En Rumbos, el Máster en Ciencias Carlos César Callava Couret conversó sobre la soberanía alimentaria y su vínculo con la educación nutricional. Tomando como base las jornadas organizadas por la Universidad de Ciencias Médicas de Pinar del Río durante el pasado mes de abril, el profesor Callava explicó de manera sencilla cómo estos conceptos son herramientas prácticas para mejorar la salud diaria.

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