Education聽教育

你曾經在學校午餐中吃過魚料理嗎？🐟

一條魚除了能變成餐桌上的美味佳餚，還能成為藝術創作的靈感來源？原來，學校午餐不只是吃飯時間，也能是一堂充滿創意的食農教育課！

🎙️ 本集《餐桌遊寶島》「學校午餐好好吃」系列，帶大家來到臺北市清江國小，邀請蕭清月營養師，分享學校如何將午餐與校內課程結合，讓孩子從每天的飲食中，開啟認識魚類與海洋的學習旅程。

🎨 當食魚教育遇上藝術創作，會擦出什麼火花？

清江國小透過營養師與各科老師跨領域合作，將食「魚」教育融入課程，並結合藝術創作，讓學生不只從餐盤認識魚類，也能透過不同的學習方式，加深對食材與飲食文化的理解。

🍱 從餐桌到教室，讓每一口魚料理都成為學習的起點！

透過學校午餐與多元課程的結合，孩子不只學習健康飲食，也能從觀察、探索與創作中，發現日常食物背後的豐富知識。

🌱 原來，一道魚料理也能串起營養教育、藝術創作與食農學習，讓學校午餐變得更有趣！

🎧 歡迎收聽本集節目，一起走進臺北市清江國小，看看學校如何讓魚兒從餐盤游進教室，打造充滿創意的食魚教育課！

☆若您對本頻道節目有任何疑問或建議，請e-mail 至：[email protected]

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如果有一天，你離開熟悉的家鄉，來到陌生的國度生活，什麼味道最能喚起你對「家」的思念？

或許是一道媽媽煮的家常菜、一種熟悉的香料，或是一口讓人瞬間回到童年的滋味。對移民女性而言，料理不只是食物，更是串起家鄉、歷史與自我認同的重要記憶。 💛

🎙️ 本集《性別平等 Easy Go》延續本季第二集「性平線上讀書會」，再次邀請邊邊女力協會理事 Jean，一起共讀台灣南洋姐妹會所著的《餐桌上的家鄉》第2、3章，從一道道家鄉料理，走進移民女性跨越國界的生命故事。

📖 一口家鄉味，藏著一段跨越時空的歷史

🌿 Lili 透過「大航海食譜」，串起印尼歷史中的斷裂與記憶；云槿用野薑花粽重現北越的過年滋味；芳菲從梅干菜的味道，尋找緬甸華人熟悉的家鄉記憶。

🍗 容珍返鄉尋回耶拉府的白斬雞，蘇英則在顛沛的歷史中，訴說華人如何尋找安身立命的所在。每一道料理，都不只是味蕾的記憶，更承載著遷徙、文化與身分認同的故事。

💛 當料理跨越國界，「家」也有了更多不同的模樣。

到了第三章，仙杜瑞拉為愛遠嫁，在菲律賓與臺灣之間打造屬於自己的小王國；娣蒂則端出一桌無國界料理，用味道突破身分框架，展現融合不同文化的生活智慧。

🌏 從越南、緬甸、印尼到菲律賓，這些女性透過料理保存記憶，也在異鄉生活中重新尋找歸屬。她們的故事讓我們看見，「家」不一定只是一個地方，也可能是一種味道、一段記憶，以及在不同文化之間重新建立的生活。

🎧 歡迎收聽本集節目，跟著 Jean 一起翻開《餐桌上的家鄉》，從記憶中的香氣，感受移民女性的堅韌與溫柔，重新認識「家」的多元意義！

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如果有一天，學校午餐的菜單由你來設計，你會端出什麼創意料理呢？👩‍🍳

你知道嗎？在臺北市石牌國中，學生不只能學習料理知識，還有機會讓自己設計的菜色，真正出現在全校同學的午餐餐盤上！

🎙️ 本集《餐桌遊寶島》「學校午餐好好吃」系列，來到臺北市石牌國中，邀請家政老師吳怡貞，分享學校如何與團膳公司營養師合作，將食農教育融入家政課程，讓學生從認識食材到設計菜單，體驗當一回午餐料理設計師！

🍄 「三菜一米一菇」——原來菇類也能變身創意料理！

配合臺北市「三菜一米一菇」學校午餐政策，石牌國中帶領學生認識各種菇類的生產方式、保存技巧與食材特色，並將學到的知識運用在料理設計中。

👩‍🍳 從課堂創意到學校午餐，讓學生的點子真正上桌！

學生在課程中發揮巧思，自行設計菇類料理，經過評選後，獲選的菜色還有機會正式納入學校午餐菜單，讓全校師生一起品嚐！

🌱 這樣的學習，不只是認識食材，更讓學生透過親自參與，了解食物生產、料理設計與學校午餐之間的連結，讓食農教育從課本走進真實生活。

✨ 當學生不只是吃午餐的人，也成為設計午餐的人，每一道料理都多了一份參與感與成就感！

🎧 歡迎收聽本集節目，一起走進臺北市石牌國中，看看一朵小小的菇，如何激發學生的料理創意，讓學校午餐變得更有趣、更有滋味！

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如果有一道料理，能讓你瞬間想起「家」，那會是什麼味道？是媽媽煮的家常菜，還是記憶中熟悉的香氣？

對離鄉生活的新住民女性來說，一道家鄉料理，不只是熟悉的滋味，更是連結故鄉、文化與自我認同的重要記憶。 💛

🎙️ 本集《性別平等 Easy Go》推出第三季「性平讀書會」，邀請邊邊女力協會理事 Jean，一起共讀由台灣南洋姐妹會所著的《餐桌上的家鄉》，透過料理與文字，走進新住民女性的生命故事。

📖 從餐桌出發，聽見姊妹們的離鄉與思念

書中第一章〈離開與回歸〉，收錄來自越南、印尼、泰國與菲律賓的新住民女性故事。她們透過一道道熟悉的家鄉料理，訴說離開故鄉、適應新生活，以及重新尋找自我認同的歷程。

🥘 從阿竹的黃薑煎餅、滿枝層次分明的酸魚湯，到 Erlinda 的辣芒果與玫瑰丸子，每一道料理背後，都藏著一段值得被聽見的故事。

🌿 有人透過料理找回熟悉的母語，有人藉由食譜與祖先的記憶重新連結。即使身在異鄉，家鄉的味道依然能跨越距離，成為支持自己繼續前進的力量。

💬 「家」一定是一個地方嗎？還是那些陪伴我們成長、始終留在記憶裡的味道？

透過《餐桌上的家鄉》，我們不只看見新住民女性的文化記憶，也重新思考女性在跨國遷移、家庭與身分轉換中的選擇與韌性。

🎧 歡迎收聽本集節目，跟著性平讀書會一起走進姊妹們的廚房，從一道道家鄉料理中，聽見離鄉的勇氣、文化的傳承，以及重新定義「家」的溫暖故事！

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如果要用一道料理介紹自己的家鄉，你會選擇什麼食材呢？🥬

你知道嗎？每天的學校午餐，不只能吃得健康又營養，還能讓孩子透過一道道料理，重新認識家鄉的土地與農業！

🎙️ 本集《餐桌遊寶島》「學校午餐好好吃」系列，來到彰化縣社頭國中，邀請陳靜宜校長，帶大家認識學校如何將在地食材融入午餐菜單，讓餐桌成為認識家鄉的學習起點。

🥕 「吃一盤我的故鄉：彰化」——把家鄉的味道端上餐桌！

社頭國中以彰化在地食材為主題，結合學校午餐與課程設計，帶領學生認識餐盤中的健康豬、雞蛋、絲瓜、杏鮑菇及地瓜，從食材的產地、特色到當季農產，探索彰化豐富的農業資源。

🍳 透過每天的午餐，學生不只品嚐在地好滋味，也能進一步了解食物從哪裡來、農民如何用心栽培，以及選用在地食材與生活、土地之間的關係。

🌱 一盤午餐，不只是營養均衡的美味料理，更是一堂認識家鄉的食農教育課！

從產地到餐桌，讓孩子透過味蕾認識彰化，也在每一口美味中，累積對家鄉農業與飲食文化的理解。

🎧 歡迎收聽本集節目，一起走進彰化縣社頭國中，看看學校如何把家鄉的味道融入午餐，讓孩子吃出營養，也吃出對土地的認識與情感！

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「男生一定要陽剛？」「家庭只能有一種模樣？」「性別平等跟我的生活有什麼關係？」

這些看似熟悉的觀念，真的就是我們想的那樣嗎？🤔

在短影音當道的時代，只要90秒，也能開啟一場有深度的性別對話！

🎙️ 本集《性別平等 Easy Go》邀請人氣 YouTuber 「夫夫之道」阿凱與里歐，分享他們近期推出的短影音新企劃——《性別不是你想的那樣》，看看如何用輕鬆、幽默又貼近生活的方式，讓更多人願意認識性別議題。

📱 13個性別與人權NGO × 90秒短影音，讓性別議題更貼近你我！

從親子教養、友善廁所、男子氣概、跨性別理解，到多元家庭與性別教育現場，夫夫之道邀請13個性別與人權NGO共同參與，透過短影音帶領觀眾重新認識性別在日常生活中的不同樣貌。

💬 節目中也將分享這項企劃背後的發想與創作歷程，如何將看似複雜的公共議題，轉化為容易理解、願意分享的內容，同時保留倡議者、教育者與不同家庭的真實故事。

💛 性別平等不只是口號，而是藏在我們每天的生活與選擇裡。

當短影音不只是娛樂，也能成為理解彼此、拆解偏見的起點，或許我們就能用更有趣、更貼近大眾的方式，讓性別倡議走進更多人的生活。

🎧 歡迎收聽本集節目，跟著夫夫之道阿凱與里歐，一起用90秒重新認識性別，打破刻板印象，看見更多元、更友善的世界！

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你喜歡吃白蝦嗎？🦐 你知道嗎？學校午餐除了吃得美味、營養，還能變成一堂充滿驚喜的食農教育課！

🎙️ 本集《餐桌遊寶島》「學校午餐好好吃」系列，帶大家走進基隆市成功國小，看看學校如何把每天的午餐，變成孩子探索食物與生活的學習時光。

👀 學校廚房竟然像鼎泰豐一樣，有透明玻璃！ 成功國小的廚房採用透明化設計，讓孩子每天都能親眼看見食材進入廚房，以及料理製作的過程。不只吃得安心，更能從日常觀察中，認識食物如何變成餐桌上的美味佳餚。

🦐 一隻白蝦，也能成為精彩的食農教材！ 成功國小與水產試驗所合作，以「白蝦」為主題，將食農教育融入學校午餐，帶領孩子認識白蝦的養殖環境、營養價值與生態永續。

🎨 從繪製、觀察，到親手料理水煮白蝦，孩子們透過多元體驗，一步步認識食材從產地到餐桌的旅程，讓學習不只發生在教室裡，也延伸到每天的午餐時光。

🌱 原來，一頓學校午餐，不只是吃飽，更能吃出知識、探索與對土地的關懷！

🎧 歡迎收聽本集節目，一起走進基隆市成功國小，看看一隻小小白蝦，如何帶領孩子展開有趣又美味的食農學習之旅！

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當我們談到性別議題，為什麼有些討論總是特別容易卡住？是彼此立場不同，還是我們接收到的資訊、理解事情的角度原本就不一樣？

近年臺灣社會出現不少與性別及跨性別社群相關的公共討論，從運動賽事中的性別爭議，到免術換證相關判決，都引發不同立場的關注與討論。

🎙️ 本集《性別平等 Easy Go》邀請性別不明關懷協會理事長吳伊婷，從她長期與大眾溝通的經驗出發，談談面對性別議題中的質疑、誤解與不同聲音時，可以如何展開對話。

💭 伊婷分享，有些歧見可能來自接收到不完整或錯誤的資訊，也有些時候，人們是卡在情緒與既有觀念中，一時難以理解彼此。與其急著說服對方，如何先聽懂彼此在意的是什麼，再透過資訊釐清與溝通，一步步找到理解彼此的可能，也是性別對話中重要的一課。

🤝 當我們遇見不同的觀點，對話一定只能變成衝突嗎？或許，願意多聽一點、多理解一步，就是跨越偏見與歧視的開始。

🎧 如果你也關心性別議題，或曾經覺得「到底要怎麼溝通才不會卡關？」歡迎收聽本集節目，聽聽吳伊婷如何從第一線對話經驗，分享理解、溝通與共好的可能。

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每天中午的一頓學校午餐，除了讓孩子吃得營養、吃得健康，還可以成為一堂認識食物、土地與生活的課程嗎？

🎙️ 本集《餐桌遊寶島》從學校午餐與食農教育出發，帶大家認識日本小學如何將學校午餐融入生活教育與飲食文化，讓孩子從每天的一餐中，學習食物從哪裡來、如何選擇與珍惜食物，也成為推動食農教育的重要方式。

🥕 學校午餐不只關乎孩子「今天吃什麼」，更可以連結健康飲食、在地農產、飲食文化與生活教育。而在孩子的飲食教育中，學校與家庭也扮演著同樣重要的角色。

👨‍👩‍👧 節目中也將從家長的角度出發，了解家長對學校午餐有哪些期待與建議，以及家庭與學校如何共同合作，讓食農教育真正走進孩子的日常生活。

🍚 一頓午餐，也可以是一堂最貼近生活的食農課。

🎧 歡迎收聽本集節目，一起重新認識孩子每天吃的學校午餐，看看餐盤裡藏著哪些值得學習的事！

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離開熟悉的臺灣，在異鄉求學、工作、成家，令人期待，卻也伴隨著許多未知。當人生又多了「媽媽」這個角色，該如何在家庭、工作與自己之間，找到新的平衡？

🎙️ 本集《性別平等 Easy Go》邀請旅居西雅圖的心理師國標，分享他的跨文化人生故事。從決定赴美留學，到在美國求學、工作，一路經歷文化差異與生活適應，也曾思考：是否要在這片陌生的土地落地生根？

👩‍👧 隨著婚姻與家庭展開，國標成為母親，也持續著心理師的專業工作。面對育兒生活，他如何與伴侶協調分工？又如何在「媽媽」與「心理師」之間切換，為工作、家庭，也為自己保留一些空間？

🧩 當忙碌與壓力同時襲來，心理師的專業是否真的能讓自己更懂得調適情緒？走過不同身分與角色的轉換，成為母親之後，他對「自我實現」又有了哪些新的理解？

🌿 從國標的生活經驗與觀察，我們也能看見臺灣及華人女性在美國生活可能面對的文化差異、家庭角色與職涯選擇。所謂「把自己拼回來」，或許不是回到成為母親以前的自己，而是在一次次選擇中，重新拼出現在最適合自己的模樣。

🎧 歡迎收聽本集節目，一起走進一位異鄉媽媽的生活，看見育兒、職涯與自我之間，如何找到屬於自己的位置。

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邀訪來賓：心理師 國標

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