Eco Talk

Viele inländische Gäste machen Kurztrips in die Berge, viele ausländische Gäste bleiben wegen des Nahostkonflikts fern: Die Schweizer Hotellerie erlebt einen aussergewöhnlichen Sommer.

Fast 44 Millionen Logiernächte verzeichnete die Schweizer Hotellerie im letzten Jahr – ein neuer Rekord. Doch das erste Halbjahr 2026 ist durchzogen, vor allem wegen des Iran-Kriegs und lange eingeschränkter Flugrouten. Gleichzeitig verändert der Hitzesommer das Geschäft mit inländischen Gästen. Wer profitiert, wer leidet unter der aktuellen Situation? Warum stehen viele Betriebe trotz hoher Besucherzahlen wirtschaftlich unter Druck? Und weshalb fehlt es gerade in der Hotellerie-Hochburg Schweiz weiterhin an Fachkräften? Darüber spricht Eveline Kobler mit Michael Böhler (Präsident Zürcher Hotellerie-Verein) und Carole Hauser (Co-Direktorin Hotel Belvedere Grindelwald) im «Eco Talk».

Nichts ist besser für das Schweizer Glace-Geschäft als eine Hitzewelle. Im «Eco Talk» trifft der grösste Schweizer Glace-Produzent Froneri auf den Gründer der Gelateria di Berna.

Fast 60 Millionen Liter Glace wurden in der Schweiz im letzten Jahr verkauft, ein grosser Teil davon aus einheimischer Produktion. Ob Rakete, «Seehund-Glace» oder Pierrot: Schweizer Produkte schaffen es, gegen die ausländische Konkurrenz zu bestehen. Was ist das Erfolgsgeheimnis, wie unterscheidet sich industriell gefertigtes Glace vom ursprünglichen Gelato und weshalb öffnen gerade jetzt so viele neue Gelaterias ihre Türen? Darüber spricht Andi Lüscher mit Reto Lüchinger, Schweiz-Chef des globalen Glace-Schwergewichts Froneri, und David Amrein, dem Mitgründer der Gelateria di Berna.

Die wichtigsten Reisetage des Jahres stehen bevor. Im «Eco Talk» erzählt Lukas Brosi, Chef des Flughafens Zürich, wie er den Betrieb in unsicheren Zeiten sicherstellt und wo er künftig wachsen will.

Geschlossene Transit-Flughäfen in Nahost, Sorge um den Kerosin-Nachschub: Der Iran-Krieg hat die internationale Fliegerei durchgeschüttelt. Mittendrin der Flughafen Zürich – zentrales Drehkreuz in Europa und wichtiger Wirtschaftsfaktor für die Schweiz. Letztes Jahr schrieb er zwar einen Rekordgewinn, doch bei den Passagierinnen und Passagieren hat er an Beliebtheit eingebüsst. Was tut Flughafenchef Lukas Brosi dagegen? Ist der Betrieb für die Sommerferien gesichert und in welchen Märkten sieht er das grösste Potenzial? Darüber spricht er im «Eco Talk» mit Andi Lüscher.

Die Traditionsfirma schlechthin und ein Aufsteiger in der Büroverpflegung treffen aufeinander: Betty-Bossi-Chef Lars Feldmann und Felfel-Mitgründerin Daniela Steiner sprechen im «Eco Talk» über gesundes Essen und gesunde Konkurrenz.

Vor zwölf Jahren stellte Felfel den ersten Kühlschrank ins Büro und begründete damit einen neuen Trend: frisches Essen aus dem Automaten statt in der Kantine. Betty Bossi dagegen gehört seit über 60 Jahren zur kulinarischen DNA der Schweiz – und hat sich längst zu einem Lebensmittel- und Küchenprodukte-Konzern gewandelt.

Wie behaupten sich die beiden Firmen im härter werdenden Wettbewerb? Wie gehen sie mit immer neuen Food-Trends um? Und was essen Felfel-Mitgründerin Daniela Steiner und Betty-Bossi-Chef Lars Feldmann selbst am liebsten? Darüber sprechen sie am Swiss Economic Forum in Interlaken mit Eveline Kobler.

Die BKW ist die Nummer drei unter den Schweizer Stromkonzernen. Nach einer aggressiven Wachstumsphase wird die BKW nun stärker auf die Energiewende ausgerichtet. Doch langwierige Bewilligungsverfahren und Einsprachen bremsen den Ausbau in der Schweiz.

Die BKW investiert Milliarden in den Ausbau von Solar-, Wind- und Wasserkraft sowie in die Netzmodernisierung. Gleichzeitig kämpft der Konzern mit Rückschlägen: Der Ausbau der erneuerbaren Energieträger in der Schweiz stockt wegen Einsprachen, die Beteiligung an einem deutschen Kohlekraftwerk führte zu einem Millionenabschreiber. Wie will BKW-Chef Robert Itschner die Blockaden bei Grossprojekten lösen? Und welchen Beitrag leistet der Konzern konkret für eine klimaneutrale Zukunft? Eveline Kobler fragt im «Eco Talk» nach und lotet aus, wie die BKW zur Atomkraft steht auf dem Weg zu Netto-Null.

Sie sorgen für Emotionen, internationale Aufmerksamkeit und hohe Investitionen: Doch welchen wirtschaftlichen Nutzen bringen Grossanlässe wie die Eishockey-Weltmeisterschaft der Schweiz? Und wer trägt die Kosten?

Mit dem Beginn der Eishockey-Weltmeisterschaft in Zürich und Freiburg am 15. Mai rückt die Schweiz nicht nur sportlich ins internationale Rampenlicht. Grossanlässe füllen Stadien, schaffen Emotionen – doch sie werfen auch wirtschaftliche Fragen auf: Wie gross ist der Nutzen für den Standort Schweiz? Wo bleiben Risiken und Kosten hängen? Wie hoch ist die Akzeptanz in der Bevölkerung und welche Strahlkraft haben solche Events auf Nachwuchsathleten? Darüber spricht Eveline Kobler im «Eco Talk» mit Anna Mehr, Sport- und Event-Dozentin von der Hochschule Luzern, und Bernhard Heusler, Co-Präsident der Schweizer Sporthilfe.

Die Schweiz debattiert über ältere Angestellte, die in Zeiten von Fachkräftemangel Teilzeit arbeiten. Sind die Folgen für die Wirtschaft wirklich so gravierend? Und was bedeutet es für die Angestellten selbst, Stichwort Altersvorsorge?

43 Prozent der 55- bis 64-Jährigen arbeiten Teilzeit, im Vergleich zu 27 Prozent bei den jüngsten Arbeitnehmenden: Die «Lifestyle-Teilzeit» sei also kein exklusives Jugendphänomen, folgert der Arbeitgeberverband. Er kritisiert, dass wegen Teilzeitpensen wertvolle Fachkräfte fehlen und dem Staat wichtige Einnahmen entgehen. Wie gross sind die Einbussen wirklich und was bedeutet ein Teilzeitpensum für die eigene Altersvorsorge? Darüber diskutiert Andi Lüscher mit Patrick Chuard-Keller (Chefökonom Schweizerischer Arbeitgeberverband) und Edith Siegenthaler (Geschäftsleiterin Travailsuisse).

Preisempfindliche Kunden, tiefe Margen und harte Konkurrenz aus Italien: Beat Grüter manövriert die Thurgauer Traditionsmarke Bschüssig seit über zwei Jahrzehnten durch den umkämpften Teigwarenmarkt.

40'000 Tonnen Pasta werden in der Schweiz jährlich produziert. Rund ein Viertel davon kommt von der Marke Bschüssig aus Frauenfeld. Mit 65 Jahren kämpft der Chef um sein Lebenswerk und befürchtet, dass Schweizer Produzenten bald der Schnauf ausgehen könnte. Denn das Pasta-Business ist ein Rappengeschäft. Wie sichert er sich seinen Platz in den Regalen der Grossverteiler? Wie viel «Swissness» steckt eigentlich in Schweizer Pasta? Und kann sie noch mit der Konkurrenz aus Italien mithalten? Darüber spricht Eveline Kobler mit Bschüssig-Chef Beat Grüter.

Der Bundesrat bleibt nach der Vernehmlassung dabei und verschärft die Kapitalvorschriften für systemrelevante Banken. Betroffen ist vor allem die UBS. Sie müsste zusätzliches Kapital in Milliardenhöhe aufbauen und sieht ihre internationale Wettbewerbsfähigkeit bedroht.

Ein Fall Credit Suisse dürfe sich nicht wiederholen, die Steuerzahler müssten geschützt werden, sagt der Bundesrat. Deshalb sollen künftig systemrelevante Banken in der Schweiz ihre Beteiligungen an ausländischen Tochtergesellschaften vollständig mit hartem Eigenkapital unterlegen müssen. In anderen Bereichen gibt sich die Landesregierung kompromissbereit. Ist der Reformvorschlag ein fairer Kompromiss oder ein Alleingang, der den Finanzplatz Schweiz schwächt? Gelingt die Gratwanderung zwischen Regulierung und Wettbewerbsfähigkeit der letzten verbleibenden Schweizer Grossbank? Oder könnte diese jetzt erst recht ins Ausland abwandern? Darüber spricht Eveline Kobler mit dem Präsidenten der Schweizerischen Bankiervereinigung und Ex-UBS-Chef Marcel Rohner sowie mit dem Wirtschaftsprofessor und Bankenregulierungsspezialisten Yvan Lengwiler.

Wie viel Staatspersonal braucht der Mensch? Zumindest weniger als heute, findet die FDP Kanton Zürich und strebt darum eine Verkleinerung der Verwaltung an. Gibt es zu viele Staatsangestellte oder in gewissen Bereichen doch eher zu wenig? Dies das Thema im nächsten «Eco Talk» mit Andi Lüscher.

Ähnlich wie die Schuldenbremse soll eine «Personalbremse» künftig das Wachstum staatlicher Verwaltungsangestellter eindämmen. So will es jedenfalls die FDP des Kantons Zürich und hat darum eine entsprechende kantonale Initiative lanciert. Das wirft die Frage auf, ob der Staatsapparat hierzulande insgesamt zu gross und zu aufgebläht ist oder ob es in gewissen Bereichen eher zu wenig öffentliches Personal gibt. Tatsache ist: Die Welt ist komplexer geworden, gestiegen sind vielerorts aber auch die Ausgaben fürs Staatspersonal. Darüber und mehr diskutieren im nächsten «Eco Talk» mit Andi Lüscher der Vizepräsident der FDP Kanton Zürich, Matthias Müller, und der stellvertretende Generalsekretär des VPOD Schweiz, Fabio Höhener.