Resulta que todo lo que hago al tomar cerveza artesanal para disfrutarla de verdad, está mal. Nancy que se está preparando para ser beer sommelier me platicó sobre la chela artesanal, sus características y hasta nos explicó como hacer una cata para poder apreciar mucho más la cerveza. Especial agradecimiento a mis amigos del Restaurante Comarca en Pablo Neruda, Providencia, Guadalajara por atendernos increíblemente y dejarnos grabar ahí.