EgunOn Magazine

Las personas con cáncer tienen un 34% más de probabilidad de perder el empleo que la población general. En 2023, más de 110.000 personas con cáncer (2.768 en Bizkaia), un 38% de la incidencia global, estaban en edad laboral. El 28% afirman haber perdido o dejado el trabajo a causa de la enfermedad. La reducción del 25% de la nómina en las incapacidades temporales y el largo periodo de las mismas a causa de la enfermedad, hace que muchas personas con cáncer puedan encontrase en una situación económicamente vulnerable.

Hablamos con Mila Gullón, presidenta de la Asociación Contra el Cáncer en Bizkaia, y Esther Álvarez, responsable de psicooncología de la Asociación en Bizkaia. El cáncer es la enfermedad que tiene una mayor prevalencia de pérdida de trabajo ya que, el riesgo de estar en desempleo aumenta un 34% en supervivientes de cáncer frente a la población general. Este es el tema en el que la Asociación Contra el Cáncer hace hincapié este Día Mundial Contra el Cáncer. Además, la Asociación Contra el Cáncer en Bizkaia invita a inscribirse al III Congreso Euskadi Contra el Cáncer, previsto para el 22 de febrero en Bilbao.

Problemáticas y necesidades

El aumento de la tasa de incidencia del cáncer, por un lado, y de la supervivencia, por otro, plantea otro gran desafío para los próximos años: la necesidad de poner el foco sobre las necesidades no cubiertas tanto de pacientes como de supervivientes de cáncer. Por ejemplo, la pérdida de trabajo y la cada vez más complicada reinserción laboral son aspectos críticos para las personas con cáncer.

En cuanto a los aspectos que impiden la reincorporación inmediata al puesto de trabajo y a las funciones habituales, ya que el dolor, las dificultades de concentración o movilidad y el cansancio, dificultan el desempeño de una jornada laboral. En el caso de la incapacidad permanente, los y las pacientes se enfrentan a diferentes situaciones, como no poder retomar su empleo habitual o no poder trabajar en ningún empleo, debido a grandes secuelas o enfermedad crónica derivada del cáncer.

Ante estas necesidades, la Asociación Contra el Cáncer cuenta con un servicio gratuito para cubrir las necesidades de orientación jurídico laboral. Este servicio tiene como objetivo orientar en materia de Seguridad Social y derecho laboral a pacientes y familiares. En Bizkaia, durante 2023, de las 922 personas que ha recibido atención social por parte de la Asociación, entre el 60-65% solicitaron asesoramiento jurídico laboral. Además, se impartió un taller sobre estas cuestiones, temática que este año se abordará en dos nuevos tallares.

Día Mundial Contra el Cáncer en Bilbao

En el Día Mundial Contra el Cáncer, la Asociación en Bizkaia quiere agradecer al Athletic Club por sumarse a la conmemoración de este día, iluminando de verde el estadio de San Mamés, a las 20.00 horas, junto con la proyección de una imagen de la campaña.

Además, el equipo Bilbao Basket y SD Amorebieta lucirán un brazalete verde durante los partidos, de los días 3 y 4 de febrero, respectivamente, en solidaridad a la iniciativa “Todos Contra el Cáncer”, con la que la Asociación pretende alcanzar el 70% de supervivencia para 2030.

Por otro lado, la Asociación invita a inscribirse al III Congreso Euskadi Contra el Cáncer para pacientes y familiares, que tendrá lugar el 22 de febrero, en Bizkaia Aretoa (Bilbao). Será un espacio gratuito para empoderar a las personas con cáncer, romper tabúes e intercambiar experiencias e información. Para ello, se desarrollará desde un enfoque participativo 3 mesas de diálogo y 14 talleres, con la voz protagonista de personas con cáncer y sus familiares. Más información en la web https://congresos.contraelcancer.es/euskadi/ o en el teléfono 900 100 036.

En 'Va de Cine' repasamos la Cartelera con los estrenos de esta semana en los diferentes cines y plataformas. Junto al experto cinéfilo Pablo de los Ríos-Enríquez analizamos los títulos más destacados. También analizamos lo mejor de las diferentes plataformas como Netflix, Movistar y Disney.

Argylle

Cuando las tramas de sus libros empiezan a parecerse demasiado a las actividades de un siniestro sindicato clandestino, la introvertida autora de novelas de espías Elly Conway y su gato se ven inmersos en el verdadero mundo del espionaje… donde nada, ni nadie, es lo que parece.

La tierra prometida

En 1755, el empobrecido capitán Ludvig Kahlen se dispone a conquistar los duros e inhóspitos páramos daneses con un objetivo aparentemente imposible: crear una colonia en nombre del rey. A cambio, recibirá un nombre real que anhela con desesperación. Sin embargo, el único gobernante de la zona, el despiadado Frederik de Schinkel, cree arrogantemente que esa tierra le pertenece.

Vermin

Kaleb está a punto de cumplir 30 años y nunca ha estado más solo. Está peleando con su hermana por un asunto de herencia y ha cortado los lazos con su mejor amigo. Apasionado por los animales exóticos, un día llega a casa con una araña muy venenosa que accidentalmente escapa. Estas rápidamente se reproducen y los habitantes del edificio intentarán sobrevivir a una plaga que se sale de control.

Descubre el arte serendipitista en Max Center, Barakaldo. STUDIO JJCUPER te invita a conocer sus piezas únicas e irrepetibles, en una exposición benéfica a favor del Club de Baloncesto Femenino de Barakaldo. Recuerda, hasta el 30 de Marzo, de lunes a sábado de 10 a 22 horas, exposición de arte serendipitista en la galería de arte del MAX CENTER, Barakaldo. Javier Bilbao nos acerca este arte y el término M.A.P.A (Movimiento Alegre Personalizado del Arte Serendipitista) que se podrá visualizar en su obra.

 

Fran Pati llega al Teatro Campos de Bilbao con su último espectáculo 'Moder-no. Del pueblo a la ciudad' este sábado a las 20:00 horas. En Radio Popular-Herri Irratia nos acerca su obra: "En estos tiempos estar a la moda es primordial, pero para el cómico hay cosas que no entiende y más cuando un chico joven con un punto de vista peculiar, gamberro y a la vez inocente, pasa de vivir en un pueblo manchego en la llanura albaceteña a la capital de España".

La vida de los modernos que se realiza en barrios como Malasaña o Chueca hacen de este un monólogo actual en el que el principal objetivo es que el público se sienta identificado, tanto si tienes pueblo como si eres un moderno. Las comparaciones que este cómico albaceteño hace entre Madrid y su tierra, o cómo han cambiado los tiempos desde su infancia hasta ahora sin dejar de interactuar con el público para resolver sus dudas con una improvisación impecable, hacen de este show un gran plan en tono de humor, que como diría el propio Fran: “es buenismo”.

La historia de los antibióticos ha sido el tema principal en torno al que ha versado la charla con Juan del Arco, director técnico del COFBi, en el espacio 'Farmacia de Guardia' del EgunOn Magazine.

La agrupación empresarial BilbaoCentro pone en marcha la primera edición de los premios a la trayectoria en el comercio, que reconoce a profesionales del sector que han contribuido con su establecimiento a enriquecer la oferta comercial de Bilbao, y a aquellas personas que han apoyado la labor de BilbaoCentro y el fortalecimiento de su comercio. Hablamos con Olga Zulueta, directora artística de la agrupación comercial.

En esta primera edición contamos con personas cuya carrera profesional en el sector del comercio queremos destacar, como José Ramírez de pastelería Nevada, Almudena Anda de Radio Rhin, las hermandas Jone y Marian Vallejo de la clásica bodega Vallejo, y Camino y Carlos Azula de Pascual Bilbao. En este mismo entorno comercial queremos reconocer la labor de Mari Paz Irastorza, referente de comercio en la Cámara de Bilbao durante su carrera profesional. Por último, queremos agradecer a personas de gran referencia social y profesional su cariño y colaboración permanente con BilbaoCentro, como es el caso de Ramón Bustamante, de radio popular, y José Ramón Taranco, de laboral Kutxa.

En este mismo evento se entregarán los premios a los mejores escaparates de comercio en la época navideña, que recaen en:

El escaparate más original ha recaído en Styling, sito en la plaza Campuzano.

El premio al escaparate más vanguardista lo ha logrado la zapatería Lasaga, sita en Autonomía, 21.

El escaparte más navideño ha recaído en Ignacio Goitia art store, sito en Doctor Achúcarro, 1

La tradición de La navidad se funde con las propuestas de joyería de Suart, sita en Iparraguirre, 9.

María Goiricelaya, directora de la obra de teatro Altsasu, que recrea el altercado entre dos guardias civiles y varios jóvenes en esta localidad navarra, ha afirmado que pretende reflejar el dolor de las dos partes implicadas en este suceso y la desproporción judicial que supuso el enjuiciamiento de estos jóvenes por parte de la Audiencia Nacional y su posterior encarcelamiento. La obra se podrá presenciar este sábado, 3 de febrero, a las 19:00 en Lizeo Antzokia de Gernika-Lumo. La directora se alzó con el Max 2023 a la mejor adaptación por Yerma. Con su compañía vasca La Dramática Errante llega uno de los montajes más aplaudidos del año, finalista a dos premios Max.

Altsasu

"La madrugada del 15 de octubre de 2016 se produjo una pelea en la entrada del bar Koxka de Altsasu (Nafarroa). En el acto intervinieron varios vecinos de la zona, dos agentes de la Guardia Civil y sus acompañantes. El resultado fue que dos fueron detenidos y un tobillo, el del teniente, resultó roto. En menos de 24 horas, Altsasu se convierte en escenario televisivo y el caso en una cuestión nacional. Este espectáculo se desarrolla cuando el Colectivo de Víctimas del Terrorismo de la Comunidad Autónoma Vasca denuncia los hechos ante la Audiencia Nacional, aunque la investigación del caso continúa en los juzgados de Navarra. Esa organización presentó una acusación de terrorismo y el 14 de noviembre se lanzó un operativo policial contra ocho jóvenes. Llega a la audiencia, que comienza el 16 de abril de 2018, con pedidos de penas de prisión que van de 62 a 12 años. El juicio continúa con anticipación, analizando la restricción de libertades, el abuso del término "terrorista" y la vulneración del derecho a un juicio justo. El caso del punto negro es uno de los procesos judiciales más confusos de los últimos tiempos. Aunque Altsasu es un enfoque estricto y honesto del caso mediático, estamos ante una obra de ficción, y por tanto fue necesario trabajar para adaptarla al género dramático".

El escritor y periodista Máximo Huerta está presentando estos días su última novela "París despertaba tarde". Regresa a una ciudad en la que ya ha encontrado inspiración en anteriores ocasiones e incluso su protagonista Alice Humbert, que también lo fue de otro de sus anteriores trabajos: Una tienda en París. En esta ocasión Alice Humbert tiene el alma desgarrada. Erno Hessel, el amor de su vida, la ha dejado para irse a Nueva York. Estamos en París, 1924, la ciudad se prepara para albergar los Juegos Olímpicos, fundados bajo el símbolo de la unión y la hermandad. Todo bulle: la culminación de la basílica del Sagrado Corazón, los movimientos artísticos, el anarquismo, su desconsuelo…

Las calles estallan de júbilo y Alice se deja envolver poco a poco; trabaja como modista en su tienda mientras escribe cartas, cuida a sus hermanos y se apoya en la protección de sus amigas, especialmente en la vitalidad de la gran Kiki de Montparnasse, una mujer luminosa.

París triunfa. Alice tambien, sus diseños cobran fama. Entre fiestas, competencias y atentados conoce a un nuevo hombre que la deslumbra. Todo parece ir de maravilla, pero el pasado regresa con secretos y el presente da un vuelco inesperado. Belleza, pasión y felicidad pueden ser llamas del mismo fuego, la pregunta es: Alice, ¿quieres volver a quemarte?

Máximo ha pasado por los estudios de Radio Popular - Herri Irratia, contento por compartir esta nueva historia y por la dirección de su carrera literaria, porque para él, los libros son una fascinación. El autor, en su visita a la villa, nos ha dicho que actualmente observa con atención otras librerías, ya que también él es dueño de una en Buñol (Valencia) La librería de Doña Leo, y le gusta poder asegurar a quien la visite una buena experiencia literaria.

Hoy martes, a las 19:00 horas, sus lectores de Bizkaia tienen una cita con él en La Casa del Libro, para poder hablar con más calma de "París despierta tarde" y de lo que se tercie.

Los resultados obtenidos hasta ahora por el Grupo de investigación Lactiker-Calidad y Seguridad de Alimentos de Origen Animal de la UPV/EHU indican que la comunidad de bacterias que se encuentra en cada queso Idiazabal determina las características finales del mismo, tanto en calidad como inocuidad. Por tanto, el control de la composición microbiana destaca como un factor clave para asegurar el producto final. Hablamos con Gorka Santamarina, investigador predoctoral del grupo y autor del artículo.

Las propiedades sensoriales de los quesos de leche cruda se atribuyen, en gran medida, a la microbiota (o conjunto de microrganismos) que habitan en la leche y posteriormente en el queso. Sin embargo, la composición bacteriana del queso Idiazabal no ha sido descrita en detalle. Recientemente personal investigador del Grupo de investigación Lactiker-Calidad y Seguridad de Alimentos de Origen Animal de la Universidad del País Vasco ha aplicado técnicas metagenómicas para dicho fin. “En este tipo de estudios, se extrae todo el ADN microbiano presente en la muestra (metagenoma) para, posteriormente, poder analizar zonas específicas del ADN que, mediante bases de datos, nos permiten identificar los microrganismos presentes. Así pues, estas técnicas permiten identificar microrganismos en cantidades relativamente pequeñas, así como aquellos que no son detectados por otros métodos, como los tradicionales (cultivo)”.

Microbiota

Los resultados obtenidos indican que la microbiota de la leche cruda empleada para la elaboración de queso Idiazabal está formada por diferentes bacterias, incluidas bacterias ácido lácticas, así como bacterias ambientales y no deseables (relacionadas con el deterioro o patogenicidad). “Muchas de ésas no han sido descritas hasta el momento para leche de oveja y quesos derivados. A lo largo de la elaboración y maduración del queso, predominan las bacterias ácido lácticas, reduciéndose notablemente la presencia de bacterias ambientales y no deseables. Cabe destacar que existen claras diferencias en la composición bacteriana de la leche cruda y del queso entre productores, lo que podría afectar a aspecto de la calidad final del queso Idiazabal, como el aroma”.

Influencia en el sabor del queso

Las bacterias que se encuentran en la leche cruda y, posteriormente, en el queso participan en diferentes reacciones bioquímicas durante la elaboración y maduración del queso, las cuales dan lugar a compuestos que afectan al sabor y textura final del queso. Dentro de ellas, las más importantes son la lipolisis (definida como la hidrólisis enzimática de los triglicéridos de la leche, que provoca la posterior liberación y acumulación de ácidos grasos libres que afectan directamente al sabor) o la proteólisis (hidrólisis de las proteínas de la leche, principalmente caseínas, liberando péptidos y aminoácidos libres, que afecta al sabor y a la textura).

El mercado voluntario de carbono que se plantea crear en Euskadi este año o a más tardar en 2025 es un proyecto novedoso, impulsado desde el propio sector forestal (Confederación de Forestalistas del País Vasco) y apoyado por distintas universidades estatales (Universidad Politécnica de Valencia, Universidad de Zaragoza, Universidad de Girona y Universidad del País Vasco), así como por empresas tecnológicas (Elkarmedia) y de certificación PEFC, el sistema de certificación forestal más implantado a nivel internacional. Hablamos con Inmaculada Astorkiza, profesora de la Facultad de Economía y Empresa de la UPV/EHU e investigadora principal del equipo interuniversitario de economía del proyecto.

“El proyecto de mercado voluntario de CO2 que se trata de crear en Euskadi está encaminado a aumentar la capacidad de absorción de carbono de los bosques vascos a través de una gestión orientada a elevar de forma verificable la capacidad de absorción de las masas boscosas ya existentes respecto a un nivel base de partida, ya que la normativa exige que haya un aumento en la cuantía de la captura de carbono respecto al nivel previo a la actuación (denominada adicionalidad)”.

La Superficie Certificada Total en Euskadi, con potencial de conformar la oferta en el momento inicial, asciende a 107.477 hectárea (ha). De esta oferta, prácticamente, la mitad es de titularidad privada, pequeños y medianos propietarios de bosques (49,1%), y está compuesta por más de 86 especies arbóreas diferentes (pino, eucalipto, haya, castaño, roble…). “Es de suponer que esta iniciativa animará a nuevos propietarios forestales a realizar Planes Técnicos de Gestión Sostenible (PTGS), y que mediante esta certificación (condición sine qua non) puedan participar en el mercado voluntario”, revela la profesora Astorkiza.

Asimismo, numera algunos de los principales beneficios de la puesta en marcha del mercado voluntario: “por un lado, genera ingresos adicionales complementarios a los propietarios forestales y los incentiva a seguir por la senda de la gestión sostenible, a la vez que la gestión forestal del carbono crea nuevos empleos locales en las zonas rurales. Mientras por otro, mejora la Responsabilidad Social Corporativa (RSC) de las empresas participantes, eleva su reputación y mejora su imagen de marca en Euskadi y en otras Comunidades Autónomas”.

Sistema Basoko

El equipo de Astorkiza ha elaborado un sistema denominado ‘Basoko’ que trata de incrementar la capacidad de absorción de carbono de los bosques vascos, a través de una gestión específica del carbono más eficiente. Basoko Sistema está compuesto por cinco módulos para: (i) el cálculo y la valoración, tanto de la absorción de carbono de cada alternativa de absorción propuesta para tal fin, como de los costes y beneficios asociados a cada alternativa, permitiendo al forestalista una toma de decisiones racional y eficiente sobre el camino a seguir, (ii) la certificación por un organismo de evaluación independiente (ejemplo: AENOR) que verifique el proceso y los resultados (absorciones anuales reales) obtenidos dando garantías a las transacciones que se realicen con el respaldo del certificado PEFC_+C emitido.

(iii) el registro público de los “certificados de carbono” comercializables en el mercado voluntario por cada titular forestal, (iv) la contabilización de los “créditos de carbono” de cada plan: créditos totales, créditos verificados, créditos disponibles, créditos usados, previstos, etc., y (v) la transacción en el mercado voluntario de los “créditos de carbono”. El mercado incorpora información sobre el mecanismo interno de compra-venta, la cantidad “créditos de carbono” en venta, el precio del “crédito de carbono”, el contrato que establece los incentivos económicos de las partes junto a los derechos y obligaciones de los contratantes, etc.