Was kann KI heute wirklich leisten und warum wird dieses Potenzial in vielen Unternehmen noch nicht ausgeschöpft? In diesem Deep Dive im Rahmen der EHI-Initiative „KI im Handel“ spricht Imke Hahn mit Prof. Christian Au über die KI-Adaptionslücke, also die oft überraschend große Distanz zwischen technologischer Innovation und gelebter Praxis.

Gemeinsam werfen sie einen Blick auf die organisatorischen Hürden bei der Umsetzung, diskutieren die Rolle von Führung und Strukturen und zeigen auf, was nötig ist, damit aus ersten Use Cases echte Wertschöpfung entsteht. Eine Folge über Realität, Reifegrade und die Frage, wie Unternehmen den Sprung von Experimenten zu echter Transformation schaffen.

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Gast: Prof. Dr. Christian Au, Co-Founder & Senior Advisor, Retail Ai (https://www.retailai.io/)) 

Host: Imke Hahn, Director of IT Research, EHI Retail Institute 

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Fragen, Feedback oder Interesse am Austausch zur Initiative KI im Handel?  

https://ki-im-handel.ehi.de/ 

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Der Podcast für alle, die im Retail entscheiden und von den Besten lernen wollen. 

Erfolgreiche Retail Manager:innen stellen hier im Podcast ihre neuen Projekte vor. Sie geben seltene Einblicke in ihre Highs & Lows und teilen ihren Blick auf den Markt. So schauen wir exklusiv hinter die Kulissen der Top-Handels- und Dienstleistungsunternehmen. On top versorgen wir vom EHI euch mit unseren neusten Forschungsergebnissen. 

Jeden Mittwoch eine neue Folge – überall, wo es Podcasts gibt.  

Der Podcast wird herausgegeben vom EHI LAB. Alle Folgen und mehr Infos zum EHI LAB. 

Wir vom EHI wissen wie der Handel tickt und liefern euch mit unseren Fakten eine wichtige Grundlage für eure Entscheidungen. Ihr wollt mehr über uns wissen? Ihr wollt das gesamte Portfolio des EHI kennenlernen? Dann hört euch unsere Folge über das EHI an: https://www.ehi-lab.org/podcast/folgen/folge-8/ 

Technische Produktion: Philipp Lusensky 

In unserer 200. Folge der EHI Retail-Insights geht es um ein Thema, das für den Handel enorme wirtschaftliche Relevanz hat: Inventurdifferenzen. Gemeinsam mit Frank Horst, Studienautor und Leiter des Forschungsbereichs Inventurdifferenzen und Sicherheit am EHI, spricht Clarissa über die zentralen Ergebnisse der neuen EHI-Studie „Inventurdifferenzen 2026“. Im Fokus stehen die Frage, warum offizielle Kriminalstatistiken nur einen Teil der Realität zeigen, wie groß das Dunkelfeld beim Ladendiebstahl ist und welche Rolle Self-Checkout dabei spielt. Außerdem geht es um organisierte Kriminalität, typische Diebstahlrenner und die Frage, welche Maßnahmen Händler ergreifen können, ohne das Einkaufserlebnis zu stark zu beeinträchtigen. Viel Spaß beim Zuhören!

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Gast: Frank Horst, Leiter Forschungsbereich Inventurdifferenzen + Sicherheit, EHI

Host: Clarissa Vorreyer – Fragen, Feedback, einfach nur vernetzen – meld dich gerne bei mir über LinkedIn

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Link:

Studie Inventurdifferenzen 2026: https://www.ehi.org/produkt/studie-inventurdifferenzen-2026-pdf/

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Wie bleibt der Handel zukunftsfähig? Diebold Nixdorf optimiert den Checkout Prozess mit KI-gestützten Technologien und modernen Store‑Prozessen für schnellere Abläufe, weniger Schwund und zufriedenere Kunden.

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Technische Produktion: Philipp Lusensky

Mein Gast ist Michael Christmann, Leiter Gastronomie Deutschland bei Globus Markthallen. Wir unterhalten uns über Eigenproduktion als Wettbewerbsvorteil, Erlebnisgastronomie im Handel, das neue Konzept »Globus zum Mitnehmen« und die Frage, warum Globus profitabel ist, während andere Handelsgastronomien kämpfen.

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Gast: Michael Christmann · Leiter Gastronomie Deutschland · Globus Markthallen

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In dieser Folge:

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Links:

EHI Retail Expert Program vom 6. - 8.10.2026 in Köln

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Der Podcast für alle, die im Retail entscheiden und von den Besten lernen wollen.

Technische Produktion: Philipp Lusensky

In dieser Folge spreche ich mit Andrea Balas über den Widerrufsbutton – eine neue gesetzliche Pflicht, die ab dem 19. Juni 2026 für alle Online-Händler gilt. Was genau steckt dahinter, wen es betrifft, wie die Umsetzung aussieht – und was passiert, wenn man die Deadline verpasst.

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Gast: Andrea Balas – Expertin für E-Commerce-Recht und Online-Handel

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Links:

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Technische Produktion: Niklas Zorko

In dieser Folge von EHI Retail Insights trifft Host Anja Borberg auf Kerstin und India von Filz Gnoss, einem Kölner Fachgeschäft für handgefertigte Filzprodukte in der Apostelnstraße.

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Gäste: Kerstin und India Aparicio

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EHI Retail Expert Program: https://www.ehi-lab.org/retail-expert/

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Technische Produktion: Niklas Zorko

In diesem Deep Dive der EHI-Initiative „KI im Handel” spricht Çetin Acar aus dem EHI-Forschungsbereich IT mit Mario Palmer Huke von DXC über den EU AI Act und die Frage, wie Regulierung Innovation möglich machen kann.

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Gast: Mario Palmer Huke, Managing Partner – Data Strategy, Governance, Consulting & Engineering Services, DXC Technology (https://www.linkedin.com/in/mario-palmer-huke/ https://dxc.com/de))

Host: Çetin Acar, Project Manager, EHI Retail Institute

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Fragen, Feedback oder Interesse am Austausch zur Initiative KI im Handel?

https://ki-im-handel.ehi.de/

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Technische Produktion: Philipp Lusensky

Digitalkanäle wachsen, Filialen schließen – und trotzdem investieren manche Unternehmen gezielt in ihre physische Präsenz.

In dieser Folge spricht Anja Borberg mit Michael Weber, Geschäftsführendem Vorstand beim ADAC, über das Konzept „Filiale der Zukunft“: Wie wurde die ADAC-Geschäftsstelle in Hannover neu gedacht? Was macht einen Ort heute noch unverzichtbar? Und welche Prinzipien lassen sich auf den Handel übertragen?

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Gast: Michael Weber, Geschäftsführender Vorstand beim ADAC

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Links: https://www.adac.de/der-adac/regionalclubs/niedersachsen-sachsen-anhalt/filiale-der-zukunft/

ADAC: https://www.adac.de

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Technische Produktion: Niklas Zorko

Wie sieht Intralogistik im Handel heute aus, wenn Tempo, Effizienz und Versorgungssicherheit gleichzeitig gefragt sind? In dieser Folge sind Jan Philipp Grobecker und Dr. Lars Leiking von Jungheinrich zu Gast. Clarissa spricht mit ihnen darüber, welche Herausforderungen Händler aktuell in Lager und Warenfluss bewältigen müssen, warum moderne Intralogistik weit über einzelne Fahrzeuge hinausgeht und was sich aus konkreten Praxisbeispielen wie Lidl Österreich lernen lässt. Viel Spaß beim Zuhören!

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Gäste: Jan Philipp Grobecker, Director Sales Development Automation & Warehouse Equipment DACH & Central Europe, Jungheinrich AG und Dr. Lars Leiking, Director Industry Solutions, Jungheinrich AG.

Host: Clarissa Vorreyer – Fragen, Feedback, einfach nur vernetzen – meld dich gerne bei mir über LinkedIn

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Technische Produktion: Philipp Lusensky

1974 piepte zum ersten Mal ein Barcode – auf einer Packung Kaugummi. Seitdem hat sich der Strichcode kaum verändert. Bis jetzt.

Mit dem QR-Code und GS1 Digital Link bekommt das Produkt eine digitale Stimme: Je nachdem, ob du im Laden stehst, an der Kasse bist oder zuhause auf dem Sofa sitzt, liefert derselbe Code andere Informationen – zu Herkunft, Inhaltsstoffen, Ablaufdatum oder Rezeptideen.

Anja spricht mit Mercedes Schulze von GS1 Germany darüber, was der neue 2D-Barcode für Konsument:innen und Händler konkret bedeutet – und warum die Umstellung einfacher ist, als die meisten denken. Für alle, die verstehen wollen, was hinter dem Strichcode der Zukunft steckt.

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Gast: Mercedes Schulze – Expertin bei GS1 Germany

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Links:

EHI Retail Expert Program: https://www.ehi-lab.org/retail-expert/

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Supporter: Jungheinrich - https://www.jungheinrich.de

Wie bezahlen Kundinnen und Kunden heute im Handel und wohin entwickelt sich Payment in den nächsten Jahren? Noch vor dem offiziellen Erscheinen der EHI-Studie Zahlungssysteme 2026 Ende Juni gibt Horst Rüter in dieser Folge erste Einblicke in zentrale Ergebnisse. Gemeinsam mit Clarissa Vorreyer spricht er über Mobile Payment, Girocard, Debitkarten, Bargeld und aktuelle Entwicklungen im Zahlungsverhalten. Außerdem geht es um die Zukunft des Bezahlens im Handel und um Horsts persönlichen Rückblick auf 35 Jahre Payment. Viel Spaß beim Zuhören!

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Gast: Horst Rüter, Leiter Forschungsbereich Zahlungssysteme

Host: Clarissa Vorreyer – Fragen, Feedback, einfach nur vernetzen – meld dich gerne bei mir über LinkedIn

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Link:

Studie Zahlungssysteme im Einzelhandel 2026: https://www.ehi.org/produkt/studie-zahlungssysteme-im-einzelhandel-2026-pdf/

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Technische Produktion: Niklas Zorko