Der Frühling gibt schon kräftige Lebenszeichen von sich, Endlich beginnt die Garten-Podcastsaison mit der Kräuterhexe Uschi Zezelitsch! Auch heuer wird es wieder viele Tipps und Rezepte geben. Und weil in jedem Anfang ein Zauber liegt, haben sich die ORF Burgenland Moderatorin Nicole Aigner und die Kräuterhexe Uschi Zezelitsch aus Mattersburg ein besonders zauberhaftes Thema vorgenommen. In jeder Knospe steckt sozusagen eine ganze Pflanze. Die Gemmotherapie (Gemma, lat. Knospe) ist ein Zweig der Pflanzenheilkunde in der Traditionellen Europäischen Medizin. Die Kräuterhexe erklärt, in welcher Form Knospen von Speiselaub- oder Obstbäumen jetzt verwendet werden können. Vom Genuss auf dem Butterbrot oder im Salat bis hin zur Tinktur oder Salbe.