Der Trend der bargeldlosen Bezahlung hat durch die Coronakrise in vielen Bereichen enormen Auftrieb bekommen. Auch in der Gastronomie. In immer mehr Restaurants wird die elektronische Bezahlung bevorzugt oder auch ausschließlich akzeptiert. Unser Philosophenduett tauscht sich in dieser Folge über die Herausforderungen, Chancen und Grenzen der bargeldlosen Bezahlung aus, geht auf die unterschiedlichen Bedürfnisse der Gäste ein und die logistische Umsetzung