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Distilleria Glenmorangie (Matteo)
Siamo circa 50km a nord di Inverness, sul fiordo di Dornoch e stiamo per visitare la Glenmorangie Distillery.
Nata nel 1843 quando un ex-birrificio fu convertito in distilleria vanta oggi una lunga tradizione e un’eccelsa qualità. Nel 1880, quando la visitò, lo scrittore Alfred Barnard la descriveva cosi: "la più antica e primitiva (distilleria) che io abbia mai visto", peccato fosse quasi in rovina. Fu John Matheson (figlio del fondatore a guidare un ampio rifacimento delle strutture durante il quale – tra l’altro- furono installati i famosi altissimi alambicchi supplementari.
Dopo la prima guerra mondiale (durante la quale la distilleria chiuse le attività e venne usata dall'esercito Britannico ) la distilleria fu acquistata dalla famosa azienda di blender Macdonald & Muir che ne aumentò di molto la produzione acquistando quote importanti del mercato americano almeno fino agli anni settanta, quando gli americani cominciarono a preferire la vodka ai blended whisky. A quel punto i proprietari decisero di seguire il coraggioso esempio della Glenfiddich iniziando a produrre single malt.
Attualmente la distilleria conta un personale di 16 elementi, ancora oggi si mantiene questo numero in ossequio a una tradizione vecchia di 150 anni, infatti la Glenmorangie è anche conosciuta come la "distilleria dei 16 uomini".
Sono molte le distillerie nei dintorni di Inverness ma Glenmorangie merita certamente una visita, se non altro per i suoi famosi alambicchi che misurano esattamente 5,14 metri di altezza (o per i tradizionalisti, 16 piedi e 10 ¼ pollici) i più alti in Scozia.
L’ Original 10 Years Old è un prodotto ormai classico, un single malt fruttato con note di agrumi e pesche, sentori di vaniglia al naso e una discreta cremosità in bocca, ma non lasciatevi sfuggire il Quinta Ruban un sigle malt di 14 anni affinato in vecchie botti di Porto. Sarete avvolti da note di cioccolato, menta e noci. Pensate che Glenmorangie è stata la prima distilleria ad utilizzare botti speciali per affinare il whisky prima dell'imbottigliamento.
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By 3x1. Un viaggio, tre esperienzeSiamo circa 50km a nord di Inverness, sul fiordo di Dornoch e stiamo per visitare la Glenmorangie Distillery.
Nata nel 1843 quando un ex-birrificio fu convertito in distilleria vanta oggi una lunga tradizione e un’eccelsa qualità. Nel 1880, quando la visitò, lo scrittore Alfred Barnard la descriveva cosi: "la più antica e primitiva (distilleria) che io abbia mai visto", peccato fosse quasi in rovina. Fu John Matheson (figlio del fondatore a guidare un ampio rifacimento delle strutture durante il quale – tra l’altro- furono installati i famosi altissimi alambicchi supplementari.
Dopo la prima guerra mondiale (durante la quale la distilleria chiuse le attività e venne usata dall'esercito Britannico ) la distilleria fu acquistata dalla famosa azienda di blender Macdonald & Muir che ne aumentò di molto la produzione acquistando quote importanti del mercato americano almeno fino agli anni settanta, quando gli americani cominciarono a preferire la vodka ai blended whisky. A quel punto i proprietari decisero di seguire il coraggioso esempio della Glenfiddich iniziando a produrre single malt.
Attualmente la distilleria conta un personale di 16 elementi, ancora oggi si mantiene questo numero in ossequio a una tradizione vecchia di 150 anni, infatti la Glenmorangie è anche conosciuta come la "distilleria dei 16 uomini".
Sono molte le distillerie nei dintorni di Inverness ma Glenmorangie merita certamente una visita, se non altro per i suoi famosi alambicchi che misurano esattamente 5,14 metri di altezza (o per i tradizionalisti, 16 piedi e 10 ¼ pollici) i più alti in Scozia.
L’ Original 10 Years Old è un prodotto ormai classico, un single malt fruttato con note di agrumi e pesche, sentori di vaniglia al naso e una discreta cremosità in bocca, ma non lasciatevi sfuggire il Quinta Ruban un sigle malt di 14 anni affinato in vecchie botti di Porto. Sarete avvolti da note di cioccolato, menta e noci. Pensate che Glenmorangie è stata la prima distilleria ad utilizzare botti speciali per affinare il whisky prima dell'imbottigliamento.