ドーナツ起業のリアル

ドーナツ起業のリアル

By 森口祐太郎

小さな島でファストフード店を営んでいる森口祐太郎です。
妻と3人の子供達と田舎暮らしをしている39歳。
20代は東京・大阪で飲食に没頭。
30歳を目前に地元の島に戻り、結婚して一度サラリーマン（自動車販売の営業マン）になる。
しかし、飲食の夢をあきらめきれず35歳の時に脱サラして飲食で起業。
「自分の店を持ちたい！」という夢は叶えられたが、売上を上げれば上げるほど長時間労働になり、睡眠時間... more
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