Pieter Schoen is eigenaar van Shoe Investments en was één van de oprichters van de Nederlandse Energie Maatschappij. Shoe Investments helpt bedrijven groeien door te investeren in snel groeiende en schaalbare ondernemingen. Belangrijk daarbij zijn de visie en het plan van de personen achter een bedrijf, de mate van schaalbaarheid en een begrijpelijk onderwerp, zodat Pieter meer kan bieden dan geld. Deze mindset was ook terug te zien in Dragon’s Den waarin hij één van de vijf investeerders is.