En esta entrega tenemos un episodio cargado de información sobre todos los aspectos del negocio de la ganadería en Costa Rica. El invitado es Leonardo Murillo, jefe del Departamento de Investigación y Divulgación de la Corporación Ganadera.

En la conversación tocamos:

* ¿Cuáles son los actores principales en la industria de la carne?

* ¿Cómo se reparten los ingresos?

* ¿Dónde están las oportunidades de mejora?

* ¿Cómo funcionan las subastas de ganado?

* ¿Cómo se financia la producción?

* Modelos de negocio y recomendaciones para quien quiera emprender en ganadería.

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