Wie wird aus einer ungewöhnlichen Schokolade mit Schweinshirn eine der bekanntesten Marken Österreichs? Und was kann Unternehmertum von einer Schokolade lernen, die bewusst mit Vorurteilen spielt?

Julia Zotter führt heute eines der erfolgreichsten Familienunternehmen des Landes. Gemeinsam mit ihrer Familie hat sie die Marke Zotter zu einem Synonym für Kreativität, Nachhaltigkeit und Mut gemacht. Im Gespräch erzählt sie, warum manche der verrücktesten Ideen die wertvollsten Lektionen liefern, weshalb Fehler ein wichtiger Teil jeder Unternehmenskultur sind und wie der Übergang von der Tochter zur Geschäftsführerin gelungen ist.

Außerdem spricht Julia über ihre Zeit in Shanghai, den Aufbau eines Zotter-Schokoladentheaters in China, die Herausforderungen einer Unternehmensnachfolge und darüber, warum Familienunternehmen oft langfristiger denken als viele andere Organisationen. Dabei wird deutlich, dass Erfolg selten durch perfekte Entscheidungen entsteht, sondern durch die Bereitschaft, Neues auszuprobieren und aus Rückschlägen zu lernen.

Eine inspirierende Unternehmergeschichte über Kreativität, Verantwortung, Fehlerkultur und die Frage, warum man manchmal einfach den Mut haben muss, ungewöhnliche Wege zu gehen.

Themen dieser Episode

Die Geschichte hinter Zotter Schokolade

Zitat der Episode

„Wenn 100 Prozent richtige Entscheidungen machst, dann hast du es wohl nicht genug probiert.“

Über den Gast

Julia Zotter ist Geschäftsführerin von Zotter Schokolade. Das steirische Familienunternehmen zählt zu den bekanntesten Schokoladenherstellern Europas und ist für außergewöhnliche Kreationen, nachhaltige Produktion sowie seine Innovationskraft bekannt. Gemeinsam mit ihrer Familie entwickelt sie das Unternehmen kontinuierlich weiter und verbindet dabei Kreativität mit sozialer und ökologischer Verantwortung.

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🌐 Zotter Schokolade: https://www.zotter.at

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Kann man mit Anfang 20 ein Unternehmen gründen, obwohl Experten, Professoren und Förderstellen sagen, dass die Idee nicht funktionieren wird?

Johannes Franner hat genau das getan. Gemeinsam mit seinen Mitgründern entwickelte er Nightsaver, eine Testkarte, mit der Getränke innerhalb weniger Sekunden auf K.O.-Tropfen überprüft werden können. Die Idee entstand nach einem Vorfall im Freundeskreis und entwickelte sich von einem Schulprojekt zu einem Startup mit einer klaren Mission: mehr Sicherheit im Nachtleben.

Im Gespräch erzählt Johannes, warum ihn Rückschläge nie vom Weitermachen abgehalten haben, weshalb junges Gründen oft ein Vorteil sein kann und wie aus einer scheinbar unmöglichen Idee ein marktreifes Produkt wurde. Außerdem spricht er über gescheiterte Förderanträge, einen Betrüger, der das Projekt beinahe zum Scheitern brachte, und den Moment, als der erste funktionierende Prototyp endlich die erhoffte Farbveränderung zeigte.

Eine inspirierende Gründerstory über Mut, Durchhaltevermögen und die Frage, warum man Chancen lieber nutzt, als sich später über verpasste Möglichkeiten zu ärgern.

Themen dieser Episode

„Es muss immer jemanden geben, der etwas macht, was noch niemand vorher gemacht hat.“

Über den Gast

Johannes Franner ist Mitgründer von Nightsaver, einem österreichischen Startup, das Testkarten zur Erkennung von K.O.-Tropfen entwickelt. Gemeinsam mit seinem Team verfolgt er das Ziel, Menschen im Nachtleben mehr Sicherheit zu bieten und gleichzeitig das Bewusstsein für die Gefahr von K.O.-Tropfen zu erhöhen.

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🌐 Nightsaver: https://nightsaver.at

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Ein gemeinsamer Lebenstraum, viel Mut und die Frage, ob man Arbeit und Beziehung wirklich sauber trennen kann: Simone und Adi Reimann haben mit Karma Food gezeigt, wie aus einer Idee ein echtes Gastrounternehmen entstehen kann. Zwischen indischer Küche, Unternehmertum und langen Arbeitstagen steckt aber auch viel Zweifel, Risiko und ehrliche Selbstreflexion. Wie schafft man es, als Paar gemeinsam zu gründen und trotzdem auf Kurs zu bleiben?

Simone und Adi Reimann haben Karma Food aufgebaut, eine Marke, die gesundes Essen, indische Küche und unternehmerisches Denken miteinander verbindet. Aus einem ersten Standort in Klosterneuburg wurde ein Unternehmen mit mehreren Standorten, rund 30 Mitarbeitenden, eigenen Produkten, Catering-Angeboten, Kochkursen und einem Kochbuch.

Besonders spannend ist ihre gemeinsame Rolle als Paar und Geschäftspartner. Beide beschreiben, wie wichtig klare Zuständigkeiten, Vertrauen und gegenseitige Ergänzung sind. Gleichzeitig bleibt es eine Herausforderung, nach Feierabend nicht doch wieder über Arbeit, Zahlen oder neue Ideen zu sprechen.

Auch das Thema Risiko spielt eine große Rolle. Simone beschreibt sich als mutig und entscheidungsfreudig, Adi eher als vorsichtig geprägt durch seine Herkunft und Familie. Seine indische Perspektive bringt aber auch viel Optimismus mit: Aufgeben ist keine Option, der Blick bleibt nach vorne gerichtet.

Für Gründerinnen und Gründer geben beide klare Impulse: einen guten Businessplan machen, Zahlen ernst nehmen, mit anderen sprechen, Feedback einholen und trotzdem ins Tun kommen. Scheitern gehört dazu, aber nicht jeder Traum sollte unversucht bleiben.

🎙️ Heute im Gespräch: Ivo Buchta & Christian Szalay (Shaped by iB)

Wie schafft man es, Menschen langfristig für Sport zu begeistern – und daraus ein funktionierendes Business zu bauen? Genau dieser Frage gehen Ivo Buchta und Christian Szalay mit ihrem Fitnesskonzept Shaped by iB nach.

Die beiden setzen auf intensive HIIT-Workouts kombiniert mit einer starken Community – mit dem Ziel, Training nicht nur effektiv, sondern auch emotional mitreißend zu gestalten.

Im Gespräch erzählen sie:

Heute betreiben sie mehrere Studios und haben ein Trainingskonzept aufgebaut, das weit über klassisches Fitness hinausgeht – mit Fokus auf Energie, Gemeinschaft und echter Veränderung bei ihren Kund:innen.

🎙️ Heute im Gespräch: David Riedl & Laurenz Sutterlüty (EnerCube)

Wie heizen wir in Zukunft – und wer baut die Lösungen dafür? Genau dieser Frage stellen sich David Riedl und Laurenz Sutterlüty mit ihrem Startup EnerCube.

Die beiden entwickeln modulare Wärmepumpenlösungen für den Gebäudesektor – mit einem klaren Ziel: die Wärmewende, vor allem im Mehrfamilienhausbereich, endlich voranzubringen.

Im Podcast sprechen sie darüber:

Heute arbeitet EnerCube bereits an eigenen Produktionsstrukturen und daran, nachhaltige Heizlösungen skalierbar zu machen.