Drinks Anatomy

Daniel war zum Urlaub machen in der Schweiz. Genauer: Im Appenzellerland. Und da wir vom Säntis Dreifaltigkeit damals so überzeugt waren konnte er natürlicht nicht an der Brauereiwelt vorbei um sich durchzuprobieren. Das Ergebnis? Weniger Papier im Geldbeutel und mehr Flüssigkeit im Barschrank. Natürlich wollen wir euch diesen Tropfen nicht vorenthalten. Der Whisky reifte im Bierfass und im Cognac Cask, hat 50,3 Vol.% und ist 7 Jahre gereift. Wie sich das auf den Geschmack auswirkt? Jetzt abspielen und Spaß haben.

Alex hatte diesen Tropfen schonmal in einem Rum-Adventskalender. Was damals in Erinnerung geblieben ist? Die Sachen von Spirits of Old Man schmecken. Und ja, in diesem Adventskalender waren damals mehrere Proben von diesem Hersteller. Das wiederum sorgte dafür, dass Alex nicht an diesem Pröbchen beim EInkaufen vorbeigehen konnte. Ob er damit auch Daniel überzeugen kann? Wir werden hören ;)

Wir haben mal wieder eine gutbekannte, grüne Flasche auf dem Tisch, denn Alex hat seine Mitgliedschaft bei der Scotch Malt Whisky Society verlängert. Dieser Whisky kommt also aus dem Regal von Alex. Wie immer darf man gespannt sein, was sich hinter dem Bottlecode verbirgt. Gleichzeitig hat die SMWS die Farbcodes aktualisiert und "A Parisian bombon" ist knallrot. 15 Jahre gereift, 58,1 Vol. % und von der Speyside. Ob unsere Aussage "Von der SMWS haben wir noch keinen schlechten Tropfen im Glas gehabt" heute ändert? Sei gespannt! Viel Spaß beim Hören.

Alex hat im Fachhandel seines Vertrauens ins Regal gegriffen und konnte bei dieser Aufmachung und den ersten Informationen auf der Dose nicht widerstehen: "The world's first African-Caribbean Rum", 11 Jahre gereift, 52,0% und eine Farbe und Optik, die einfach Lust auf diesen Tropfen machen. Er heißt "Ominira", was soviel wie Freiheit bedeutet. Diese Freiheit gießen wir uns ins Glas und erählen dir, was es mit der Destillerie, der Machart und allem, was dazugehört, auf sich hat. Ein Wort vorweg: Wow! Viel Spaß beim Hören.

Büttnis Christmas Bottling. Der aufmerksame Hörer hat das sicher schonmal gehört und bald ist es ja wieder soweit und Weihnachten steht vor der Tür. Doch aktuell haben wir noch was von Martins letzter Weihnachtsabfüllung. Und da es sich immer um gute Tropfen handelt wollen wir dir das nicht vorenthalten. Heute verkosten wir einen Whisky aus Indien: Paul John 5 Jahre vom unabhängigen Abfüller Cadenheads. Gefinished wurde er in einem Rivesaltes Fass. Es gibt also genug zu diesem kleine Fläschchen zu erzählen. Viel Spaß beim Hören.

Wir feiern 5 Jahre Podcast - Wahnsinn was aus einer Schnapsidee geworden ist. Ohne euch wäre das nicht möglich, vielen Dank dafür! Wir feiern das Ganze mit zwei Cocktails, die die exakt gleichen Zutaten haben und sich nur in der Spirituose unterscheiden. Einmal gibt es einen Dark and Stormy mit dem Botucal Reserva Exclusiva und danach trinken wir einen Peaty Mule mit dem Loch Lomodn Single Grain. Selbstverständlich haben wir zu den Tropfen auch das ein oder andere zu sagen. Ansonsten gilt jetzt: Prost auf 5 Jahre Drinks Anatomy.

Unser lieber Whisky-Freund Martin hat uns eine spannende Milchglas-Flasche mitgebracht. Einen Octomore Edition 15.3 der das Labe "super heavily peated" trägt. Dabei reden wir von 307.2 ppm im Phenolspiegel. Kurz zur Erklärung: Der Phenolspiegel gibt an, wie rauchig und torfig ein Whisky ist. Ein kurzer Vergleich gefällig? Der bekannte, rauchige Whisky Laphroaig ist auf der Skale bei 41 - 50 ppm einzuordnen. Wir sind hier also wirklich "super heavily peated" unterwegs. Aber natürlich ist das nicht die einzige Besonderheit des guten Tropfens. Wie so ein "super heavily peated" Whisky schmeckt und was es sonst noch über den guten Tropfen zu erzählen gibt erfährst du in dieser Folge. Viel Spaß beim Hören.

Kaffee und Rum, zwei Dinge, die Alex sehr mag! Und das Ganze gibt es jetzt vermischt in einer Flasche?

Wir haben Besuch und freuen uns, Martin mal wieder begrüßen zu dürfen. Er bringt immer tolle Tropfen mit und dem wird er auch heute gerecht. Die Flasche die er im Gepäck hat hat eine Schwarz-rot-goldene Banderole, ist 24 Jahre gereift und wurde 2014 beim Weltmeistertitel abgefüllt. Dabei haben wir wieder den unabhängigen Abfüller Signatory Vintage im Glas und die Brennerei ist Longmorn. Ein schöner Single Malt Scotch Whisky.

Wir haben ein kleines Mitbringsel aus Florida geschenkt bekommen: Wicked Dolphin Rum. Davon haben wir zwei kleine Fläschchen bekommen, direkt aus Florida, Cape Coral. Das Ganze ist uns bisher völlig unbekannt und spannenderweise in Plastikfläschchen. Natürlich haben wir uns ans Werk gemacht und recherchiert, was es mit der Brennerei und den Tröpfchen auf sich hat. Wir verkosten beide Rums in dieser Folge - den Wicked Dolphin Pineapple und den Wicked Dolphin Spiced. Viel Spaß beim Hören.