EgunOn Magazine

Actualmente la Ruta del Vino Rioja Oriental integra bodegas, establecimientos hosteleros, servicios de alojamiento, empresas agroalimentarias, oficinas de turismo, ayuntamientos, todo ello relacionado con la cultura del vino y teniendo como valor añadido el patrimonio y la riqueza cultural de la zona, muchas veces la gran desconocida de La Rioja, pero con un interesante relato histórico que contar. Esther Rubio, gerente de la RVRO, nos acerca las novedades.

Este fin de semana llega Fungitur. La feria anual celebrada en honor al Champiñón, las Setas y la Multiculturalidad durante el puente de mayo. Además de rondas de pinchos por los bares y cocina en directo con figuras importantes de la gastronomía, durante el fin de semana tienen lugar rutas de fungiturismo, conciertos, fungicatas, degustaciones interculturales, catas-maridaje de champiñón y setas, exposiciones culturales y de arte y otros tantos actos que combinan todo el potencial del Reino Fungi con elementos gastronómicos, artísticos y multiculturales.

Por otro lado, también repasamos la Feria Entreviñas de Aldeanueva de Ebro es una cita imprescindible en la cultura del vino de Rioja. Más de 20.000 personas acuden cada año para disfrutar de todas las opciones que ofrece la localidad durante el primer fin de semana de junio. Durante los días 2 y 3 de junio el sinónimo de enoturismo es Aldeanueva de Ebro y su mar de viñas, 4.000 hectáreas de viñedo.

Experiencias RVRO

En la Ruta del Vino Rioja Oriental te ofrecemos distintas opciones para descubrir nuestra diversidad a través de experiencias diferentes y singulares. Gracias a la riqueza enoturística, oleoturística, cultural, patrimonial y paisajística, y a la creatividad e innovación de nuestros socios, ponemos a tu disposición diferentes alternativas para todos los gustos y edades.

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Agenda

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Entre ayer y hoy, Ondarroa ha vuelto a batir el récord de entrada de antxoa obtenido la semana pasada, con medio millón de kilos vendidos. Pero la pesca obtenida es de pequeño tamaño. No les sirve a las conserveras y su precio ha caído. La semana pasada se llegó a pagar a 0,80 el kilo en lonja. Y hoy se está pagando a 0,90. Unos precios que apenas cubren los gastos de los pesqueros. Eusebio Aranzamendi es el Presidente de la Federación de Cofradías de Bajura de Bizkaia. Nos ha contado desde la lonja que "a las 7 de la mañana ya venían barcos para vender. Al menos, 35 embarcaciones. Y ayer llegó a entrar otro medio millón de kilos en Ondarroa. Son unas capturas impresionantes . Porque hay que tener en cuenta también que los bancos de antxoa están cerca de nuestro de nuestro puerto y los barcos gallegos y cántabros son fieles a descargar aquí porque tenemos una buena infraestructura".

Pequeño tamaño

El hándicap que se han encontrado los arrantzales el pequeño tamaño de la antxoa, que sólo permite su venta para consumo en fresco: "La pesca es de 50 granos el kilo. O incluso de 62/63. Es una captura pequeña y se cotiza más baja que la pesca grande de fábrica,  ésa que le llaman de 28 a 33 granos el kilo, que se cotiza más alta. pero de momento todo lo que están pescando la mayoría es pesca pequeña. De momento, sólo nos ha llegado una partida de 200 cajas de pesca grande. Así que mañana cogerán bandera. O sea, haremos descanso y no habrá venta mañana para que no bajen tanto los precios. Y además  ha entrado mucha al mercado y hay que dejar que se venda porque si no, vamos a saturación, estamos ya a falta de cajas y a falta de todo".

Entramos en plena época primaveral en la que se agravan las alergias, cada vez más frecuentes. Esta reacción del sistema inmunitario ante determinadas sustancias ha vuelto a ser el tema principal en torno al que ha versado la charla con Juan del Arco, director técnico del COFBi, en el espacio ‘Farmacia de Guardia’ del EgunOn Magazine. Polen, ácaros del polvo, hongos del moho, pelo de animales, picaduras de insectos o a determinados alimentos como los frutos secos.

Pabellón 6 estrena mayo con la reposición de 'El trepa de palacio'. Un musical bufo que cuenta la historia de ascenso y caída de Antonio Ugarte, un mozo vizcaíno que llega a Madrid como chico de los recados, se hace maestro de baile y llega a ser la mano derecha del absolutista Fernando VII. Braulio Cortés, autor de la obra, detalla este musical sobre la corrupción.

Pocas veces se vio en España mayor corrupción y desenfreno que durante el reinado de Fernando VII. Favoritos del Rey, amigos y allegados, manijeros profesionales, pelotas escandalosos, arribistas sin escrúpulos… todos pintaban algo en aquella corte despampanante. Pero nadie como el bailarín Antonio Ugarte – Un, dos, tres – supo bailar el agua al monarca absoluto, nadie como aquel vizcaíno locuaz y vivaracho puede ostentar con más derecho el título indecoroso de Trepa de Palacio.

Pero este viaje al pasado, no es una huida del presente. Muy al contrario, El trepa de palacio ofrece situaciones reales de corrupción, que tuvieron lugar hace doscientos años, pero que, salvando las distancias de ropajes decimonónicos y terminología en desuso, parecen ahora tan grotescos y esperpénticos como los vividos en este país en el siglo XXI, y que siguen siendo materia fundamental de nuestros modernos telediarios.

Felipe Loza es el responsable de dirigir esta dramaturgia, de farsa esperpéntica, creada por Braulio Cortés y protagonizada por Aitor Echarte Merino, Diego Pérez, Leire Ormazabal, Nahikari Rodríguez, Unai Elizalde Zamakona y Yeray Vázquez. Una propuesta coral, libre de artificios escénicos, en la que la base es el trabajo de actor, puro y duro, para divertir al público con bufonadas, canciones y bailes. Y con momentos para la reflexión, y para comprender el origen del fracaso político y social de este país, y reírnos de ello.

En el apartado técnico, Betitxe Saitua ha creado el vestuario (un viaje a principios del siglo XIX, inspirado en Francisco de Goya), Quique Gago la iluminación, Unai Elizalde firma las coplillas populares y la percusión, Leire Ormazabal, las coreografías de folklore clásico y contemporáneo y María Casanueva y Susana Díez son las responsables de la puesta en escena de claroscuros, picarescas y tenebrismos de tradición ibérica.

BBK ha puesto en marcha la segunda edición de BBK Arin, un programa personalizado de aceleración de startups con impacto social y alto potencial de desarrollo. Con el objetivo de impulsar el crecimiento y desarrollo sostenible de startups constituidas en Bizkaia, el programa busca proporcionarles herramientas y conocimientos necesarios para potenciar su expansión en el mercado, mejorar su posición financiera y, al mismo tiempo, fortalecer su compromiso con el impacto social, económico y medioambiental. Nora Sarasola, directora de Obra Social de BBK, y Ainhoa Isla, principal CEO de Auziker, nos hablan del proyecto y el éxito de la primera edición.

A través de esta iniciativa, BBK seleccionará a cinco empresas que participarán en un itinerario de acompañamiento personalizado de cuatro meses. A su término, tendrán acceso a un fondo de financiación de 100.000 euros dotado por BBK, así como al ecosistema de apoyo al emprendimiento de la entidad y de BAT. El programa se desarrollará en los espacios de BBK en BAT, B Accelerator Tower. El plazo de inscripción para presentar las candidaturas estará abierto en la web hasta el 22 de mayo.

Auziker

"Cada día suceden múltiples atentados en todo el mundo, y en una gran parte de ellos, se utiliza el explosivo TATP. Existen varios métodos de detección del triperóxido de triacetona, pero el más rápido, fiable y eficaz es el olfateo canino. Desde Auziker, hemos creado dos cebos Hauts y Hodei TATP, para enseñar a los perros a detectar el explosivo en cuestión, de una forma segura y efectiva".

El Casco Viejo de Bilbao acogerá, entre los próximos días 6 y 11 de mayo, la tercera edición de la Zazpi Kaleak Fashion Week, la Semana de la moda que organiza la Asociación de Comerciantes del Casco Viejo y que se ha convertido en uno de los eventos más importantes de Euskadi en el sector de la moda, la cultura y la gastronomía. La iniciativa, que involucra a más de 150 firmas comerciales del Casco Viejo bilbaíno y que también busca la implicación del público, contará con desfiles, talleres, jornadas formativas o promociones comerciales, entre otras acciones. Janire Torvisco, directora de la Asociación de Comerciantes del Casco Viejo de Bilbao, ZazpiKaleak, nos acerca esta semana de la moda.

Tras el “rotundo éxito” de las dos ediciones pasadas, para este año, ha introducido diferentes novedades en su programa de actividades. El programa de esta tercera Zazpi Kaleak Fashion Week mostrará las corrientes actuales en moda masculina y femenina, moda infantil, complementos, calzado, deporte, joyería u óptica, entre otras, además de dar voz a jóvenes diseñadores para ver las tendencias más innovadoras de nuestro entorno. Así, la semana de la moda del Casco Viejo bilbaíno pretende dar a conocer, en toda su extensión, la influencia de los comercios del Casco Viejo en las tendencias de los diversos sectores. “El Casco Viejo es una referencia en moda en todo Euskadi, y, también, en cultura y gastronomía”, explica Luis Arbiol, presidente de la Asociación de Comerciantes.

Programación

El programa de actividades se desarrollará entre el próximo lunes, 6 de mayo, y el sábado 11 de mayo. De entrada, esta tercera edición de la semana de la moda irá relatando, a través de diferentes vídeos y en redes sociales, las tendencias incorporadas en los escaparates del Casco Viejo de Bilbao.

TALLER DE COCTELERÍA. 6 de mayo, lunes, 18:00 h.  (Dirigido a profesionales de la hostelería).  

Jornada formativa dirigida a la hostelería del Casco Viejo que dará a conocer lo último en coctelería, todo un arte y un servicio con muy buena acogida en la actualidad. El taller, impartido por la sumiller vizcaína Elena Urigüen, pretende adaptar, mejorar y potenciar los diferentes momentos de consumo en la hostelería. 

TALLER DE COLORIMETRÍA. 7 de mayo, martes, 18:00 h, en la sede la Asociación de Comerciantes (Plaza Nueva, 10; 2º izda.). 

Este taller abierto al público correrá a cargo de la personal shopper María Uranga. Los y las participantes aprenderán a conocer los colores que, a partir del tono de pelo, ojos o cabello, más les favorecen o potencian la belleza natural, y a identificar y clasificar los colores y las diferentes armonías de modo que puedan crear su propia paleta cromática. Para apuntarse, los y las interesadas deberán enviar un mail con sus datos e indicando el taller al mail [email protected]. Entrada libre hasta completar aforo.

TALLER DE COMPLEMENTOS Y ACCESORIOS DE PELO. 8 de mayo, miércoles, 18:00 h, en la sede la Asociación de Comerciantes (Plaza Nueva, 10; 2º izda.). 

El público también está invitado en nuevo taller de complementos y accesorios para el pelo. La artesana textil Alicia Frechilla dirigirá al  público participante en la elaboración de diademas, coleteros y otros accesorios para el pelo. La asociación de comerciantes aportará los diferentes materiales para el taller, que necesita inscripción previa en el mail [email protected]. Entrada libre hasta completar aforo.

TALLER DE COCTELERÍA. 9 de mayo, jueves 18:00 h, en La Singorga (calle Askao, 9).  

El mundo de la coctelería se abre, también, al público en este taller. La sumiller Elena Urigüen dará a la oportunidad de diseñar un coctel inspirado en los colores preferidos de los y las participantes. El taller de coctelería fusionará por tanto color y bebidas y también necesita inscripción previa. Entrada libre hasta completar el aforo.

DESFILE DE MODA. 10 de mayo (20:00 h), Teatro Arriaga. 

El próximo 10 de may

Un estudio de la UPV/EHU y Biobizkaia propone utilizar una herramienta disponible, sencilla y no invasiva para monitorizar la neurodegeneración de los pacientes de párkinson. Aunque todavía hay algunos aspectos que se deben confirmar para su uso en el ámbito clínico y mejorar ligeramente su resolución, en este estudio se ha comprobado que un método utilizado habitualmente para realizar pruebas oftalmológicas se puede usar también para comprobar si la neurodegeneración de la retina precede al deterioro cognitivo.

Ane Murueta-Goyena, investigadora del departamento de Neurociencias de la UPV/EHU, explica esta investigación que ha aportado conclusiones realmente fiables. En el momento en que se diagnostica la enfermedad de Parkinson u otra enfermedad neurodegenerativa, los pacientes siempre preguntan: “¿Y ahora qué? ¿Qué pasará? ¿Qué cabe esperar de la enfermedad?”. Para los neurólogos, sin embargo, no es posible responder con precisión a estas preguntas, ya que “la evolución de los pacientes suele ser muy variada: algunos no experimentan cambios con el paso de los años, mientras que otros terminan con demencia o en una silla de ruedas”.

Tomografía

La retina es una membrana situada en la parte posterior del globo ocular, relacionada con el sistema nervioso y formada por varias capas. Durante el estudio, a una cohorte o grupo de pacientes de párkinson se les ha medido el grosor de la capa más interna de la retina mediante tomografía de coherencia óptica. Este tipo de tomografía es un instrumento utilizado habitualmente para la realización de pruebas oftalmológicas, ya que permite hacer mediciones de alta resolución, repetibles y precisas. Así, se ha analizado y comparado la evolución de esta capa de la retina en personas con la enfermedad de Parkinson y en personas sin ella durante el periodo 2015-2021. Por otra parte, el análisis de las imágenes de las capas de la retina de pacientes de párkinson en un hospital del Reino Unido ha confirmado los resultados.

Retina más fina en pacientes con párkinson

Los resultados muestran que la capa de la retina es notablemente más fina en pacientes con párkinson. Además, han observado que “en las fases iniciales de la enfermedad es en la retina donde se detecta la mayor neurodegeneración, y, a partir de un momento dado, cuando la capa es ya muy fina, se produce una especie de estabilización en el proceso de neurodegeneración. La pérdida de grosor de la retina y el deterioro cognitivo no se producen simultáneamente. Los cambios que se producen inicialmente en la retina son más evidentes y luego, con el paso de los años, se observa cómo los pacientes empeoran clínicamente tanto a nivel cognitivo como a nivel motor —explica Murueta-Goya. Es decir, la pérdida de grosor más lenta de la capa de la retina está relacionada con un deterioro cognitivo más rápido; esa lentitud va ligada a una mayor gravedad de la enfermedad”.

En este nuevo capítulo de recetas para el alma, Marina Caballero ahonda en el Perdón: "Es uno de los actos más valientes y sabios de los seres humanos. No se puede perdonar a los demás a menos que se comprenda primero cómo funciona el proceso de perdonarse a sí mismo".

"El asunto está en la mente y en las emociones, y en los sentimientos que surgen cuando sentimos que alguien no cumplió lo que “debería” haber hecho según nuestras expectativas. La falta de perdón hace que perdure el estado de ira y hostilidad, que se asocian con un mayor riesgo de enfermedad coronaria. El perdón es una decisión voluntaria y consciente, que nos libera de sentimientos negativos, como el rencor, resentimiento, enojo, dolor. Implica estar dispuesto a aceptar la responsabilidad de las propias percepciones, comprendiendo que son opciones, no hechos objetivos".

La Casa de Marina ofrece un retiro en Euskadi, donde recuperarte y volver a tu día a día descansado y liberado. «Descubre todos los beneficios de disfrutar de un tiempo de retiro y meditación. Siéntete como en casa, y vive la libertad personal como nunca antes la habías vivido». Marina es creadora de espacios donde crecer y encontrar paz, amiga y madre feliz, Marina Caballero te ofrece su convicción de que la vida es sencilla. La cuestión es invitar a tu mente a que colabore y te inspire con pensamientos amables, que tu emoción sea escuchada, atendida y aceptada, y tu cuerpo baile, disfrute y se nutra de vida sana. Maestra de Reiki, facilitadora de Mindfulness, enamorada de las Flores de Bach y conocedora de múltiples técnicas sencillas y poderosas, trabaja con las personas accediendo a su esencia y despertando en ellas su valor más elevado.

El festival de diseño y cultura visual Serifalaris, de referencia a nivel nacional, regresa al Centro de Arte, Cultura y Congresos Muxikebarri de Getxo (Bizkaia) los días 9 y 10 de mayo para celebrar su undécima edición. Bajo la dirección y coordinación de Peio Atxalandabaso y Marina Goñi, fundadores de los estudios Freskue y Estudio Marina Goñi respectivamente, Serifalaris propone para esta edición una combinación de figuras estelares y jóvenes creativas multidisciplinares para disfrutar de dos días llenos de inspiración en los que las personas asistentes podrán reflexionar y aprender sobre los diferentes procesos creativos de los y las ponentes. El cofundador Peio Atxalandabaso nos desgrana esta edición.

El cartel de esta edición contará con la participación de Little Spain, la productora de moda por realizar el documental 'Esta ambición desmedida' del artista C. Tangana (viernes 10 de mayo a las 10horas), así como con una ponencia de la mano de Annie Atkins, una de las voces más destacadas del diseño gráfico para cine y televisión, conocida por su trabajo en Grand Budapest Hotel, Indiana Jones o Bridge of spies y colaboradora habitual del cineasta Wes Anderson (jueves 9 de mayo a las 13horas). El inglés Patrick Thomas, ilustrador de reseñas de libros y artículos de opinión en The New York Times, cerrará la edición de este año con su charla el viernes 10 de mayo a las 19horas. Entre medias, nombres de referencia del sector como Brosmind, Sander Plug, Fuego camina conmigo, Paula de Álvaro, Manuel Moranta o Izaskun Chinchilla compartirán con el público su trabajo. También habrá nombres locales, como Ane Guerra de Women at work, un podcast iniciativa de Hey Studio que tiene como objetivo motivar a las mujeres en el ámbito creativo y en posiciones de liderazgo, o la cantante ISEO.

Grandes figuras del diseño internacional

Creado por diseñadores y dirigido a diseñadores, Serifalaris tiene como meta sorprender cada año con sus propuestas creativas y de calidad, y con esta fórmula ha conseguido crear a su alrededor una comunidad fiel que cada año va en aumento. Más de 600 asistentes se dieron cita en su anterior edición. No en vano, el festival ha contado en ocasiones anteriores con la participación de figuras importantes y estudios de referencia del diseño internacional, como la productora audiovisual Canada, artífice de los primeros videoclips de Rosalía; Pati Núñez y Pepe Gimeno, Premios Nacionales de Diseño; Astrid Stavro, socia de Pentagram Londres, una de las mejores consultoras mundiales de diseño; Daniel Solana, creativo publicitario y socio fundador de DoubleYou, agencia española de referencia en la publicidad del nuevo entorno digital, o Coco Dávez, artista polifacética incluida en la lista Forbes 30 Under 30, que enganchó con su intervención en el Autocine de Getxo de la edición de 2020, desafiando los fuertes vientos y lluvias de la borrasca ‘Odete’.

Toda la información en: www.serifalaris.com

Hemos estado en la plaza del Ensanche el primer día de cierre del parking, que albergaba hasta el momento 351 plazas. Y que tras su ampliación, aumentará hasta las 549 al añadirse dos plantas más. Pero la perspectiva de dos años y medio de obras ha llenado de incertidumbre a los comerciantes de la zona del Ensanche: "Al no poder aparcar, muchos clientes se desviarán a otros parkings. Y lo de encontrar sitio para aparcar en la calle será imposible". El aumento del número de plazas en el nuevo parking tampoco les favorece "porque las parcelas de rotación serán las mismas. Lo único que añaden son parcelas para residentes. Y, al ser para los vecinos, tampoco nos afecta porque estos vecinos ya son nuestros clientes".

Mercado del Ensanche

La actividad del Mercado Municipal del Ensanche no se verá afectada. Ni el resto de servicios que ofrece el Edificio Ensanche (ambulatorio, sala de exposiciones). Pero desde el Mercado reconocen molestias: "Habrá ruido y polvo, aunque no tendremos problemas para los trabajos de carga y descarga. Pero cuando la gente vea una calle cortada y con problemas, se irá a otros sitios a comprar". Recordamos que la rehabilitación de la Plaza del Ensanche y el nuevo parking costarán 18 millones de euros y se estima que se inaugure en otoño de 2026, aunque los comerciantes no se fían: "en las obras nunca se cumplen los plazos".