Extracto del magacín de la mañana realizado en esta ocasión en las instalaciones del Royal Center Hipica Novo Sancti Petri, una manera de acercarnos a la naturaleza y disfrutar del mundo del caballo, estuvimos conversando con su gerente Chema Martinez, ya que del 13 al 15 de septiembre se celebrará por primera vez en Chiclana el campeonato de Andalucia de doma vaquera, y además este año el centro ha sido homologado como centro formativo para cursos técnicos deportivos. Tambien tuvimos la oportunidad de hablar con monitores, y alumn@s del centro. Y para concluir nos visitó Jorge Pina, el jefe de cocina del Restaurante la herradura, ubicado en estas instalaciones.