Podríamos hablar del encanto de sus calles barrocas entre canales y

tulipanes. Sin embargo, nuestra cita tiene lugar en el Waagplein de la

localidad de Alkmaar, a 40 kilómetros de Ámsterdam. Allí se celebra, todos

los viernes comprendidos entre abril y primeros de septiembre, un

espectáculo pintoresco y colorista con el queso gouda como protagonista.

Comienza a las 10.00 de la mañana con un sonido muy característico, que

normalmente tiene el honor de inaugurar un invitado especial…