Überall ist plötzlich Eiweiß drin. Das soll so toll für die Muskeln sein. Protein-Müsli, Eiweiß-Brot und so was alles. Warum so plötzlich und muss das eigentlich sein? Was macht eine ausgewogene Ernährung überhaupt aus? Da hat sich in den letzten Jahrzehnten viel getan. Und warum gibt es in Italien plötzlich so viele Gluten-Unverträglichkeiten? Hängt vielleicht alles zusammen. Hören Sie rein - in diesen Podcast mit Deutschlands bester Hobby-Köchin Katrin Bunner aus Speyer und Radio Regenbogen Moderator Patrick Gruben.