Je me souviens, il y a quelques années, je regardais une vidéo de Lucas Gouiffe. Il avait un physique impressionnant et pourtant je le voyais aller au Starbuck, ajouter du ketchup dans ses plats etc… Je ne connaissais pas la diète flexible, je me disais qu’il faisait n’importe quoi. Moi de mon côté je mangeais toujours la même chose, il n’y avait aucun gâteau ni sodas chez moi. Je n’avais pas vraiment de plaisir à manger. C’était riz, viande ou poisson, brocolis et flocon d’avoine tous les jours. Puis au fur et à mesure du temps, je suis devenu de moins en moins strict.

Quand on se lance dans une diète il y a deux écoles qui s’opposent. Il y a les personnes qui ne jurent que par une diète stricte avec des menus préparés à l’avance, ils s’interdisent des aliments jugés mauvais et parfois s’accordent un cheat meal dans la semaine. Puis de l’autre côté il y a la diète flexible dans laquelle on ne s’interdit aucun aliment, on pense la diète au niveau global plutôt que par aliment.

Je vais te présenter la diète flexible que je suis depuis plusieurs années et surtout mon approche qui diffère de ce qu’on entend la plupart du temps sur le sujet.

Si tu n’aimes pas lire, cet article existe aussi en version audio 😉 Clique sur « Play » pour l’écouter ou clique-ici pour le télécharger

Qu’est-ce que la diète flexible ?

IIFYM : If It Fit Your Macro

Bien souvent on associe la diète flexible au « If It Fit Your Macro » (IIFYM) ce qui veut dire « si ça rentre dans tes macros ». Autrement dit tu peux manger ce que tu veux du moment que ça respecte ton total calorique et tes macros nutriment.

Ce concept vient des forums Américain. Quand une personne demandait si elle pouvait manger tel ou tel aliment, les personnes répondaient IIFYM. Par la suite c’est devenu un type de diète.

A première vue on peut effectivement se dire que ça correspond bien à la diète flexible vu qu’aucun aliment n’est interdit.

En réalité, suivant comment c’est pratiqué, ça peut être considéré comme une diète stricte. Imaginons qu’à la fin de la journée tu n’aies pas atteint tous tes macros. A vouloir respecter au gramme près tu risques d’aller t’empiffrer juste pour y arriver. Certaines personnes peuvent aussi refuser de manger à l’extérieur car il n’est pas possible de maitriser parfaitement ses macros quand on mange au restaurant ou chez des amis.

Le IIFYM peut être vu comme une première approche d’une diète flexible même si ça ne peut pas en être la définition.

La définition d’une diète flexible ou stricte est différente d’un individu à l’autre. C’est plutôt une question d’état d’esprit envers ta diète.

Diète flexible : un état d’esprit

Une diète ne peut pas être soit stricte, soit flexible. C’est un continuum qui combine un degré de rigidité et un certain degré de flexibilité. Et pour une même diète, l’endroit où on se situe dans ce continuum peut être radicalement différent en fonction de l’état d’esprit que la personne a envers sa diète.

Prenons l’exemple de ma diète. Je suis végétarien donc je ne mange ni viande ni poisson. Je mange plus ou moins toujours la même chose. Je ne bois jamais de sodas et je mange rarement des gâteaux. J’ai mes macronutriments et mon total calorique bien définis. On peut tout de suite penser que j’ai une diète stricte. Pourtant je considère ma diète comme étant complètement flexible.