Eimol mit Profis

Thorsten-D. Künnemann ist seit 2008 Direktor des Technorama Winterthur und hat Biologie studiert. Bei «Eimol mit Profis» erzählt er von seinen Fehlentscheidungen, von harmlosen und witzigen bis hin zu richtig gravierenden. Er verrät auch, warum bei gewissen Entscheidungen nicht immer das ganze Team mitbestimmen sollte und welche Fehler unverzeihlich sind. Und natürlich wird es auch wissenschaftlich: Was passiert, wenn man die Geschmacksrezeptoren verändert? Ein Wein dann plötzlich ganz schön süss schmeckt und die Gäste nicht wirklich happy damit sind.

Michel Péclard zählt zu den bekanntesten und erfolgreichsten Gastronomen der Schweiz. Heute führt er fast 30 Restaurants. Doch der Weg an die Spitze war alles andere als einfach.

Als Legastheniker musste er schon früh lernen, seinen eigenen Weg zu gehen. In seiner Karriere schrammte er am Konkurs vorbei, setzte einmal 4 Millionen Franken in den Sand und das sind längst nicht die einzigen Fehler, die er gemacht hat.

In dieser Sendung spricht Michel Péclard offen über seine schwierigsten Zeiten, grosse Rückschläge und die Lektionen, die er daraus gelernt hat. Er erzählt, was es seiner Meinung nach wirklich braucht, um erfolgreich zu sein und warum er heute nur noch eines macht: Dinge, die er liebt.

Das Abenteuer Casino begann für Daniel Kullmann vor 20 Jahren als Groupier. Heute führt er das modernste Casino Europas - das Swiss Casino Winterthur. Erst im Dezember 2025 öffnete das Casino seine Türen und fast hätte es nicht geklappt. Und er erzählt, dass in der Bauphase vor allem ein Drucker plötzlich zum Grossprojekt wurde.

14 Jahre lang prägte Michael «Mike» Künzle als Stadtpräsident die Geschicke Winterthurs. In dieser Folge blickt er auf seine Amtszeit zurück – und spricht offen über Fehlentscheide, Momente des Zweifels und Situationen, in denen nicht alles nach Plan lief. Ein ehrliches Gespräch über Verantwortung, Fehlerkultur und die Herausforderungen politischer Führung.

Wenn die Expansion nicht so läuft wie gedacht und das kantonale Labor Zürich genau hinschaut. Roland Beuter hat in seinen 21 Jahren mit PowerFood schon einiges erlebt. Professionalität sei manchmal überbewertet, insbesondere dann, wenn Ideen funktionieren. #eimolmitprofis #podcast #pr #powerfoods #business #fehler #lernen #schweiz #schaffhausen

Ferris Bühler gehört zu den besten und bekanntesten PR & Kommunikationsprofis der Schweiz. In seiner 25-jährigen Selbständigkeit hat er sich nicht nur mit Professionalität einen Namen gemacht, sondern auch mit kreativer Arbeit. Aber ganz so professionell ist nicht immer alles gelaufen - einmal hätte es ihn fast in den Ruin getrieben.

Fehler gehören zum Unternehmertum – aber kaum jemand spricht offen darüber.

In dieser Folge von «Eimol mit Profis» erzählt Laura Matter, Gründerin und CEO von Noii Dating, ehrlich von ihren Business-Fails: von QR-Codes, die nicht funktionierten, bis zu teuren Influencer-Kampagnen ohne Wirkung.

Was sie daraus gelernt hat, wie sie mit Rückschlägen umgeht und warum Scheitern manchmal der beste Lehrer ist.