Heute wird's wild Freunde! Zusammen mit meinem Gast Janik Dannemann feiern wir Karneval und sprechen über die besten Erinnerungen, Traditionen und lustigsten Momente in der 5. Jahreszeit – dabei gibts das beste Hangover-Food: Mac 'n' Cheese! 🧀✨Hier gehts zum Rezept:Zutaten (für 4 Personen):300g Makkaroni200g Cheddar-Käse (gerieben)100g Mozzarella (gerieben)500ml Milch50g Butter2 EL MehlSalz, Pfeffer, PaprikapulverPankomehlZubereitung:Makkaroni nach Packungsanleitung kochen und abgießen.Butter in einem Topf schmelzen, Mehl hinzufügen und kurz anschwitzen.Nach und nach die Milch einrühren und aufkochen, bis die Sauce dick wird.Käse dazugeben, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.Makkaroni unter die Sauce mischen und alles in eine Auflaufform geben. Mit Käse und Panko bestreuen und bei 180°C im Ofen goldbraun backen.

Beef Stroganoff – klassisch, cremig und einfach lecker!

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Crunchwraps – die perfekte Mischung aus knusprig und cremig!

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In dieser Folge von DinnerParty spreche ich mit meinem ehemaligen Mitbewohner und langjährigen Freund Lovis. Gemeinsam tauchen wir in Erinnerungen an unsere WG-Zeit ein, teilen lustige Geschichten und verrückte Anekdoten aus unserer gemeinsamen Vergangenheit. 🌟

Aber es wird nicht nur nostalgisch – wir reden auch über die vielen Geschäftsideen, die wir zusammen ausprobiert haben, und was wir dabei gelernt haben. 🎯

Natürlich darf gutes Essen nicht fehlen! Dieses mal haben wir uns für ein paar einfachere Kreation entschieden. 🥘

Hier die Rezepte:

Pico de Gallo

Schafskäse-Creme

Guacamole

Freut euch auf lockere Gespräche, viele Lacher und vielleicht auch den ein oder anderen Tipp für angehende Unternehmer! 💼

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Red Prawn Linguine mit Carabinero Tartare

6-8 rote Carabinero-Garnelen

Das Kochen von Red Prawn Linguine mit Carabinero Tartare

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