As embalagens de ultraprocessados dizem que melhoraram a fórmula e agora o alimento é saudável. É... não é bem isso. Um estudo do Idec (Instituto de Defesa do Consumidor) detectou a presença de glifosato na metade dos produtos analisados. O agrotóxico é o mais usado no Brasil e a indústria tentava nos convencer de que ele não fazia tão mal assim à saúde. Mas no final do ano passado um estudo que era usado como referência se revelou fraudulento. Pois é, a empresa manipulou os resultados e a Anvisa usava esses dados para permitir o veneno no Brasil. Quem explica essa história e Conversa Bem Viver é Tamara Andrade, Especialista em Regulação de Alimentos do programa de Alimentação Saudável e Sustentável do Idec