¿El Café Tiene Historia?

Hoy queremos compartir contigo algunos consejos para tu negocio, sea una cafetería o un restaurante. Reconocemos el esfuerzo que realizas para mantener "el bote a flote", por eso tu amigo El Cafetero trae a ti este podcast en el que esperamos encuentres inspiración.

¿Qué tienen en común una batería, un limón y un café recalentado? Hoy en este podcast te aclaramos las dudas de por qué los expertos prefieren que tires un café a que lo recalientes. Todo en compañía de tu amigo "El cafetero". 

¿Es cierto que te puede doler la cabeza por el café, qué efectos tiene para que eso pase y por qué la cafeína es utilizada en medicamentos para aliviar el dolor?

Todas estas preguntas te las responde tu amigo El Cafetero. Acompáñanos a conocer más sobre nuestra bebida favorita: El café.

En este nuevo podcast te resolvemos dudas sobre la relación entre la hipertensión arterial (una enfermedad crónica) y el consumo de café. Acompáñanos durante este viaje y descubre lo que dicen los expertos.

Te dejamos las referencias donde puedes encontrar los estudios analizados para realizar esta obra maestra.

- Grosso, G., Micek, A., Godos, J., Pajak, A., Sciacca, S., Bes-Rastrollo, M., … Martinez-Gonzalez, M. A. (2017). Long-Term Coffee Consumption Is Associated with Decreased Incidence of New-Onset Hypertension: A Dose-Response Meta-Analysis. Nutrients, 9(8), 890. doi:10.3390/nu9080890

- Lopez-Garcia, E., van Dam, R. M., Li, T. Y., Rodriguez-Artalejo, F., & Hu, F. B. (2008). The relationship of coffee consumption with mortality. Annals of internal medicine, 148(12), 904–914. doi:10.7326/0003-4819-148-12-200806170-00003

-Lizaraso Caparó, F., & Ruiz Mori, E. (2017). Grano aromático y la salud cardiovascular. Horizonte Médico (Lima), 17(4), 4-5. doi:10.24265/horizmed.2017.v17n4.01

- Figueroa, M.. (2009). Café y enfermedades cardiovasculares. Atención Primaria, 41, 633-636. doi: 10.1016/j.aprim.2009.09.002

Acompaña a tu amigo "El Cafetero" en este viaje dentro de la botánica y conoce las dos variedades del grano de café. Desde una vista al pasado hasta datos curiosos que no te puedes perder.