Ehimeshi

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By James WhittleEducationLanguage Learning
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Ehimeshi episodes

  • Episode 37.0 Navaはフードドライブと食品ロス削減。Jamesは四国カルストで濃厚アイスクリーム、大野ヶ原でポニー牧場、大洲で釣堀。
    10月は食品ロス削減月間です。
    Navaは、愛媛県内で店舗常設型フードドライブを広げる事業を進めています。
    今回は、そのフードドライブとは何かという話をしています。
    フードドライブとは家庭で余っている食べきれない食料を寄付して、福祉活動や地域活動に活用する事業のことです。フジ、フジグランの店舗でオレンジ色のBOXでフードドライブを実施しています。
    10月24日現在、東から、フジ三島店(四国中央市)、フジグラン新居浜、フジグラン西条、フジ今治店、フジグラン松山、フジ安城寺店(松山市)、エミフルMASAKI(松前町)、フジ内子店、フジグラン大洲、フジグラン北浜、フジ宇和店、フジグラン北宇和島、フジ広見店、フジ南宇和店の14店舗で実施しています。
    今後、順次拡大していきます。東予信用金庫の店舗でリレー式フードドライブを行っています。
    10月は新居浜にある本部で実施中です。
    以降、11月中萩支店、12月寒川支店(四国中央市)、1月(2022年)小松支店(西条市)、2月新居浜駅前支店、3月泉川支店(新居浜市)、4月三島支店(四国中央市)、5月西条支店、6月川東支店(新居浜市)とリレーしていきます。
    他に、11月(2021年)は、愛媛県内のコープえひめ各店舗に1か月間フードドライブコーナーが常設されます。
    また、イオンモール新居浜でも、12月は1か月間フードドライブコーナーが常設されます。
    一方。
    Jamesは、家族で四国カルストから大洲へ一日ドライブした話。
    四国カルストのアイスクリームと大野原のポニー牧場、大洲の釣堀の話をしています。
    33 min
  • Episode 38.0 日本・世界の食料事情、食料危機、温室効果ガス排出削減などを考えて、昆虫食に慣れておくのも大切なことかも!
    Jamesは、12月5日(日)に新居浜で開催される「あかがねマラソン」出場のため、体力づくり、健康維持に取組中!
    その一環(?)かどうかは別として、コオロギ30%含有のコオロギチップスを食べているらしい!
    Jamesが食べていたのは、このコオロギチップス。
    和風テイストなのかも知れないですね。
    https://item.rakuten.co.jp/sundrug/4946763098211/?scid=af_pc_etc&sc2id=af_113_0_10001868&icm_cid=1425320148&icm_acid=288-622-7470&icm_agid=60033322950&gclid=Cj0KCQjwiNSLBhCPARIsAKNS4_e-zDylL0gjDSQ5wbe6d90hLSVAoAZnxdBZfEmdPGKFPLCws122oIgaAkVfEALw_wcB&rafct=i_1
    それに絡んで、世界の食料事情、昆虫食などの話をしています。
    コオロギは英語でCricket。
    スポーツのクリケットと同じですね。
    なので、その関係も解明!?
    ちなみに、Navaは、平和だったころのミャンマーで揚げコオロギを食べたことがあります。
    ミャンマーの水かけ祭りで屋台が出ていたんですね。今回はそんな話をしています。
    29 min
  • Episode 39.0 おから、いずみや、丸ずし。大豆の残渣まで使い切る日本のもったいない文化。「いずみや」の由来は何?!
    今回のエピソードは、今年6月に収録して、編集できないまま保存していたものです。
    真夏の暑い時期の話題ですが、聴いてみてください。
    男性は女性に認めてもらいたくて頑張る話。
    動物も同じような行動をとるみたいです。
    その話から、おからの話にジャンプ。
    愛媛県新居浜市には寿司のご飯の代わりにおからを使った「いずみや」という郷土料理があります。
    「いずみや」の名前の由来や、南予地域では違う名前で食べられていたりする、この「おから寿司」の話題です。
    日本の食文化には、「雪花菜(おから)」の様に大豆の残渣も使い切る、無駄にしない食文化があるんですね。
    捨ててしまうと「もったいない食料」ですが、使い切ることで地球にも人にもやさしい「おもいやり食料」になります。
    食品ロスの削減を心がけたいですね。途中、Navaはどうも、Femaleとmaleを勘違いしているところがありますので、ご容赦ください(汗
    31 min
  • Episode 40.0 ハロウィンでHOT-HOT-DogになったJames! Navaは食品ロス削減シンポジウム そして、DUNEはおもろかった!
    今回の話は、文化の日、11月3日の収録です。
    Jamesは、ハロウィン週間で、毎日、ホットドッグの着ぐるみを着て仕事だったそうです。
    まだまだ、今年の秋は暑いので、大変でしたね。Navaは、10月30日(土/食品ロス削減の日)、松山で開催された「食品ロス削減シンポジウム」でシンポスジストとして参加していました。
    基調講演の井手留美さん(Office3.11 http://www.office311.jp/profile.html)の食品ロス削減に関するお話が、やさしい声で分かりやすく、Navaのガサツさを消してくれていました。ありがとうございます!
    あと、JamesがDUNEを観た話、Navaが「No time to die」のタイトルに持った疑問、Jamesが観た「東京物語」のことなどを話しています。
    41 min
  • Episode 41.0 愛媛の無農薬柑橘を応援するクラファン、みかりんぐプロジェクト。そしてドギーバッグは本場アメリカではTo Go Bagだった!
    愛媛県の真面目な農家さんたちを応援するプロジェクト、「みかりんぐプロジェクト」がクラウドファンディングを始めました。
    愛媛の海に農薬、化学肥料が流れると生態系や魚介類の品質に影響が出る。
    当然、農薬や化学肥料を使った作物は、そのまま皮ごと食べるにはふさわしくない。
    土地の元気さ、作物の自然な元気さも損なわれてしまいます。
    そこで、無農薬、化学肥料不使用で美味しい柑橘を作る、伊方町の農家、宮部元治さんたちがクラウドファンディングを始めました。
    みかんの木のオーナー制度、柑橘の生ジュース、生果のリターンもあるクラファン。
    そんな話をしています。
    36 min
  • Episode 42.0 こんにゃく食べ過ぎで大変だったNava! Jamesはあかがねマラソンで目標の2時間切り達成! そしてジョン万次郎!
    いやあ!ほんまに大変でした。こんにゃくは、いくら美味しくても、食べすぎには注意しましょう。
    Navaは便秘に苦しみました。
    そんな中、Jamesはあかがねマラソンで21kmを完走。
    目標の2時間切りを達成しました。
    その後、JamesとNavaは、新居浜市内のラーメン店「雅」でお祝いラーメン。
    美味しかったです!
    そして、Jamesの故郷、マサチューセッツ州のFairhaven(フェアヘイブン)は、江戸時代に高知県から漂流してアメリカの捕鯨船に助けられて、アメリカと日本の友好のかけはしになった、ジョン万次郎(中浜万次郎)が暮らした街です。
    そんな話をしています。
    33 min
  • Episode 43.0 Jamesはお歳暮に「とらや」(西条市)のクッキーセットをもらったらしい!Navaは一人ぼっちのクリスマスイブ!
    Jamesは生徒さんからのお歳暮で、西条市にある老舗の洋菓子店「とらや」のクッキーをもらったらしいぞ!
    Navaもとらやのクッキーが大好き。
    Navaにとってはソウルお菓子のとらやクッキー。
    コーヒーよりも日本茶が合うクッキー。
    懐かしい素朴な味がええなあ!
    Navaは、一人ぼっちのクリスマス。
    どうしてか?
    そのあたり、聴いてみてください!
    聴いていただいている皆さん。
    今年もありがとうございました。
    来年からも頑張りますので、よろしくお願いします!
    あと、Japan Podcast Award 2022 エントリーしています!
    皆さんの応援をお願いします!
    https://ssl.1242.com/aplform/form/aplform.php?fcode=jpa2021_listener
    36 min
  • Episode 44.0 新年あけましておめでとうございます!(松の内過ぎましたが・・・汗)今年もよろしくお願いします!
    と、言うことで。
    遅ればせながら、新年のご挨拶です。
    今年は、定期的に新しいエピソードを投稿しようと思いますので、よろしくお願いします。
    ただ。JamesとNavaの予定がなかなか合わないのと、自由時間の少ない2人がやっているので、編集・投稿の時間もままならないのです。
    できるだけ、週1回の投稿を目指します!
    今回は、忘年会の話、フェアヘブンの話、ジョン万次郎の話、などをしていますよ。
    聴いてちょうだいね!
    Navaの忘年会の記録画像を貼り付けておきますね。
    35 min

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食財の宝庫、わが愛媛!山海の豊富な食財と、その食財が生み出す美味しい料理にあふれるふるさと愛媛。その魅力を後世に伝えるため、愛媛県民に呼びかけ、「えひめの食遺産・エヒメシ!」を選定したのが2014年。その「エヒメシ」を中心に愛媛の美味いモン・美味しい郷土料理を全国に、そして世界に広めるため、ブログをスタートさせました!