Doucetti travaille des flans pâtissiers entre tradition et modernité.

C’est d’ailleurs ce slogan choisi par le Chef Sébastien Torrès.

Avant de se lancer dans l’aventure de sa propre enseigne le Chef a travaillé pendant cinq ans chez Best Ecole Ferrandi à Bordeaux. Cela vous donne une première idée de la qualité exigé en laboratoire.

Le choix et la qualité des ingrédients pour parfaire les textures et élaborer des parfums naturels en accord avec les saisons.

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