EHI Retail Insights

By EHI LABBusiness Technology Management

EHI Retail Insights episodes

October 21 Was online nicht kann: Beratung, Passform, Persönlichkeit
Jens Jung von MASSNAHME über persönliche Beratung, perfekte Passform und die Zukunft des stationären Handels
In dieser Folge spreche ich mit Jens Jung von MASSNAHME über
eine Frage, die für den stationären Handel immer wichtiger wird: Was kann ein
gutes Geschäft leisten, was ein Onlineshop nicht kann? Bei Maßkleidung beginnt
die Antwort nicht beim Produkt, sondern beim Menschen.

Jens Jung erlebt das täglich: Ein Anzug kann noch so gut
aussehen – wenn Schnitt, Haltung und persönliches Wohlgefühl nicht
zusammenpassen, sitzt er nicht wirklich. Dafür braucht es ein Gegenüber, das
zuhört, berät, Maß nimmt und gemeinsam mit dem Kunden entscheidet.
Aus dieser Idee hat Jens Jung MASSNAHME aufgebaut und
weiterentwickelt. Im Gespräch erzählt er, wie aus dem Kölner Maßgeschäft ein
wachsender Unternehmensverbund wurde, welche Rolle Franchise, Übernahmen und
Sanierung spielen und warum der Laden für sein Konzept kein Ausstellungsraum,
sondern Teil des Produkts ist.
Wir sprechen außerdem über die Verbindung von Beratung und
Handwerk, über die Entwicklung von MASSNAHME, die Verbindung zu VESTURO, die
Übernahme von Dolzer und über weitere Geschäftsfelder wie Corporate Fashion,
Hochzeitsmode und „Brauchtum nach Maß“.
Also: Warum ist stationär bei Maßkleidung kein Rückschritt,
sondern der eigentliche Wettbewerbsvorteil? Und was kann der Handel daraus
lernen?

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Gast: Jens Jung, Unternehmer und Geschäftsführer von MASSNAHME
Host: Anja Borberg – Fragen, Feedback, einfach nur vernetzen –
meld dich gerne bei mir über LinkedIn

Ein herzliches Danke geht an
unseren Supporter:
Toshiba Global Commerce Solutions (Germany),
GmbH
Germany | Toshiba Commerce
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Websites
– MASSNAHME: https://www.massnahme.de/
– VESTURO: https://www.vesturo.com/

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Der Podcast für alle, die im Retail entscheiden und von den
Besten lernen wollen.

Erfolgreiche Retail Manager:innen stellen hier im Podcast ihre
neuen Projekte vor. Sie geben Einblicke in ihre Highs & Lows und teilen
ihren Blick auf den Markt. So schauen wir exklusiv hinter die Kulissen der
Handels- und Dienstleistungsunternehmen. On top versorgen wir vom EHI euch mit
unseren neusten Forschungsergebnissen.

Jeden Mittwoch eine neue Folge – überall, wo es Podcasts gibt.

Der Podcast wird herausgegeben vom EHI LAB. Alle Folgen und
mehr Infos zum EHI LAB.

Wir vom EHI wissen wie der Handel tickt und liefern euch mit
unseren Fakten eine wichtige Grundlage für eure Entscheidungen. Ihr wollt mehr
über uns wissen? Ihr wollt das gesamte Portfolio des EHI kennenlernen? Dann
hört euch unsere Folge über das EHI an: https://www.ehi-lab.org/podcast/folgen/folge-8/

Technische Produktion: Niklas Zorko

32 min
October 15 Mensch, Agent, Roboter: Wer arbeitet künftig im Store?
Wie verändert sich die Arbeit im Store, wenn künftig nicht mehr nur Menschen zusammenarbeiten, sondern auch digitale Agenten und Roboter Teil der Organisation werden? In dieser Folge des EHI-Podcasts spricht Imke Hahn mit Ulrich Heske über die Entstehung einer hybriden Organisation im Handel. Und über die Frage, wie Menschen, Agenten und Roboter sinnvoll zusammenspielen können.
Gemeinsam schauen sie darauf, wie sich die Arbeit im Store durch Künstliche Intelligenz verändert, welche Aufgaben künftig von Menschen, digitalen Agenten oder Robotern übernommen werden könnten und was davon heute bereits realistisch ist. Außerdem geht es um die organisatorischen und praktischen Herausforderungen eines solchen Zusammenspiels sowie um Security, Verantwortung und Vertrauen.
Eine Folge über die Zukunft des Stores, moderne Workforces und die Frage, was Handelsunternehmen heute schon tun können, um sich auf eine zunehmend hybride Arbeitswelt vorzubereiten.
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Gast: Ulrich Heske, Industry Strategist - Retail Transformation, ServiceNow
Host: Imke Hahn, Director of IT Research, EHI Retail Institute
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Fragen, Feedback oder Interesse am Austausch zu den Themen Künstliche Intelligenz, Digitalisierung und Zukunft des Handels?
https://ki-im-handel.ehi.de/
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Der Podcast für alle, die im Retail entscheiden und von den Besten lernen wollen.
Erfolgreiche Retail Manager:innen und Expert:innen stellen hier im Podcast ihre neuen Projekte, Perspektiven und Lösungen vor. Sie geben Einblicke in ihre Erfahrungen, sprechen über Herausforderungen und teilen ihren Blick auf den Markt. So schauen wir exklusiv hinter die Kulissen der Top-Handels- und Dienstleistungsunternehmen. On top versorgen wir vom EHI euch mit unseren neuesten Forschungsergebnissen.
Jeden Mittwoch eine neue Folge – überall, wo es Podcasts gibt.
Der Podcast wird herausgegeben vom EHI LAB. Alle Folgen und mehr Infos zum EHI LAB:
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Wir vom EHI wissen, wie der Handel tickt, und liefern euch mit unseren Fakten eine wichtige Grundlage für eure Entscheidungen. Ihr wollt mehr über uns wissen oder das gesamte Portfolio des EHI kennenlernen? Dann hört euch unsere Folge über das EHI an:
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Technische Produktion: Philipp Lusensky
18 min
October 14 Bald in Händler-Apps: girocard wandert in den digitalen Check-out
In dieser Folge spreche ich mit Christopher Kirsch von der EURO Kartensysteme GmbH über eine der größten Neuerungen im deutschen Zahlungsverkehr.
Denn, genau da passiert gerade ziemlich viel. Bei vielen Banken und Sparkassen gibt es die digitale girocard fürs Smartphone bereits – doch es tut sich noch mehr: Künftig wird sie auch direkt in Händler-Apps verfügbar sein. Damit wandert sie immer weiter in den digitalen Checkout. Sie soll Bezahlen und Kundenbindung verbinden, kann künftig auch Dinge wie Vorautorisierungen abbilden – und hat sogar einen eigenen Sound.
Also: Was passiert da gerade eigentlich? Wird aus der guten alten Bankkarte ein ziemlich cleveres Stück digitale Infrastruktur?
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Gast: Christopher Kirsch, Director Product Management, EURO Kartensysteme GmbH
Host: Anja Borberg – Fragen, Feedback, einfach nur vernetzen – meld dich gerne bei mir über LinkedIn
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Websites/ Links:
Girocard In-App-Zahlung:
https://www.girocard.eu/fuer-unternehmen/girocard-funktionen/in-app-zahlungen/
EURO Kartensysteme GmbH:
https://www.girocard.eu
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Der Podcast für alle, die im Retail entscheiden und von den Besten lernen wollen.
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Technische Produktion: Niklas Zorko
23 min
October 07 Eigenmarke, eigener Weg – ist ein Pop-up mehr als ein Experiment?
Wie baut man eine 100 Jahre alte Marke in einem fremden Markt auf – ohne sie zu verraten? In dieser Folge spricht Anja Borberg mit Maike Ahrens, Marketing HEMA Deutschland und Österreich, über 25 Jahre HEMA in Deutschland, den Mut zur Eigenmarke und die Frage, was ein Pop-up wirklich leisten kann.
HEMA – 1926 in Amsterdam gegründet, heute mehr als 700 Filialen in sechs Ländern mit einem Jahresumsatz von 2,2 Milliarden Euro – verkauft ausschließlich Eigenmarken: kein einziges Fremdprodukt im Regal. Seit 2002 ist HEMA auch in Deutschland vertreten, heute an 17 Standorten. Und trotzdem läuft rund 50 Prozent des deutschen Umsatzes online – in den Niederlanden sind es 5 bis 10 Prozent.
Maike Ahrens erklärt, was Deutschland und die Niederlande so unterschiedlich macht, warum ein niederländisches Konzept nicht einfach 1:1 kopiert werden kann – und was der Miffy-Pop-up in Köln über den deutschen Markt verraten hat, was HEMA vorher nicht wusste. Außerdem: Wie misst man den Erfolg eines Pop-ups jenseits von Umsatzzahlen? Und welche Erfolgsfaktoren sind für den Markenaufbau in Deutschland wirklich entscheidend?
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Host: Anja Borberg – Fragen, Feedback, einfach nur vernetzen – meld dich gerne über LinkedIn: linkedin.com/in/anja-borberg-76759234
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HEMA Deutschland: www.hema.com/de
EHI LAB Podcast: https://www.ehi-lab.org/podcast/
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Ein herzliches Dankeschön an unseren Supporter Girocard!
Mit der girocard wird Bezahlen jetzt noch einfacher: Kundinnen und Kunden können künftig direkt in Händler-Apps sicher, schnell und bequem bezahlen – zu den bewährten Vorteilen der girocard.
Weitere Information gibt es hier: girocard: die praktische, zuverlässige Zahlungslösung
https://www.girocard.eu
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Technische Produktion: Niklas Zorko
22 min
September 30 Wachsen in der Krise: Robert Ley denkt den Modehandel neu
Der Einzelhandel steckt in der Krise – das hört man gerade überall. Robert Ley hört es auch. Und macht trotzdem weiter: neue Stores, fünf Umbauten in drei Jahren, eine Bar in jedem Haus. Christian Schwenk, Geschäftsführer des 130 Jahre alten Familienunternehmens, erklärt in dieser Folge der EHI Retail Insights, warum er die depressive Stimmung in der Branche für das eigentliche Problem hält – und was Gastfreundschaft mit Wachstum zu tun hat. Viel Spaß beim Zuhören!
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Gast: Christian Schwenk, Mitglied der Geschäftsführung, Robert Ley Damen und Herrenmoden GmbH & CO. KG
Host: Clarissa Vorreyer – Fragen, Feedback, einfach nur vernetzen – meld dich gerne bei mir über LinkedIn
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Link: https://www.robert-ley.de/
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Lieben Dank an unseren Supporter:
Mit der girocard wird Bezahlen jetzt noch einfacher: Kundinnen und Kunden können künftig direkt in Händler-Apps sicher, schnell und bequem bezahlen – zu den bewährten Vorteilen der girocard.
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Technische Produktion: Philipp Lusensky
38 min
September 23 Mehr als Essenslieferung: Wolt, der Handel und die Zukunft des E-Grocery
Wolt ist längst mehr als ein Lieferdienst für Pizza und Burger. In dieser Folge spricht Bassel Soukar, Head of Retail Deutschland bei Wolt, über E-Grocery und die neue Partnerschaft mit der REWE in Köln.
Im Mittelpunkt stehen die Chancen digitaler Vertriebskanäle für den Lebensmittelhandel und die Frage, warum der deutsche Markt noch zurückhaltend ist.
Außerdem geht es um praktische Anforderungen, Sortiment, Bestandsmanagement und die Zusammenarbeit im Markt.
Eine Folge über Plattformmodelle, neue Einkaufssituationen und die Zukunft des Lebensmittelhandels.
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Gast: Bassel Soukar, Head of Retail Deutschland, Wolt
Host: Clarissa Vorreyer – Fragen, Feedback, einfach nur vernetzen – meld dich gerne bei mir über LinkedIn
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Link: https://wolt.com/de/deu
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Technische Produktion: Philipp Lusensky
30 min
September 16 Employee Lifecycle im Handel: Mitarbeitende gewinnen, entwickeln und binden
Wie gelingt es Handelsunternehmen, Mitarbeitende zu gewinnen, gut zu begleiten und langfristig zu binden? In dieser Folge sprechen Clarissa Vorreyer und Karin Zimmermann aus dem Forschungsbereich Personal über den Employee Lifecycle – also die gesamte Reise der Mitarbeitenden: vom ersten Kontakt mit einem Unternehmen über Recruiting, Onboarding und Personalentwicklung bis hin zu Mitarbeiterbindung, mentaler Gesundheit und Offboarding. Dabei wird deutlich: Mitarbeitende erleben ein Unternehmen nicht in einzelnen HR-Prozessen, sondern als zusammenhängende Beziehung. Employer Branding, Führung, Kommunikation und Unternehmenskultur müssen deshalb glaubwürdig zusammenpassen. Viel Spaß beim Zuhören.
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Gast: Karin Zimmermann, Forschungsbereich Personal, EHI
Host: Clarissa Vorreyer – Fragen, Feedback, einfach nur vernetzen – meld dich gerne bei mir über LinkedIn
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Link zur Studie “Talents4Retail”: https://www.ehi.org/produkt/whitepaper-talents4retail-pdf/
Link zum Factsheet “Mental Health at Work”: https://www.ehi.org/produkt/factsheet-mental-health-at-work-pdf/
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Technische Produktion: Niklas Zorko
29 min
September 09 Handelsgastronomie 2026: Zwischen Currywurst, Food Trends und Kundenerlebnis
Was essen Menschen, wenn sie eigentlich nur einkaufen wollten? Und warum wird Gastronomie für Supermärkte, Möbelhäuser, Tankstellen, Shopping-Center und andere Handelsstandorte immer wichtiger? In dieser Folge der EHI Retail Insights spricht Clarissa Vorreyer mit Paulina Ullrich, Leiterin des Forschungsbereichs Handelsgastronomie beim EHI, über die Ergebnisse der aktuellen Studie „Handelsgastronomie in Deutschland 2026“. Im Mittelpunkt stehen die meistverkauften Speisen, neue Food Trends und die Frage, wie sich vertraute Klassiker wie Currywurst, Frikadelle und Schnitzel mit Themen wie High Protein, Frische, Gesundheit und internationaler Küche verbinden lassen.
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Gast: Paulina Ullrich, Leiterin Forschungsbereich Handelsgastronomie
Host: Clarissa Vorreyer – Fragen, Feedback, einfach nur vernetzen – meld dich gerne bei mir über LinkedIn
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Link zur Studie: https://www.ehi.org/produkt/studie-handelsgastronomie-deutschland-2026-pdf/
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Jeden Mittwoch eine neue Folge – überall, wo es Podcasts gibt.
Der Podcast wird herausgegeben vom EHI LAB. Alle Folgen und mehr Infos zum EHI LAB.
Wir vom EHI wissen wie der Handel tickt und liefern euch mit unseren Fakten eine wichtige Grundlage für eure Entscheidungen. Ihr wollt mehr über uns wissen? Ihr wollt das gesamte Portfolio des EHI kennenlernen? Dann hört euch unsere Folge über das EHI an: https://www.ehi-lab.org/podcast/folgen/folge-8/
Technische Produktion: Niklas Zorko
28 min
September 02Zukunft des Handels: Eindrücke aus Shanghai – Retail, E-Commerce und Payment in China
Wie sieht die Zukunft des Einzelhandels aus? Ein Blick nach Shanghai liefert faszinierende Antworten. In dieser Folge von EHI Retail Insights spricht Clarissa Vorreyer mit ihrer Kollegin Clarissa Schauff, die dieses Jahr mit einer Gruppe von Branchenprofis an der EHI-Studienreise nach Shanghai teilgenommen hat.
Gemeinsam sprechen sie über das, was die Gruppe vor Ort wirklich gesehen und erlebt hat – abseits von Klischees und Hochglanz-Präsentationen.
Das erwartet euch in dieser Folge:
Wie unterscheidet sich der stationäre Handel in Shanghai von dem, was wir in Deutschland kennen?
Warum boomen Malls und Flagship Stores trotz eines der stärksten E-Commerce-Märkte der Welt?
Wie funktioniert mobiles Payment in China – und was bedeutet das für den Alltag?
Wie weit ist Künstliche Intelligenz im chinesischen Einzelhandel wirklich schon angekommen?
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Gast: Clarissa Schauff, Assistentin der Geschäftsführung | Mitgliederverwaltung
Host: Clarissa Vorreyer – Fragen, Feedback, einfach nur vernetzen – meld dich gerne bei mir über LinkedIn
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Link zum Reisebericht: https://www.ehi.org/produkt/ehi-studienreise-shanghai-2026-pdf/
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Jeden Mittwoch eine neue Folge – überall, wo es Podcasts gibt.
Der Podcast wird herausgegeben vom EHI LAB. Alle Folgen und mehr Infos zum EHI LAB.
Wir vom EHI wissen wie der Handel tickt und liefern euch mit unseren Fakten eine wichtige Grundlage für eure Entscheidungen. Ihr wollt mehr über uns wissen? Ihr wollt das gesamte Portfolio des EHI kennenlernen? Dann hört euch unsere Folge über das EHI an: https://www.ehi-lab.org/podcast/folgen/folge-8/
Technische Produktion: Niklas Zorko
20 min
August 26 Vom Listing bis zur Lieferung: Wie Amazon Vertrauen im Onlinehandel schützt.
Wie schützt Amazon Kundinnen und Kunden vor Fälschungen, unseriösen Verkäufern und Fake-Bewertungen?
In dieser Folge spricht Anja Borberg mit Thomas Winkler, Director Customer & Partner Trust (International) bei Amazon, über Vertrauen als Systemprinzip im Onlinehandel. Im Mittelpunkt stehen proaktive Verkäufer- und Produktkontrollen, die Bekämpfung organisierter Betrugsnetzwerke, die Arbeit der Counterfeit Crimes Unit sowie der Schutz authentischer Kundenbewertungen.
Die Episode zeigt, wie Amazon mit künstlicher Intelligenz, Wissensgraphen, Feedback-Signalen und Ermittlungsarbeit Risiken im E-Commerce erkennt – und warum sich der Schutz von Kundinnen und Kunden zunehmend von reaktiv über proaktiv hin zu prädiktiv entwickelt.
Thomas Winkler erklärt außerdem, wie Verkäuferverifizierung, Omniscan, Produktauthentizität und das Account Health Dashboard zusammenspielen, warum Fake-Bewertungen oft Teil organisierter Netzwerke sind und welche Rolle der Trustworthy Shopping Experience Report für die Einordnung dieser Entwicklung spielt.
Themen dieser Folge: Vertrauen im Onlinehandel, Amazon, E-Commerce-Sicherheit, Verkäuferverifizierung, Fälschungen auf Online-Marktplätzen, Counterfeit Crimes Unit, Fake-Bewertungen, KI im Handel, Produktsicherheit, Plattformvertrauen, EHI Retail Insights.
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Gast: Thomas Winkler, Director Customer & Partner Trust (International), Amazon
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Host: Anja Borberg – Fragen, Feedback, einfach nur vernetzen – meld dich gerne über LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/anja-borberg-76759234
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Links Studien & Projekte Trustworthy Shopping Experience Report von Amazon
EHI LAB Podcast: https://www.ehi-lab.org/podcast/ | EHI Retail Institute: https://www.ehi.org
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EHI Retail Insights Podcast | Shownotes Podigee
32 min