จากเด็กที่ถูกเพื่อนล้อว่ามีกลิ่นปลาหมึกติดตัวมาโรงเรียนทุกวัน กลับมุ่งมั่น สานฝัน นำวัตถุดิบจากทะเลไทยสู่ครัวโลก จนวันนี้ทำรายได้เข้าประเทศปีละกว่า 100 ล้านบาท อะไรที่เป็นแรงผลักดันให้ไปสู่ความสำเร็จ มาค้นหาคำตอบร่วมกันใน EP นี้

เปิดสูตรความอร่อยของ “ปลากุเลาทองแม่แป้นตากใบ” ที่ได้รับการขนานนามว่าเป็น “ราชาแห่งปลาเค็ม” จากอัตลักษณ์การผลิตที่เป็นภูมิปัญญาท้องถิ่นจากรุ่นสู่รุ่น ไปดูกันว่าปลาเค็มจากไทยที่มีรสชาติอร่อยและกลิ่นหอมชวนหิว ทำอย่างไรจึงจะได้ส่งออกไปตลาดโลก

EP นี้ ไปฟังประสบการณ์การเข้าร่วมงาน GULFOOD งานแสดงสินค้าอาหารฮาลาลที่ใหญ่ที่สุดในตะวันออกกลาง จากผู้ประกอบการไทยที่มีโอกาสเข้าร่วมงานในทุกรูปแบบของการจัดงาน GULFOOD

เมื่อ Plant Based อาหารจากพืช ไม่ได้ถูกจำกัดให้มาแทนที่แค่เนื้อหมู เนื้อวัวเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงผู้บริโภคสายซีฟู้ดด้วย มาทำความรู้จักกับ Plant Based Seafood สัญชาติไทย แบรนด์ “มันตรา” ที่กว่า 90% เป็นลูกค้าชาวต่างชาติจากหลายภูมิภาคทั่วโลก

EP. นี้มาร่วมไขข้อข้องใจกับคำถาม 10 อันดับสุดฮอตฮิตที่ถูกถามถึงมากที่สุดเกี่ยวกับการเข้าร่วมงาน GULFOOD งานแสดงสินค้าอาหารฮาลาลที่ใหญ่ที่สุดในตะวันออกกลาง

EP. นี้ พาไปสำรวจกระแสความนิยมของอาหารไทยในอิตาลีกันว่าร้านอาหารและสินค้าอาหารไทยแบบไหนที่ชาวอิตาลีถูกใจ และมีกิจกรรมอะไรบ้างที่ส่งเสริมตราสัญลักษณ์ Thai SELECT เครื่องหมายรับประกันคุณภาพและรสชาติอาหารไทยแท้ ของ สคต.มิลาน

เพราะชาวมาเลเซียที่เป็นแฟนอาหารไทยจะต้องได้กินและใช้ผลิตภัณฑ์อาหารไทยที่มีคุณภาพ และได้รสชาติไทยแท้  เมื่ออาหารไทยในตลาดมาเลเซียได้รับความนิยมอย่างล้นหลาม การรักษาชื่อเสียงและคุณภาพของร้านอาหารไทยในต่างแดนไว้จึงเป็นเรื่องสำคัญ และหนึ่งในอาวุธสำคัญก็คือ ตราสัญลักษณ์ Thai SELECTและกิจกรรมส่งเสริมร้านอาหารไทยของ สคต.กัวลาลัมเปอร์

ติดอาวุธทางการค้าให้ผู้ประกอบการส่งออกสินค้าอาหารไทย ด้วยการขอใช้ตราสัญลักษณ์ผลิตภัณฑ์ Thai SELECT เพื่อการันตีความอร่อยของเครื่องปรุงจากต้นตำรับไทยอย่างแท้จริง

อัพเดทเทรนด์การบริโภคในร้านอาหารไทย และทำความรู้จักกับตราสัญลักษณ์ Thai SELECT จากกระทรวงพาณิชย์ ที่มอบให้ร้านอาหารแต่ละประเภท รวมถึงประโยชน์และสิทธิพิเศษจากการได้รับตราสัญลักษณ์นี้

มาร่วมไขรหัสและศึกษาเส้นทางความสำเร็จของน้ำพริกเผาตราแม่ประนอม ที่วันนี้ขึ้นแท่นสู่ผู้ส่งออกระดับแถวหน้า กับการขยายตลาดกว่า 60 ประเทศทั่วโลก และมียอดขายสุดปังปีละกว่าพันล้านบาท