Host：曦曦博士

主题：对话 | 欧洲营养师：特制大豆蛋白是什么，怎么评估怎么用？

嘉宾：哈姆雷特蛋白公司总营养师 Lars Andersen

在这一期中，我们可以听到：

- 目前饲料蛋白原料所存在的问题，特别是对于幼龄动物来说？

- 什么造成了大豆蛋白的消化问题？

- 抗营养因子对动物的影响？

- 如何科学检测大豆产品中的抗营养因子含量？

-  什么是特制大豆蛋白？它们是如何生产的？

- 如何评估特制大豆蛋白产品？

- 幼龄动物日粮中，应用特制大豆蛋白的好处？

- 在未来，大豆会是可持续的蛋白原料选择？