Podcast de Escalada

DIETA CETOGร‰NICA para ESCALADORES, ยฟQuรฉ es? Evidencia Cientรญfica (I)


Listen Later

La ๐—ป๐˜‚๐˜๐—ฟ๐—ถ๐—ฐ๐—ถ๐—ผฬ๐—ป se va deshaciendo del lastre de sesgos pasados. Ademรกs, ๐—ฐ๐—ถ๐—ฒ๐—ป๐—ฐ๐—ถ๐—ฎ ๐˜† ๐—ฒ๐˜ƒ๐—ผ๐—น๐˜‚๐—ฐ๐—ถ๐—ผฬ๐—ป cada vez parecen ir mรกs de la mano. Sin embargo, siempre habrรก modas y tendencias en el mundo del fitness y la salud. La industria no pretende que estรฉs mรกs saludable. Lo normal es que su objetivo sea vender mรกs. Y si percibe una ๐—ป๐˜‚๐—ฒ๐˜ƒ๐—ฎ ๐˜๐—ฒ๐—ป๐—ฑ๐—ฒ๐—ป๐—ฐ๐—ถ๐—ฎ, ๐—ฐ๐—ผ๐—บ๐—ผ ๐—น๐—ฎ๐˜€ ๐—ฑ๐—ถ๐—ฒ๐˜๐—ฎ๐˜€ ๐—ฏ๐—ฎ๐—ท๐—ฎ๐˜€ ๐—ฒ๐—ป ๐—ฐ๐—ฎ๐—ฟ๐—ฏ๐—ผ๐—ต๐—ถ๐—ฑ๐—ฟ๐—ฎ๐˜๐—ผ๐˜€ (๐—น๐—ผ๐˜„-๐—ฐ๐—ฎ๐—ฟ๐—ฏ) ๐—ผ ๐—ฐ๐—ฒ๐˜๐—ผ๐—ด๐—ฒฬ๐—ป๐—ถ๐—ฐ๐—ฎ๐˜€, aprovecharรก para sacarle partido.๐Ÿง No puede recomendarse dietas cetogรฉnicas a la ligera. ๐— ๐—ถ๐—ฒ๐—ป๐˜๐—ฟ๐—ฎ๐˜€ ๐—พ๐˜‚๐—ฒ, ๐—ฝ๐—ฎ๐—ฟ๐—ฎ ๐˜‚๐—ป๐—ฎ ๐—ฝ๐—ผ๐—ฏ๐—น๐—ฎ๐—ฐ๐—ถ๐—ผฬ๐—ป ๐˜€๐—ฒ๐—ฑ๐—ฒ๐—ป๐˜๐—ฎ๐—ฟ๐—ถ๐—ฎ ๐—ฝ๐˜‚๐—ฒ๐—ฑ๐—ฒ ๐˜€๐—ฒ๐—ฟ ๐˜‚๐—ป๐—ฎ ๐—ต๐—ฒ๐—ฟ๐—ฟ๐—ฎ๐—บ๐—ถ๐—ฒ๐—ป๐˜๐—ฎ ๐˜‚ฬ๐˜๐—ถ๐—น ๐—ฝ๐—ฎ๐—ฟ๐—ฎ ๐—ฎ๐—ณ๐—ฟ๐—ผ๐—ป๐˜๐—ฎ๐—ฟ ๐˜‚๐—ป๐—ฎ ๐—ฝ๐—ฒฬ๐—ฟ๐—ฑ๐—ถ๐—ฑ๐—ฎ ๐—ฑ๐—ฒ ๐—ฝ๐—ฒ๐˜€๐—ผ (๐—ฎ๐˜‚๐—ป๐—พ๐˜‚๐—ฒ ๐—ป๐—ผ ๐—ฒ๐˜€ ๐—น๐—ฎ ๐˜‚ฬ๐—ป๐—ถ๐—ฐ๐—ฎ), ๐˜‚๐—ป ๐—ฑ๐—ฒ๐—ฝ๐—ผ๐—ฟ๐˜๐—ถ๐˜€๐˜๐—ฎ ๐—ฑ๐—ฒ๐—ฏ๐—ฒ ๐—ฎ๐—ป๐—ฑ๐—ฎ๐—ฟ๐˜€๐—ฒ ๐—ฐ๐—ผ๐—ป ๐—ฐ๐˜‚๐—ถ๐—ฑ๐—ฎ๐—ฑ๐—ผ (Pathak y Baar, 2023).๐Ÿ˜ณ Parece una herramienta ๐—ฎ๐—ฑ๐—ฒ๐—ฐ๐˜‚๐—ฎ๐—ฑ๐—ฎ ๐—ฎ ๐—ฐ๐—ผ๐—ฟ๐˜๐—ผ ๐—ฝ๐—น๐—ฎ๐˜‡๐—ผ ๐—ฒ๐—ป ๐—ฑ๐—ถ๐˜€๐—ฐ๐—ถ๐—ฝ๐—น๐—ถ๐—ป๐—ฎ๐˜€ ๐—ฒ๐—ป ๐—น๐—ฎ๐˜€ ๐—พ๐˜‚๐—ฒ ๐—น๐—ฎ ๐—ณ๐˜‚๐—ฒ๐—ฟ๐˜‡๐—ฎ ๐—ฒ๐˜€ ๐—ฟ๐—ฒ๐—น๐—ฎ๐˜๐—ถ๐˜ƒ๐—ฎ ๐—ฎ๐—น ๐—ฝ๐—ฒ๐˜€๐—ผ ๐—ฐ๐—ผ๐—ฟ๐—ฝ๐—ผ๐—ฟ๐—ฎ๐—น (como la gimnasia o la escalada) (Paoi y col., 2012). Sin embargo, ๐—น๐—ฎ ๐—ฒ๐˜ƒ๐—ถ๐—ฑ๐—ฒ๐—ป๐—ฐ๐—ถ๐—ฎ ๐—ป๐—ผ ๐—ฒ๐˜€ ๐˜๐—ฎ๐—ป ๐—ฝ๐—ผ๐˜€๐—ถ๐˜๐—ถ๐˜ƒ๐—ฎ ๐˜€๐—ถ ๐˜๐˜‚ ๐—ผ๐—ฏ๐—ท๐—ฒ๐˜๐—ถ๐˜ƒ๐—ผ ๐—ฒ๐˜€ ๐˜‚๐—ป ๐˜‚๐˜€๐—ผ ๐—บ๐—ฎฬ๐˜€ ๐—ฝ๐—ฟ๐—ผ๐—น๐—ผ๐—ป๐—ด๐—ฎ๐—ฑ๐—ผ, ya sea por la complicada adherencia (Sremanakova y col., 2018) o su posible efecto rebote.๐Ÿคท En la nutriciรณn deportiva debes priorizar un objetivo: ๐—ฟ๐—ฒ๐—ฐ๐—ผ๐—บ๐—ฝ๐—ผ๐˜€๐—ถ๐—ฐ๐—ถ๐—ผฬ๐—ป ๐—ฐ๐—ผ๐—ฟ๐—ฝ๐—ผ๐—ฟ๐—ฎ๐—น/๐˜€๐—ฎ๐—น๐˜‚๐—ฑ ๐—ผ ๐—ฟ๐—ฒ๐—ป๐—ฑ๐—ถ๐—บ๐—ถ๐—ฒ๐—ป๐˜๐—ผ. Es complicado mejorar ambos aspectos a la vez (salvo excepciones como novatos o personas muy obesas).๐Ÿ”ฅ ๐—Ÿ๐—ฎ ๐—ฑ๐—ถ๐˜€๐—บ๐—ถ๐—ป๐˜‚๐—ฐ๐—ถ๐—ผฬ๐—ป ๐—ฑ๐—ฒ๐—น ๐—ฟ๐—ฒ๐—ป๐—ฑ๐—ถ๐—บ๐—ถ๐—ฒ๐—ป๐˜๐—ผ ๐—ฒ๐˜€ ๐˜‚๐—ป ๐—ฝ๐—ฟ๐—ฒ๐—ฐ๐—ถ๐—ผ ๐—ฎ ๐—ฝ๐—ฎ๐—ด๐—ฎ๐—ฟ ๐—ฒ๐—ป ๐—ฑ๐—ฒ๐—ฝ๐—ผ๐—ฟ๐˜๐—ฒ๐˜€ ๐—ฑ๐—ฒ ๐—ถ๐—ป๐˜๐—ฒ๐—ป๐˜€๐—ถ๐—ฑ๐—ฎ๐—ฑ๐—ฒ๐˜€ ๐—ด๐—น๐˜‚๐—ฐ๐—ผ๐—น๐—ถฬ๐˜๐—ถ๐—ฐ๐—ฎ๐˜€ (๐—ฐ๐—ผ๐—บ๐—ผ ๐—ฏ๐—ฎ๐˜€๐˜๐—ฎ๐—ป๐˜๐—ฒ๐˜€ ๐˜ƒ๐—ถฬ๐—ฎ๐˜€ ๐—ฑ๐—ฒ ๐—ฒ๐˜€๐—ฐ๐—ฎ๐—น๐—ฎ๐—ฑ๐—ฎ ๐—ฑ๐—ฒ๐—ฝ๐—ผ๐—ฟ๐˜๐—ถ๐˜ƒ๐—ฎ), por lo que habrรก que valorar si merece la pena para conseguir los objetivos perseguidos. Aunque, ๐—ฎ๐—น ๐˜€๐—ฒ๐—ฟ ๐˜‚๐—ป๐—ฎ ๐—ณ๐˜‚๐—ฒ๐—ฟ๐˜‡๐—ฎ ๐—ฟ๐—ฒ๐—น๐—ฎ๐˜๐—ถ๐˜ƒ๐—ฎ ๐˜† ๐—บ๐˜‚ฬ๐˜€๐—ฐ๐˜‚๐—น๐—ผ-๐—ฒ๐˜€๐—ฝ๐—ฒ๐—ฐ๐—ถฬ๐—ณ๐—ถ๐—ฐ๐—ฎ, ๐—ฒ๐˜€ ๐—ฝ๐—ผ๐˜€๐—ถ๐—ฏ๐—น๐—ฒ ๐—พ๐˜‚๐—ฒ ๐˜‚๐—ป๐—ฎ ๐—บ๐—ถ๐˜€๐—บ๐—ฎ ๐˜ƒ๐—ถฬ๐—ฎ ๐—ฑ๐—ฒ๐˜€๐—ฝ๐—น๐—ผ๐—บ๐—ฎ๐—ฑ๐—ฎ ๐—ป๐—ผ ๐˜๐—ฒ๐—ป๐—ด๐—ฎ๐˜€ ๐—น๐—ฎ๐˜€ ๐—ฒ๐˜…๐—ถ๐—ด๐—ฒ๐—ป๐—ฐ๐—ถ๐—ฎ๐˜€ ๐—ด๐—น๐˜‚๐—ฐ๐—ผ๐—น๐—ถฬ๐˜๐—ถ๐—ฐ๐—ฎ๐˜€ ๐—ฝ๐—ฎ๐—ฟ๐—ฎ ๐˜‚๐—ป ๐—ฒ๐˜€๐—ฐ๐—ฎ๐—น๐—ฎ๐—ฑ๐—ผ๐—ฟ ๐—ฐ๐—ผ๐—ป ๐—บ๐˜‚๐—ฐ๐—ต๐—ฎ ๐—ณ๐˜‚๐—ฒ๐—ฟ๐˜‡๐—ฎ ๐—ฑ๐—ฒ ๐˜๐—ฟ๐—ฎ๐—ฐ๐—ฐ๐—ถ๐—ผฬ๐—ป ๐—พ๐˜‚๐—ฒ ๐—ฝ๐—ฎ๐—ฟ๐—ฎ ๐—ผ๐˜๐—ฟ๐—ผ ๐—ฐ๐—ผ๐—ป ๐—บ๐—ฒ๐—ป๐—ผ๐˜€.๐Ÿค” Se trata de un tema que lleva aรฑos creรกndome curiosidad y me encantarรญa ver ya publicaciones especรญficas en #escalada. "A estas alturas ya habrรกs oรญdo hablar de la dieta cetogรฉnica. Aunque es un tipo de alimentaciรณn que cuenta con dรฉcadas de aplicaciรณn a nivel terapeutico, lleva un tiempo en auge en el mundo del fitness. Una buena cantidad de estudios defienden sus beneficios para la salud. Ademรกs, bastantes deportistas, entre ellos algunos escaladores, dicen sentirse mejor que nunca con este protocolo. Este artรญculo explica en quรฉ consiste estar en cetosis y si es adecuada la dieta cetogรฉnica para los escaladores..."๐Ÿ”ฅ Artรญculo completo: https://www.pasoclave.com/dieta-cetogenica-escaladores/
...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store

Podcast de EscaladaBy Fer Cantero