“La mayoría de las personas hemos hecho alguna vez una dieta, que es un plan alimentario que te va a dar un resultado determinado”, comenzó diciendo.

Y detalló también: “Uno al exceso de peso lo sostiene porque tiene mayor acumulación del tejido graso. Cuando uno tiene este exceso lo que uno hace es acumular cosas que no sirven demasiado e incluso nos perjudican”.

Por otro lado, comentó: “Muchas veces cuando uno hace dietas sin equilibrio, se genera acumulación de grasas aunque se coma poco y después no las puedo perder. Se genera esto de que el organismo pierde flexibilidad metabólica, que es la utilización de la energía a partir de las grasas”.

Y explicó: “Las dietas cetogénicas, que están muy de moda ahora, sirven para esto, para disminuir el consumo de azúcar y hacer que el organismo consuma esas grasas”.

Al hablar de un ejemplo de dieta cetogénica contó: “a groso modo vas a tener en tu desayuna mucha cantidad de grasas y proteínas, sin hidratos de carbono y un café sin azúcar ni edulcorante. En el almuerzo carne roja con ensalada y palta como grasa saludable y los snacks, en vez de frutas, serían frutos secos”.

“Es una dieta adaptable, parece difícil pero con el tiempo uno se va adaptando”, apuntó también.