefreiburg #lacari #cocktails #cocktail #barkeeper #bartender #mixology #podcast #cocktailpodcast #whisky #backstage

Introsamples von Pixabay:

• Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
• Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown
• Die Allerletzte Runde: Loci Study von FASSounds
• Frag deinen Barkeeper: Epic Hollywood Trailer von Daddy’s Music

Es wird mal wieder Zeit für einen kleinen Deep Dive. In dieser Folge wird die bekannteste Spirituose des fernen Ostens behandelt und selbstverständlich auch verkostet. Außerdem testen wir ob man den Unterschied zwischen einem günstigen 13€ Weinbrand mit ca. 6 Jahre Reifezeit und einem über 100€ pro Liter Weinbrand mit 25 (!!!) Jahren im Faß schmeckt. Bleibt gespannt und vor allem: Bleibt durstig!

0:00:00 Intro

0:12:28 Drink der Woche - Army & Navy

0:19:40 WTF ist Sake?

1:07:05 Sake Verkostung

1:21:24 Reviewcorner - Weinbrand

1:52:34 Outro

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ARMY & NAVY

• 5cl Gin
• 3cl Zitronensaft
• 2cl Orgeat
• 3 dashes Aromatic Bitters

Alle Zutaten mit Eiswürfeln für ca. 15 Sekunden shaken. In eine vorgekühlte Coupetteschale ohne Eis oder in einen Tumbler mit frischen Eiswürfeln doppelt abseihen und mit einem frischen Zweig Minze garnieren.

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UNSER LIVE EVENT:

Wir gehen am 21.09.2025 live! Mit dem Drink der Woche, verkosten oder es kostet und der allerletzten Runde. Wenn ihr mitmachen möchtet findet ihr die Cocktailbox hier:

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Wir benutzen Barstuff und Equipment von Lacari! Mit dem code DLR bekommt ihr 10% Rabatt. Unsere persönliche Empfehlung: Das 'Die Letzte Runde' Essential-Cocktailset:

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• Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
• Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown
• WTF ist Sake Hintergrundmusik: Chill lo-fi beat with faint wind sounds von DesiFreeMusic

Wir haben einen ziemlich genialen Bartender Kurs in den Beinen, sogar mit einem """celebrity guest""". Und der hat uns sogar eine Flasche Schnaps da gelassen.

Außerdem reden wir über Premium Spirituosen und klären auf, ob ihr betrogen werdet. also hört rein, entspannt euch und bleibt durstig!

0:00:00 Intro

0:05:40 Drink der Woche - Gin Tonic Sour

0:37:05 Opas Cocktailschränkchen

1:01:50 Reviewcorner - Premium vs Günstig

1:28:00 Outro

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GIN TONIC SOUR

• 4,5cl Gin oder 5cl alkoholfreier Gin
• 3cl Limettensaft
• 1,5cl Tonic Sirup

Alle Zutaten mit Eiswürfeln für ca. 15 Sekunden shaken. In einen Tumbler mit frischen Eiswürfeln gießen und mit einem getrockneten Limettenrad garnieren.

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UNSER LIVE EVENT:

Wir gehen am 21.09.2025 live! Mit dem Drink der Woche, verkosten oder es kostet und der allerletzten Runde. Wenn ihr mitmachen möchtet findet ihr die Cocktailbox hier:

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• Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
• Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown

Unser Review-Tisch läuft langsam über. Deshalb müssen wir ran und schauen, was es so neues in eurem lokalen Getränkehandel gibt und ob sich das auch lohnt. Achso, ja, und dann gibt’s da auch noch Gönrgy. Naja. Trotzdem viel spaß mit der Folge. Bleibt durstig!

0:00:00 Intro

0:10:26 Drink der Woche - Weissbier Spritz

0:28:42 Reviewcorner

0:56:40 Die Allerletzte Runde - Gönrgy

1:19:19 Outro

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WEISSBIER SPRITZ

• 3cl Martini Vibrante
• 1,5cl Zitronensaft
• 1,5cl Orangensaft
• 1,5cl Ingwersirup
• 18cl Weissbier

Alle Zutaten bis auf das Weissbier mit Eiswürfeln für ca. 15 Sekunden shaken. In ein Highballglas mit frischen Eiswürfeln gießen, mit dem Weissbier füllen und mit einem frischen Zweig Minze oder einer Grapefruitspalte garnieren.

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• Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
• Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown
• Die Allerletzte Runde: Loci Study von FASSounds

Heute wird einiges verkostet für sehr wenig Geld. Und wir können euch tatsächlich eine Empfehlung für unter 2€ geben. Aber mit zerknirschten Zähnen und Bauchweh. Ansonsten sind wir nach wie vor auf der endlosen Suche nach dem besten Aperitif der Welt und mixen heute absoluten Evergreen. Also: Bleibt durstig!

0:00:00 Intro

0:09:28 Drink der Woche - Piña Colada

0:25:46 Bitter or Better

0:44:26 Der Spritz-Vergleich

1:00:56 Die Allerletzte Runde

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PINA COLADA

• 6cl heller Rum
• 3cl Ananassaft
• 22,5cl guter Kokosnussirup (z.b. von Liber & Co.)
• 1,5cl Limettensaft

Alle Zutaten mit Eiswürfeln für ca. 15 Sekunden shaken. In einen Tumbler mit frischem Crushed Eis gießen und mit einem getrocknetem Ananaschip garnieren.

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• Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
• Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown
• Bitter or Better - Bouncy Soul von DesiFreeMusic
• Die Allerletzte Runde: Loci Study von FASSounds

Wenn ihr noch nicht wisst wo genau man mit Cocktails anfängt, dann seid ihr in dieser Folge genau richtig. Ob Old Fashions, Sours, Coladas oder Martinis: Diese Flaschen braucht ihr auf jeden Fall daheim um ins Cocktail-Game einzusteigen. Bleibt dran und vor allem: Bleibt durstig! 

0:00:00 Intro

0:21:13 Frag deinen Barkeeper

1:12:49 Eins bis Zehn

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UNSER LIVE EVENT:

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• Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
• Frag deinen Barkeeper: Epic Hollywood Trailer von Daddy’s Music

Wir stecken heute zwischen zwei Events und haben heute genau eine Stunde Zeit. Also keine Zeit verlieren! Manu berichtet von seinem Ausflug in Brühl mit den Jungs vom Brühler Whiskyhaus, wir sprechen über Grüntee im Gin und korrigieren unsere Aussprache von Folge 104. Scusa Marc! Hört rein und bleibt durstig.

0:00:00 Intro

0:02:23 Drink der Woche

0:36:41 Frag deinen Barkeeper

0:43:24 Reviewcorner - Zünftler Willi 1 Jahr

0:51:48 Outro

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SENCHA FIZZ

• 5cl Grüntee-Gin (zb. der Sencha Dry GIn)
• 2,5cl Limettensaft
• 2cl Honigsirup (2:1 Honig in Wasser gelöst)
• 6cl Soda

Alle Zutaten bis auf die Soda mit Eiswürfeln für ca. 15 Sekunden shaken. In einen Tumbler mit frischem Eis gießen, mit Soda aufgießen und mit einer Orangenzeste garnieren.

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Irgendwie haben wir in letzter Zeit Lust uns mit den Grundlagen auseinander zu setzen. Deshalb heute die Frage: ist Aperol besser als irgendein zufällig gekaufter Aperitif den Manu im Angebot gefunden hat? Die Antwort wird euch schockieren! (Wahrscheinlich nicht). Hört trotzdem rein und vor allem: Bleibt durstig!

0:00:00 Intro

0:05:40 Drink der Woche

0:19:09 Bitter or Better - Aperol

0:56:33 Die allerletzte Runde

1:16:19 Outro

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PINK CRUISER

• ​2cl Zitronensaft
• ​2cl Grapefruitsaft
• ​4cl Maracujasaft
• ​1cl Nuss Sirup
• ​1cl Grenadine Sirup
• ​2cl Wassermelone Likör
• ​4cl Wodka
• ​6-8cl Soda

Alle Zutaten bis auf die Soda mit einer halben handvoll crushed Eis shaken, bis sich das Eis aufgelöst hat und ihr nur noch die Flüssigkeit im Shaker hört (Whip Shake). In ein Highballglas mit frischem crushed Eis gießen, mit Soda aufgießen und mit frischen Minzblättern garnieren.

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Wir reden heute über den Erfinder des Zombies, vielleicht auch des Mai Tais aber vor allem einer der Vorreiter der Tiki-Cocktails. Donn Beach, der so abgefahrene Drinks wie den „Cobra Fang“ und den „Three Dots and a Dash“ erfunden hat um den Urlaub direkt in die Bar zu bringen. Und außerdem gibt es noch ein klein-großes Geschenk für Chris von Manu (yay!). Hört rein und bleibt durstig!

0:31:28 Drink der Woche

0:41:52 WhoTF ist Donn Beach

1:37:08 Macallan Tasting

2:04:48 Outro

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THE BEACHCOMBER

• 4,5cl heller Rum (kurz gereift und mit Kohle gefiltert)
• 2,5cl Triple Sec
• Saft einer halben Limette
• 1 Barlöffel Maraschino Likör
• 1 Barlöffel Zuckersirup

Alle Zutaten auf Eis für ca. 20-30 Sekunden im Shaker schütteln. Ohne Eis in eine vorgekühlte Martinischale doppelt abseihen. Mit einem Limettenrad garnieren und weg ballern. Cheers!

Dieser Drink stammt direkt von Donn Beach, das exakte Rezept kommt von Patrick Gavin Duffy’s 1956 erschienene Buch „The Official Mixer’s Manual“. 

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