Een hoopvol gesprek met doorgewinterde voorvechters Martien Lankester en Theo Mulder over een gezonde bodem en hoe dat door rolt in de algehele gezondheid van de mens. "Niemand heeft er iets op tegen om het 'toek' te doen", aldus Theo.

We starten met de driehoek van bodem, mest en gezondheid. Gaande weg ontvouwt zich een kwadrant met 4 B's waar we onze inspanning op kunnen richten. Een betere toekomst voor Bodem, Boer, Burger en Buik. De weg vooruit kunnen we versnellen door elkaars kruiwagen te zijn, door elkaar een steuntje in de rug te geven. "Op naar pretlichtjes in de ogen van elk mens"!

Laten we elkaar ontmoeten en ons verenigen. Zaterdag 8 oktober op het Caring congres in Driebergen.

03.06 Julia ter Huurne van Zuuver video

13.09 na de oorlog Mansholt 1.0

13.59 Kiss the Ground documentaire

14.02 Tomorrow (Demain) documentaire

15.22 Save our Soils Congres met Volkert Engelsman 2015, 25 jarig bestaan Eosta 

17.16 Er zijn weer boeren bij de pretoogjes hebben

19.19 Fries woord 'Toek' het Engelse woord slim komt er misschien het dichtste bij in de buurt

22.59 Goede landbouw is gebaseerd op wederkerigheid

26.43 Justus von Liebig grondlegger kunstmest

31.14 Boek F.H King 4000 duizend jaar kringlooplandbouw 

35.40 2008 congres 'Wordt de boer de dokter van de Toekomst'? Professor Smalhout als spreker en professor Huub Savelkoul 

27.27 Het is de buik, de boer, de burger en de bodem met zijn 4e in een kwadrant

41.09 Boek De Geheimen van een vruchtbare bodem

43.08 Herman Wijffels noemt ons aardlingen, wij zijn verbonden met de bodem

47.10 Het spons experiment legt het belang van humus in de bodem uit 

48.10 De essentie van het woord ‘Help’ in een weiland langs de snelweg

49.15 De dokter van de toekomst wordt meer een leraar, een leraar wordt een klein beetje boer en als de boer van de toekomst de dokter wordt, dan is het cirkeltje rond.

49.40 Het voedselsysteem dient volledig te veranderen als we de bodem en de buik centraal gaan stellen

52.35 Experiment regio Friesland: Gezondheidsvraag voorop in de voedsel en landbouw transitie

59.16 Hoogleraar Bas Bloem neuroloog en parkinson deskundige uit Nijmegen raad aan om zoveel mogelijk biologisch te eten vanwege de onzekerheid van de interactie met ons zenuwstelsel.

1.04.46 Wij kunnen collectief niet rekenen 1,25 miljard zorgkosten, dat is meer dan €7.000 per persoon en €28.000 per gezin

1.07 "Jullie zorgen beter voor de koeien dan wij in het ziekenhuis voor de mensen".

1.09 Per minuut verliezen we 30 voetbalvelden vruchtbare aarde

1.15.36 Podcast aflevering #7 Korte Keten modellen met de Buurtmarkt

1.18.10 Voedselpark Amsterdam in de Lutkemeer polder, een initiatief om Stad en platteland weer dichterbij elkaar te brengen.

1.19.32  Geen verdienmodel maar een dienmodel aan de samenleving

1.22.52 Cibageigy tabel over voedingswaarde in relatie tot blue zones op de aarde

Hoe werkt het bij de provincie en dan vooral hoe kunnen we elkaar vooruit helpen? Elke provincie werkt nét een beetje anders. In deze aflevering wisselen we van gedachte met beleidsmakers van de provincies Noord- en Zuid- Holland. Wat er als burger en consument op je bord verschijnt is van grote invloed op hoe ons landschap eruit ziet, hoe daar voor gezorgd wordt en hoe wij met dieren omgaan...25%van het geproduceerde voedsel uit je eigen regio opeten is op provinciaal niveau een mooie start. Ook bij 'de provincie' werken mensen met wie je veel gemeen kan hebben.

We gaan in gesprek met Daniëlle Lieuwen; Beleidsadviseur Agri & Food bij de Provincie Noord-Holland. Jasper Dijkema; Senior beleidsadviseur bij de Provincie Zuid-Holland. Katharina Prause; Kwartiermaker standlandbouw gemeente Gooise Meren, Karen Smeenk initiatiefnemer werkgroep stadslandbouw in de gemeente Gooise Meren en onze eigen Sanne Smeets initiatiefneemster en projectleider van Vers aan de Vecht inmiddels onderdeel van team Caring Farmers.

Linkjes en onderwerpen die in de podcast voorbij komen:

24.38 Zou het helpen om een soort loket te hebben bij de provincie waar je heen kan?

29.00 PRIP Provinciaal regionaal inpassingsplan een intern overleg in Noord Holland met beleidsmakers en de directeur met in 1,5 uur een besluit.

31.30 De Bouwsteen notitie

32.00 Een Kahoot quiz voor collega's als kennisoverdracht.

40.00 Stikstof maatregelen op water, klimaat, natuur en landbouw. De energie transitie ontbreekt.

48.22 Een persoonlijke visie op 2030

51.00 Farm to fork

57.00 25% op eten uit je eigen regio als normering om mee te starten.

1.02.17 Boer en Business in balans is het platform van Noord-Holland om opties en initiatieven te etaleren.

1.05.30 Handen uit de mouwen: 10.000 kg omschakel-fruit verkocht door de korte keten in te zetten.

1.07.30 De eiwit-transitie: Duitsland loopt 10 jaar vooruit in consumenten gedrag.

1.21 Pachten van de provincie. Er is in Noord-Holland 10% experimenteer ruimte.  De strokenteelt en agroforesty projecten die voorbij komen staan op Boer & Business in balans.

1.25 De toegang to grond is lastig voor een burgerinitiatief.

1.31 Zoek als burger naar oplossingen bij en met boeren.

1.30 Wat neem je mee uit dit gesprek? 

Sanne Smeets: "Het menselijke verhaal, de ontmoeting is wat je nader tot elkaar brengt".

Katharina Prausse: "De bevestiging dat de verbinding met boeren zo belangrijk is". 

Karen : "Het belang van duidelijk communiceren, uitleggen en zichtbaar maken wat je plan en je bedoeling is en wat de omgeving daaraan heeft."

Danielle Lieuwen: "Ik zal nog eens vragen bij collega's van grond hoe we burgerinitiatieven toegang tot grond kunnen geven. Misschien in combinatie met een boer"?

Host Meike: " Ik hoop dat we politieke kleuren loslaten en allemaal het belang van de toekomst, van de aarde en onze kinderen, bovenaan zetten om te dienen".

Elkaar beter snappen én beter begrijpen wie zich in welk landschap bevindt, maar vooral luisteren waar we elkaar kunnen ondersteunen om de voedseltransitie vooruit te helpen. Wat helpt beleidsmakers en wat helpt voedselmakers? In deze aflevering gaan we in gesprek met beleidsmakers van de gemeente en met voedselmakers.

Onderstaand vind je de linkjes van namen en onderwerpen die in deze podcastaflevering voorbijkomen.

4.20 vertelt Frank Bakkum (Amsterdam) over het belang van een schets voor de buurt hoe een initiatief er uit gaat zien.

7.48 Sander le Roy van de Buitenbrigade.

10.19 een integrale kijk is niet ingebakken in gemeente. (16.49 Integraal maatschappelijk initiatief: term voor een subsidie in Amsterdam)

24.39 Stadslandbouw netwerk Nederland

25.24 Ga naast elkaar zitten i.p.v. tegenover elkaar. In Den Haag is er een duurzame-initiatieven-overleg.

36.10 Lutkemeerpolder Amsterdam

1.10.28 Toen het Steden netwerk Stadslandbouw ging stoppen is er gesproken over hoe er voor te zorgen dat deze kennis behouden bleef. 

1.11.25 Verenig je, dan wordt het zichtbaarder. In Den Haag bestaat ‘Ons eten’ en de Haagse voedselraad, opgericht vanuit het onderwerp voedsel, omdat het zoveel vlakken raakt. Tijdens het maken van de podcast heeft een groep van 2500 bio- organisaties en boeren het Groen Boerenplan aangeboden aan de ministers van landbouw en stikstof.

1.39.10 Een volgende podcast over het financiele verhaal van stadslandbouw. Daar willen Toekomstboeren ook graag over meepraten en Damaris Matthijsen is dan ook een interessante om erbij te hebben.

Ede heeft een wethouder van Voedsel en Amsterdam sinds kort ook. Haar naam is Zita Pels.

1.17.00 Groen, daar is iedere gemeente mee bezig, zo ook met voedsel, alleen dan meer in het kader van armoede. De samenhang mist.

1.19.30 Wat is je drijfveer?

Voor ons was het weer een boeiend gesprek met nieuwe inzichten en aanknopingspunten om elkaar te blijven opzoeken en samen stappen te maken. We hopen dat het jou ook inspireert en aanmoedigt.

Is er wel sprake van een tegenstelling? Goed zorgen voor de bodem en goed zorgen voor jezelf als tuinder, hoe vind je een evenwicht tussen die twee en waar hangt dat mee samen? In deze aflevering gaan we in gesprek met Vers aan de Vecht tuinders Jantien Meijer en Michel Olden, Sil Lugtmeijer van Buitenkeuken van Eyckenstein en BD tuinder David Luijendijk van Eko-Logisch. 

Tips & inspiratie uit de podcast:

12.40 het stukje dat David wilde voorlezen uit 'Groene Genade' maar nog even opzocht, staat onder alle tips en inspiratie.

32.35 Richard Perkins, Regenerative Agriculture expert, vertelt over zijn boerderij in Zweden. Hij heeft diverse boeken geschreven en geeft trainingen "How to make a small farm work".

46.03 De boerderij van de toekomst, farmofthefuture.nl. Op een proeflocatie in Lelystad werken de  Universiteit van Wageningen, het ministerie van landbouw, natuur en voedselkwaliteit en boeren van de toekomst samen aan haalbare oplossingen voor de uitdagingen waar de landbouw voor staat.

47.18 De onderwereld van de tuin: van Microbe tot mol een boek van Romke de Kaa.

48.46 One straw Revolution een boek van Masanobu Fukuoka. An Introduction to Natural Farming Call it "Zen and the Art of Farming".

53.38 noemt David de coolfarmtools.org om de footprint van je bedrijf te berekenen.

1.02.0 Terra tech een website waar je farm tools kunt kopen.

1.04.0 Neversink Farm deelt geweldige info

1.12.0 Lees hier meer over de Weed Whacker van Odd.Bot in samenwerking met de TU Delft die David noemt als slimme mechanisatie wens.

1.15.0 De slimme mechanisatie wensen van Sil een mestploeg, paper-pot-systeem en be-regenings-systeem.

1.18.0 Jantien noemt het proefschrift van Meino Smit 'De duurzaamheid van de Nederlandse landbouw'. 

1.26.0 De Franse film 'Demain' die Sil inspireerde een aanzette tot het 'doen'. De film is als Tomorrow te zien op Cinetree.

'Grond leeft' Groene Genade Jan Graafland pag. 30

"Nu na vele jaren, denk ik (of liever gezegd: hoop ik) dat ik in het dilemma wel of niet grond bewerken het evenwicht gevonden heb. Een stukje grond kan vastgeslagen zijn , als het bebouwd is geweest of totaal uitgedroogd (bijvoorbeeld als er ter plekken een kas heeft gestaan). In zulke gevallen sta ik mijzelf, eenmalig, de grond los te maken. Spitten doe ik liever niet meer. Zo rigoureus grond omkeren is voor geen enkele grond goed. Een natuurlijke bodem is namelijk uit lagen opgebouwd. Net als voor alle leven geldt ook voor de bodem : leven is de constante wisselwerking van opbouw- en afbraakkrachten. Aan het oppervlak vindt het afbraakproces plaats van bladeren en ander organisch materiaal, zoals ook compost. Het oppervlaktemateriaal wordt door wormen en ander bodemleven verteerd en meegenomen de diepte in."

Je bent van harte uitnodigt om de aarde mooier achter te laten...

Drie kant en klare modellen waar je zó mee kan beginnen om een korte keten op te starten.

In deze 2e aflevering, van de reeks waarin Pluktuin Vers aan de Vecht zich laat inspireren door vooruitstrevende Caring Farmers, praten we met Joanne Malotaux van Burgerboerderij De Parijs over de manier waarop zij 'onbemande verslokalen' hebben opgezet zelfs zonder dat ze al een boerderij hebben. Marieke Karssen van 'Food Value' verteld hoe ze dit systeem gebruiken Puur Betuws, waarbij ze een straal van 50 km van lokaal voedsel voorzien en Sanne Smeets de initiatiefneemster van Pluktuin Vers aan de Vecht verbreed haar horizon over hoe ze de lokale reikwijdte van de Vers aan de Vecht keten kan vergroten. Het 'Buurtmarkt' model van Bregje Hamelynck en de Voedselwerkplaats komt zonder haar aanwezigheid ook voorbij in dit gesprek. (Het is een digitaal opgenomen gesprek).

Onderstaand de linkjes naar de initiatieven die in de podcast worden genoemd

41.30 Rechtstreeks Rotterdam

42.35 Groene Rijders Arnhem

49.56 De Boerendonut van Ron Methorst Aeres Hogeschool

52.58 Wat past bij jou? 

1. Regionale distributie met het Food Value systeem

2. Onbemande verslokalen met de app van Burger boerderij de Patrijs 

3. de Buurtmarkt van de Voedselwerkplaats

In onze volgende aflevering onderzoeken we 'Slimme mechanisering' versus het 'No dig' principe. Wil je automatisch een bericht ontvangen als nieuwe afleveringen online staan abonneer je dan op ons kanaal.

Het perspectief van twee vooruitstrevende boeren, een bewuste burger en een vooroplopende afnemer in een gesprek.

In deze eerste aflevering van een nieuwe reeks met andere Caring Farmers, gaat Boy van boerderij De Groene Griffioen en pluktuin Vers aan de Vecht in gesprek over kalfjes bij de koe met Corné Ansems van boerderij de Ruurhoeve die al 16 jaar een familiekudde hebben. Martin Kullik duurzaamheidsadviseur bij afnemer/leverancier Bbrood die bezig zijn om hun volledige 'supply chain' onder de loep te nemen en bewuste burger Monique van Loenen delen ook hun perspectief en verhaal in deze aflevering met praktijk verhalen van lokale voedselketens. 

Deze aflevering duurt een kleine anderhalf uur, rond 

9.10 noemt Corné de website familiekuddes.nl met praktijkervaringen en verschillende stalconcepten. 

26.26 Martin Kullik van Bbrood introduceert een interessant 'ander geluid' in het gesprek.

41.30 Monique van Loenen deelt haar 'bewuste' burger perspectief.

46.45 deelt host Meike wat data over koeien en kalfjes in NL afkomstig uit aflevering 3 van de Koedialogen.

59.10 het boek dat Martin van Bbrood noemt is 'Allowed to grow old' van Isa Leshko.

1uur.15 noemt Corné dit filmpje van Caring Farmers waarin ook zijn collega Caring Farmer Gerjo Koskamp van Boerderij Ruimzicht te zien is.

En de naam MOMA, wat in deze staat voor More than milk Amsterdam waar de Groene Griffioen en Bbrood mee samen werken, komt een aantal keer voorbij.

Met de website kalfjesbijdekoe.nl willen boeren Corné Ansems en Gerjo Koskamp andere boeren aanmoedigen en helpen om de overstap te maken. Zij zijn er van overtuigd dat kalfjes bij de koe voor elk bedrijf mogelijk is. Belangrijk is dat wij als mensen elkaar de tijd geven en (financieel) ondersteunen in de veranderingen die gewenst/nodig zijn.

Het financiële plaatje van de pluktuin wordt deze keer besproken met boer Boy, initiatiefneemster Sanne en penningmeester Victor. Aflevering 5 is de laatste aflevering in de reeks over pluktuin Vers aan de Vecht bij de Groene Griffioen in Weesp.

Oproep: Ben je een programmeur of bouwer en wil je meedenken over oplossingen die het werk van de tuinders lichter maken? Meld je dan op [email protected] Misschien komen er oplossingen die de hele CSA (Community Supported Agriculture) community in Nederland gaat helpen.

Aanbod: Vers aan de Vecht stelt haar begroting beschikbaar om ander initiatieven op weg te helpen. Voor het opvragen van de financiële blauwdruk van Vers aan de Vecht email naar [email protected]