Andrzej Demczuk pochodzi z Lublina, ale mieszka obecnie w USA, w Waszyngtonie DC gdzie jako doktorant nauk o polityce i stypendysta Fulbrighta, pisze książkę o przywództwie Amerykańskich prezydentów.
Przedsiębiorca, społecznik i organizator. Lubi bardzo wcześnie wstawać. Zaangażowany w inicjatywę Tato.Net. Z Żoną Moniką od 20 lat prowadzi lokalną sieć restauracji Plackarnia.
Fan piłki nożnej i języka arabskiego. W wolnym czasie lubi czytać książki, spacerować z córką Oliwką i psem Bianką, albo razem z synami Mikołajem i Miłoszem chodzi na „siłkę”.