Cette semaine, au menu de votre DistilNews #73 :

💹 Le Japon qui promeut la conso d'alcool

👨‍🍳 Le Top Chef de la mixologie

👼 L'Ecosse qui étudie l'impact écologique de la part des anges

🍹 Des cocktails distillés

🥃 Une IA qui génère l'étiquette d'un Cognac

🌭 Un hard seltzer à l'eau de cuisson de hot dogs

🗺️ La carte des 139 distilleries écossaises de whisky

🌾 Une définition légale de l'American Single Malt Whiskey

Et bien plus encore !

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🤠 Qui suis-je ?

En 3 mots : Consultant, Distillateur et Fondateur de DistilNews. 

Pour la version plus longue : j'ai 12 ans d'expérience professionnelle dans le domaine des spiritueux, que ce soit côté communication (2010-2014), derrière le bar (2015) ou directement à la production (2015-2020).

J'ai lancé le blog DistilZine.fr en 2012 et ai depuis géré la production de Distillerie de Paris (2015-2017) et monté une distillerie de gin / whisky / liqueurs à Bordeaux (2018-2020). 

En décembre 2020, j'ai fondé DistilNews.com où je distille désormais chaque semaine une newsletter dédiée à l'essentiel de l'actualité cocktails, bars et spiritueux. Le tout également décliné en formats blogs, podcasts et vidéos.

Pour plus de détails, RDV ici : https://on.distil.news/about