EgunOn Magazine

En 'Va de Cine' repasamos la Cartelera con los estrenos de esta semana en los diferentes cines y plataformas. Junto al experto cinéfilo Pablo de los Ríos-Enríquez analizamos los títulos más destacados. También analizamos lo mejor de las diferentes plataformas como Netflix, Movistar y Disney.

Horizon: An American Saga - Capítulo 1

Un lapso de 15 años de expansión y asentamiento del oeste estadounidense antes y después de la Guerra Civil. Película occidental épica y Wéstern estadounidense dirigida, producida y protagonizada por Kevin Costner a partir de un guión que coescribió con Jon Baird, basado en una historia original que fue coautora con Baird y Mark. Kasdan . Es la primera entrega de la serie de películas titular y cuenta con un elenco compuesto por Sienna Miller, Sam Worthington, Jena Malone, Abbey Lee, Michael Rooker, Danny Huston, Luke Wilson, Isabelle Fuhrman, Jeff Fahey, Will Patton, Tatanka Means, Owen Crow Shoe, Ella Hunt, Jamie Campbell Bower y Thomas Haden Church.

Kinds of Kindness

Fábula en forma de tríptico que narra tres historias: la de un hombre atrapado que intenta tomar las riendas de su propia vida; la de un policía aterrado porque su mujer, que había desaparecido en el mar, ha vuelto y parece otra persona; y la de una mujer decidida a encontrar a alguien con un don especial, destinado a convertirse en un prodigioso líder espiritual.

Invasión

Una irrupción extraterrestre tiene sometido al planeta Tierra. Dos prisioneros de bandos contrarios encerrados en una celda, tres soldados del ejército español refugiados en una fábrica y un matrimonio de científicos a solas con un extraterrestre preso deberán aprender a confiar en el enemigo para poder sobrevivir a la noche más larga de sus vidas.

Las marquesinas de Bilbobus esta mañana estaban llenas de usuarios aliviados por el fin de una huelga que ha complicado sus vidas desde el pasado mes de abril. Las pantallas informativas de los tiempos de espera no estaban actualizadas a primera hora de la mañana. Y seguían anunciando los servicios mínimos por huelga. Por eso había confusión entre los viajeros y a algunos les hemos dado la noticia nosotros. Coinciden en el derecho de los empleados de Bilbobus en defender sus condiciones laborales. Pero no a costa de haber tenido "secuestrada" a una población entera desde el pasado mes de abril.

Dificultades en la vida diaria

Muchos barrios de Bilbao no tienen una buena alternativa de transporte para conectarse con el centro de la villa. Los ciudadanos nos han mostrado su hartazgo por este conflicto. Porque les ha ocasionado problemas y pérdidas importantes de tiempo en su vida diaria. Unos, para desplazarse al trabajo. Y otros, para regresar a sus barrios cargados con compra. Y es que los otros medios de transporte públicos que coexisten en la villa (Metro,  Tranvía, Renfe) no les soluciona el acceso a los barrios altos. Critican que no se pueda acceder a Bilbao con el coche particular, obligándoles a gastar mucho dinero en taxis. Estos vecinos también critican la actitud de sindicatos y Ayuntamiento. Algunos ven opacidad en la información que  representantes sindicales dan sobre sus condiciones laborales. Y al Ayuntamiento le acusan de falta de acción en el asunto.

ESta mañana nos hemos acercado a una realidad que cada vez preocupa más: los jóvenes, la digitalización y la socialización. Como explican desde la UPV, organizadora del Curso de Verano Análisis de la cultura digital de la juventud, repercusiones en socialización y educación afectivo sexual desde la perspectiva feminista, "cada generación tiene su especificidad, pero parece que las generaciones actuales de jóvenes viven una realidad muy distinta a la generación de millenials o boomer, y la clave de ello es el ámbito digital." Miguel Ángel Arponada es formador de formadores en género y prevención educativa en la violencia de género, y nos ha explicado cómo actúa ese ámbito digital entre los jóvenes.

Entender a esas nuevas generaciones puede suponer un desafío, pero para poder conseguir una igualdad real entre mujeres y hombres, debemos comprender a la juventud y aprovechar las oportunidades que se abren en ese ámbito digital para avanzar conjuntamente hacia la igualdad.

Inmediatez y rapidez

Además, en este Curso de Verano, se analizarán los elementos clave de la realidad social de la juventud en el mundo digital; un mundo significado por la inmediatez y la rapidez en el cambio. Los elementos clave de análisis serán las relaciones afectivo-sexuales donde la pornografía tiene un gran impacto, y las redes sociales como medio socializador, y contenidos de consumo digital como las series, la música o los videojuegos.

Así mismo, se analizarán los riesgos y las consecuencias que pueden derivar de un uso machista de esos elementos clave, a través de experiencias o buenas prácticas existentes.

El primer día de fiestas de Mungia, el viernes 28 de junio, el día del Txupinazo, a las 22:30 en Foruen Plaza, Manel Fuentes and The Spring´s Team Band abrirán la programación de los conciertos. El presentador, humorista y músico se sube al escenario con su sentido homenaje a uno de los cantantes de referencia del panorama internacional, Bruce Springsteen.

Acompañado por una banda de 8 músicos profesionales, Manel Fuentes hace un largo recorrido de alrededor de dos horas por los principales éxitos del mítico cantante estadounidense, incluyendo los temas indispensables para todo amante de Bruce Springsteen. En una entrevista en Radio Popular-Herri Irratia, el presentador y músico nos cuenta la historia de su tributo y su relación con The Boss. "Venir a Euskadi para nosotros es lo más, porque la afición que hay por Springsteen es de las mejores".

Un pintxo visualmente precioso y una delicia para el paladar. Esta es la primera descripción que sientes con ‘Bonito Atardecer’, el segundo mejor pintxo creativo o de autor, del recién celebrado Bizkaiko Pintxo Txapelketa. El Campeonato de Pintxos de Bizkaia 2024 organizado por la Asociación de Hostelería de Bizkaia con el apoyo de Diputación Foral de Bizkaia y el Ayuntamiento de Bilbao.

‘Bonito Atardecer’ es un pintxo ideado y desarrollado por los cocineros Javier Jiménez Galarreta y Jacqueline Castro, compañeros de trabajo en el equipo de cocina del ‘Clandestino Tap Room’. Entrevistamos a Javier Jiménez para que nos cuente los secretos de esta joya de nuestra gastronomía. ‘’Una de las claves de este pintxo es que aprovecha y saca el máximo partido a ingredientes de temporada y proximidad como son: el bonito del norte y el tomate’’, nos cuenta Javier. ‘Bonito atardecer’ es un juego de palabras en torno al bonito del norte y al juego de ingredientes del pintxo, que tiene la similitud de un atardecer. Una tartaleta de bonito, un tartar de bonito y ventresca aliñado y bizcocho helado de tomate… Condimentado con un pil pil de pimientos y diferentes tomates deshidratados, simulando un atardecer. Es el fruto de muchas pruebas e intentos hasta que das con el resultado final’’.

El pintxo, como no, se puede degustar en el ‘Clandestino Tap Room’, en Lertxundi 6-8, en Bilbao. Llevan poco más de un año abiertos y sus pintxos, tapas y menús son ya un referente en Bilbao. ‘’Nuestra base es la cocina vasca. Actualizamos la tradición de la cocina de aquí, con la intención de que sea también divertida para todo tipo de públicos. Nuestros platos son ideales para compartir’’.

Los 24 cocineros y cocineras del certamen presentaron sus creaciones ante un jurado profesional. ‘’Este premio motiva mucho para continuar elaborando nuevos pintxos de cara al futuro’’, nos comenta Javier. He aquí una de las claves del éxito rotundo del Campeonato de Pintxos de Bizkaia 2024, organizado por la Asociación de Hostelería de Bizkaia. Resaltar el valor del trabajo que hay detrás de las barras de pintxos de los establecimientos de pintxos de Bizkaia. Un auténtico I+D gastronómico del que tenemos la inmensa fortuna de disfrutar en nuestro Territorio. Según Javier Jiménez, ‘’las pruebas de desarrollo de nuevos pintxos son constantes. Nos gusta solicitar la opinión de los clientes. Es nuestro día a día’’.

Las nanoburbujas de oxígeno se presentan como una herramienta muy útil para paliar los efectos de la sequía que ha azotado este último año a la península, especialmente Andalucía. Este sistema ofrece una gestión inteligente del agua de riego, promoviendo una producción eficiente y sostenible de los cultivos. Moleaer es una empresa pionera en esta tecnología que ofrece múltiples beneficios avalados por diversos centros de investigación.

Según las proyecciones de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, se necesitarán 30 millones de toneladas adicionales de productos acuícolas para el consumo humano durante la próxima década. Las superficies de riego representan el 22,4 % del total de la tierra cultivada en España. Andalucía es la comunidad autónoma con más hectáreas agrícolas en regadío; Canarias, la que cuenta con más superficie regada respecto al total de tierra cultivada. Por ello una buena gestión y uso del agua de riego es fundamental, lo que lleva a tecnologías eficientes del oxígeno en el agua. El responsable de Desarrollo de Negocio en Moleaer, Juan Cirera, ha detallado en Radio Popular-Herri Irratia esta tecnología innovadora de nanoburbujas de oxígeno para la gestión inteligente del agua de riego en los cultivos.

El oxígeno mejora y desinfecta el agua en general, y en particular la utilizada en el riego agrícola. Si, además, este gas se aplica en forma de nanoburbujas, el resultado es más eficiente, sostenible y económico que el que se obtiene con los tratamientos tradicionales en busca de los mismos resultados. Aplicando esta tecnología es posible ahorrar casi en su totalidad el uso de fungicidas y pesticidas y un porcentaje significativo en fertilizantes. La inyección de trillones de burbujas de oxígeno de tamaño nanométrico (2500 más pequeñas que un grano de sal) en el agua de riego, aumenta los niveles de oxígeno disuelto de forma más eficiente y estable que ningún otro método; debido a su flotabilidad, las nanoburbujas se mantienen suspendidas en el agua durante semanas, a diferencia de las microburbujas y burbujas más grandes.

Acudir a piscinas y caminar descalzo y con los pies mojados favorece la propagación de infecciones por hongos que pueden resultar bastante molestas. Para evitarlas hay que mantener los pies limpios y secos, especialmente entre los dedos y utilizar calzado que permita una buena traspiración. Si sospecha que puede tener una infección, consulte a su médico o farmacéutico ya que existen medicamentos eficaces para tratarla. Concretamente, el pie de atleta, una de las micosis cutáneas más habituales, ha sido el tema principal en torno al que ha versado la charla con Juan del Arco, director técnico del COFBi en el espacio ‘Farmacia de Guardia’ del EgunOn Magazine.

 

 

Patricia Galván llega a Bilbao con 'Hardcore', un monólogo cómico lleno de improvisación y muy auténtico, que rompe todo lo políticamente correcto para que no pares de reír. Hablamos con la cómica de Jerez de la Frontera sobre este show "no apto para gente con límites del humor" que aterriza en el Teatro Campos este viernes 28 de junio. Sin pelos en la lengua, y con el único objetivo de que olvidéis vuestros problemas, mientras entráis de lleno en esta comedia 100% andaluza.

Actriz y monologuista, además de ser muy conocida por sus famosas improvisaciones, poca presentación requisa esta andaluza que cuenta con ser la primera cómica española en haber actuado en USA. En su currículum destaca su paso por el Teatro Español, la película Mi gran despedida y sus participaciones para diferentes programas como Got Talent, La hora de Jose Mota, Gen Playz y sus diferentes videos virales en redes sociales. En 2023 fue galardonada con el Premio Arcoíris por su trayectoria como activista por los derechos LGTBIQ+, así como por su labor por los derechos del pueblo gitano y del pueblo judío.

El mítico líder de la banda Tequila, Alejo Stivel, nos visita para contarnos algunas de las muchísimas anécdotas que ha escrito en sus memorias, Yo debería estar muerto. El título parece una exageración, pero lo cierto es que escuchándole parece que hasta se queda corto. Las drogas, la dictadura argentina o la mala salud del músico le han llevado al límite en más de una ocasión, y de ahí que su vida merezca la pena leerse.

Autobiografía

En esta entrevista para EgunON Magazine, nos narra su infancia entre un hogar lleno de artistas y un colegio en donde los compañeros mostraban bastante incredulidad, su llegada a España siendo apenas un niño, y el rápido triunfo de Tequila junto al también argentino Ariel Roth.

Además, nos explica cómo ocurrió una de las anécdotas que cuenta en el libro: tocó una guitarra repleta de cocaína para la Guardia Civil, cuando "infundía más que respeto, miedo" camino a Bilbao: "Sonaba muy bien", asegura el músico.

Tampoco falta una referencia para el gran Joaquín Sabina, a quien produjo su mítico disco 19 días y 500 noches, y de quien cuenta "lee un libro cada día".

Alergia Alimentaria

La Sociedad Española de Alergología SEAIC pone el foco esta Semana Mundial de la Alergia en las alergias alimentarias. Según el doctor Gamboa, "cada vez son más desgraciadamente. Hay muchos niños y también adultos con lo que se llama plurialergia alimentaria: "Se trata de alergia a varios alimentos a la vez, como leche, huevos ,legumbres, frutos secos,....Además son alergias con síntomas más  graves y con más frecuencia de anafilaxia. Y  en ocasiones comprometen la vida de las personas". El cacahuete es el gran coco de la alergia de alimentos en el mundo anglosajón pero es poco  frecuente en nuestro entorno: "En los niños los alimentos más frecuentes que causan alergia  son la leche y el huevo. Y según vamos aumentando en la edad, se añaden otros elementos. Por ejemplo, la alergia a las frutas rosáceas. Son las frutas típicas de verano como el melocotón, la nectarina, cereza, ciruela... Estos alérgenos luego se asocian a los frutos secos. Y también pueden aparecer otras. Como los mariscos, los pescados las legumbres... En fin, hay muchísimos alimentos responsables de reacciones alérgicas".

Los ácaros

Esos pequeños okupas que abundan en nuestra casa y, sobre todo, en nuestros colchones, también son responsables de muchas alergias: " la que más problemas da es la alergia a los ácaros. Porque es una alergia perenne, es decir, está presente en nuestras vidas todos los días de nuestra vida. Y  especialmente en la cornisa cantábrica, donde hay muy altos niveles de ácaros en los domicilios debido a la humedad ambiental". Pedro Gamboa también recalca que hay pocas soluciones a la alergia a los ácaros: "Colonizan especialmente los colchones, porque se alimentan de los trozos de piel que vamos dejando al dormir. Es recomendable colocar a los colchones fundas anti-ácaros.  Pero también están en las alfombras, en los peluches, en la ropa". La solución no es fácil: "Hay que comprar deshumidificadores para que nuestras casas estén por debajo del 60% de humedad. O trasladarse a vivir a Castilla o a La Rioja, por ejemplo".