✅ Nota Ecovida 2.0 RPF- Lic. Soledad Avendaño -Columna #AlimentaciónSaludable y #Salud-Parte 2 ⚕ ⚕
✔️Periodista Médica.
✔️Técnica en Psicología Social
✔️Cocinera Sin TACC
✔️Miembro del Grupo Promotor de la Ley Celíaca (GPLC) ♂
✔️Trabajó como Dueña en #PlaceresSinTACC, alimentos para #celíacos y #diabéticos
✔️Coach Nutricional
✅En #Ecovida 2.0 Nueva Generación Radio Pública Fueguina recibimos en la columna de #AlimentaciónSaludable y #Salud a Soledad Avendaño
✅Hoy seguimos desarrollando como en el episodio anterior sobre los #FODMAP en relación con la #Celiaquía y otras patoloigías y como elegir los alimentos que consumimos a diario siempre tratando de ir incorporando aquellos #alimentos de a poco.
Aquí Parte 2
INFO:
✅Los #FODMAP sugieren serían una de las causas de intestino irritable que no son celiacos o celiacos con colon irritable
✅Los #FODMAP son carbohidratos de cadena corta y alcoholes relacionados, que son mal absorbidos en el intestino delgado. El término FODMAP es una sigla en inglés, derivado de fermentable, oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides and polyols (oligosacáridos, disacáridos, monosacáridos y polioles fermentables).1 Estos incluyen la fructosa, la lactosa, los #fructosanos y #galactanos, y #edulcorantes (polioles) tales como el sorbitol, el manitol, el xilitol, el maltitol y otros terminados en "-ol".2
✅Los alimentos con #fructanos : verduras como la cebolla , el ajo , el puerro , el hinojo la cebolla , cebollas, alcachofas , espárragos, remolacha, brócoli , coles de Bruselas , repollo, berenjena y okra , cereales , panes y productos horneados que contienen trigo y el centeno ; cuscús , pasta , frutas como la chirimoya ...
✅Una de las mayores fuentes de #fructanos es el #trigo.
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https://www.paho.org/es/temas/determinantes-ambientales-salud
Podes visitar los postcats anteriores !!!
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La próxima seguiremos desarrollando diferentes temáticas Siempre cuidando tu salud y la de tu familia!! ♂ ♀
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19-03-2024