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O podcast "Do Grão à Barra" mostrará as histórias por trás dessa revolução, que envolve o crescimento econômico e social de toda a cadeia produtiva.... more
FAQs about Do Grão a Barra:How many episodes does Do Grão a Barra have?The podcast currently has 105 episodes available.
October 22, 2024Do Grão à Barra #129 - AIPC comemora 20 anos de atuação para o desenvolvimento da cadeia do cacauNesse período, entidade teve os desafios de unificar o setor e encontrar métodos para a retomada do crescimento da produção...more33minPlay
October 15, 2024Mulheres do setor Bean-to-Bar contam histórias e saberes em projeto de financiamento coletivo para lançamento de livro sobre cacau"Onde cresce o chocolate" reúne sete profissionais ligadas a cadeia produtiva do cacau...more28minPlay
October 08, 2024Pouco a pouco, chocolates brasileiros conquistam o paladar de países ÁrabesMesmo com diferenças culturais, marcas brasileiras conseguem entrar em mercado exigente, que preza pelo relacionamento comercial de longo prazo...more27minPlay
September 24, 2024Do Grão à Barra Podcast #125 - Os benefícios do chocolate para o organismo como alimento funcionalA partir do desenvolvimento de blends, Magic Chocolates explora o cacau como base para o uso de suplementos nutricionais...more25minPlay
September 17, 2024Nascido e criado em uma favela do Rio de Janeiro, empreendedor utiliza o Bean-to-Bar como agente de uma mudança coletivaPrimeiro pós-graduado de sua família, Ronaldo Menezes, da Black Cacau, utilizou de financiamento colaborativo para investir no crescimento e na representatividade da marca...more42minPlay
September 10, 2024Nova lei europeia contra o desmatamento vai fiscalizar a cadeia produtiva do cacau e seus derivadosProdução nacional, que tenta expandir horizontes, terá o desafio adicional de comprovar a origem e a sustentabilidade da cacauicultura...more23minPlay
September 03, 2024Arte, chocolate e filosofia, uma combinação que estimula o pensamento crítico sobre o papel do cacau no BrasilMarca aproveita da musicalidade para produzir chocolates com personalidade e criatividade...more32minPlay
August 27, 2024Doma racional de cavalos, produção de chocolates Tree-to-Bar e o universo dos cafés especiais se unem nos trabalhos do sítio BaobácacauPropriedade, que nasceu como haras, utiliza métodos sustentáveis e processos que respeitam o tempo de cada uma das atividades que exerce...more30minPlay
August 13, 2024Do Grão à Barra #119 - Desafio tecnológico busca encontrar solução prática e automatizada para agilizar a quebra do cacauApesar de retomada de interesse pelo cultivo e expansão de áreas produtivas, setor carece de inovações e processos mais eficientes para crescer com sustentabilidade...more29minPlay
August 06, 2024Do Grão à Barra #118 - Reeleito como presidente da Associação Bean-to-Bar, Bruno Lasevicius comenta sobre os desafios e as oportunidades para o setorAtual cenário de preços internacionais trouxe oportunidades para produtores de cacau e desafios para pequenas marcas de chocolate artesanal...more38minPlay
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