Sabías que Albert Einstein fue vegetariano? Una de sus frases fue: "Nada beneficiará la salud humana ni incrementará nuestra oportunidad de sobrevivir a la vida en la tierra más que la evolución hacia una dieta vegetariana."

Crees que tu salud es independiente de tu ambiente? O que esta se relaciona también a que tan saludable esta tu entorno? Podemos ser sanos en una ciudad enferma? Podemos ser sanos en un mundo que grita auxilio? Creo que tienes en mente la respuesta, ya que es muy intuitiva. Nuestra salud depende también de la salud del planeta. Y es por esto que hace pocos años se creó el termino de salud planetaria. Hoy revisaremos la evidencia científica sobre la salud planetaria, y como una alimentación más basada en plantas beneficia también al planeta. 

El jueves 3 de noviembre comenzamos un nuevo curso de "todo lo que necesitas saber sobre la alimentación basada en plantas". Puedes encontrar toda la información aquí: https://sembrandosalud.cl/todo-sobre-abp/

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