Drink Stories

Cognac: la vera storia. Dalle corti dei re all’hip hop americano, passando per commercio olandese, invecchiamento, fillossera, Armagnac e crisi contemporanea.In questo episodio di Drink Stories raccontiamo la storia del cognac dalle origini nella Charente del Seicento fino al suo ruolo nella cultura afroamericana e nel rap americano degli anni Novanta. Un viaggio tra distillazione, invecchiamento in botte, commercio europeo, fillossera, ricostruzione del vigneto, Ugni Blanc, Armagnac e il declino recente del mercato del cognac.Parliamo di come il cognac sia nato da esigenze commerciali, di come il tempo ne abbia costruito il valore, di come sia sopravvissuto a guerre, crisi e trasformazioni culturali, e di come oggi si trovi davanti a una nuova fase della sua storia.Drink Stories – Leonardo PintoIscriviti al canale per non perdere i prossimi episodi.Perché gli spiriti sono cultura,e la cultura arricchisce lo spirito.Argomenti del video:00:00 Intro00:46 Origini del cognac tra storia e leggende03:39 Il paradosso del Cognac05:29 La diffusione del cognac06:22 Un passo a lato: l'Armagnac08:02 Fillossera e vigneti francesi11:00 La salvezza e la semplidicazione12:48 Cognac e cultura afroamericana15:57 L'opaca identità globale16:39 Cognac e hip hop18:57 Cognac e pandemia21:55 Crisi del cognac e ascesa dell'armagnac22:37 Outro: quando tornerà?#cognac #brandy #drinkstories

Il mezcal non nasce solo in Messico.Nasce in una fossa scavata nella terra, tra pietre vulcaniche roventi, cuori d’agave coperti di cenere e fuoco che lavora lentamente per giorni. Ma nasce anche dall’altra parte del Pacifico, a bordo dei galeoni spagnoli che collegavano Manila ad Acapulco.In questo episodio di Drink Stories raccontiamo la vera storia del mezcal: la pianta sacra agli Aztechi, il pulque, Mayahuel e i Quattrocento Conigli, la distillazione portata dai marinai filippini, il legame con il tequila, la rivoluzione messicana e uno dei miti più duri a morire: quello del gusano nella bottiglia.Drink Stories – Leonardo PintoPerché gli spiriti sono cultura, e la cultura arricchisce lo spirito.

Il Martini sembra il cocktail più semplice del mondo.Eppure questo drink ha attraversato la corsa all’oro americana, il proibizionismo, la Seconda Guerra Mondiale, Hollywood e James Bond, diventando uno dei simboli più potenti della cultura del Novecento.In questo episodio di Drink Stories raccontiamo la vera storia del Martini Cocktail: dal Martinez ai bar clandestini del proibizionismo, dal rituale di Hemingway fino alla celebre frase di James Bond: “shaken, not stirred”.Un cocktail senza inventore, senza una ricetta definitiva, e che continua ancora oggi a reinventarsi.Perché il Martini non è solo un drink.È un linguaggio.

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#martini #cocktailhistory #drinkstories

Ada Coleman è stata la prima grande donna della storia della miscelazione.

Per ventitré anni ha guidato l’American Bar del Savoy di Londra, uno dei bar più famosi del mondo.

In questa puntata di Drink Stories raccontiamo la storia straordinaria di Coley:

la ragazza che iniziò nel reparto fiori del Claridge’s, diventò la regina del Savoy e creò uno dei cocktail più celebri della storia: l’Hanky Panky.

Un viaggio dentro la Londra del teatro, dell’alta società e dei grandi hotel dove cultura e denaro si incontravano ogni sera.

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Hollywood, 1934.

Un uomo senza soldi apre un bar pieno di rum, pioggia finta e miti inventati.

Non sta solo servendo cocktail: sta creando un posto dove l’America può dimenticare la realtà.

Ernest Gantt diventerà Don the Beachcomber.

E senza saperlo cambierà per sempre il modo di bere, di viaggiare… e perfino di sognare.

Tra proibizionismo appena finito, Hollywood, guerra e Hawaii, nasce il tiki: non un semplice stile, ma un’illusione costruita al banco di un bar.

Questa è la storia dell’uomo che ha portato il paradiso a chi non poteva permetterselo.

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La Jamaica porta al mondo due simboli di identità culturale molto forti e noti. il rum e il raggae. Il prodotto di Babylon e la musica che rinnega l'oppressore e che si fa portavoce della cultura rastafari. In questo episodio vedremo come nasce il rum jamaicano, come diventa così funky e così riconoscibile. E come la sua storia si intreccia con quella del raggae. Da William Penn ai bar moderni, passando per il flavoured rum tedesco, Leonard Howell, Bob Marley. La meravigliosa, umana contraddizione del rum giamaicano.Drink Stories - Leonardo PintoSeguimi su instagram: @leonardo.isladerum

La storia del Whisky moderno. La caduta del cognac e l'ascesa dello scotch e del whisky canadese, a scapito di bourbon, rye e irish whiskey.

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Rio de Janeiro, 6 aprile 1661. Jerônimo Barbalho viene decapitato in piazza per aver difeso il diritto di distillare cachaça. Cinque mesi dopo, la regina del Portogallo legalizza il distillato. Il popolo aveva vinto con il sangue.

Secoli dopo, nella casa di Tia Ciata a Praça Onze, mentre si serviva cachaça e risuonavano tamburi proibiti, nasceva il samba. E con lui, esplodeva la caipirinha.

La storia di come cachaça, samba e un caipirinha sono diventati l'anima del Brasile.

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Nel 1920 il Proibizionismo americano sposta la cultura del bere a Cuba: L’Avana diventa il laboratorio dei cocktail moderni.

Daiquiri, Mojito e Cuba Libre nascono tra bar leggendari, rum cubano e il mito di Hemingway al Floridita.

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Scopri la storia del punch. Il primo cocktail della storia. Il drink che ci ha insegnato a bere insieme.

Come nasce. Come si sviluppa a bordo delle navi della marina britannica. Come conquista i salotti della borghesia. Come muore alla fine dell'800 e come rinasce oggi. Da Vernon a Jerry Thomas, fino ai moderni bar.

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